すごーーい！！！
夏の食欲のないときでも、これなら食が進みそう！！！
しそも、こんな風に食べると違うんだろうなぁ。
そして、新鮮だしさらにいいですねぇ！
体に良さそう♪ほんと、尊敬です♪ (2007年08月05日 14時29分23秒)
夏の食欲のないときでも、これなら食が進みそう！！！
しそも、こんな風に食べると違うんだろうなぁ。
そして、新鮮だしさらにいいですねぇ！
体に良さそう♪ほんと、尊敬です♪ (2007年08月05日 14時29分23秒)
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rosey21
思ったこと感じたこと素直に書いていこうと思います
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2007年08月03日
テーマ： 今夜のばんごはん(52774)
カテゴリ： クッキング♪
はに丸＆rosey農園のシソが
今年はかなりいい感じを通り越して
群生 しています
採っても採っても
2日3日も経てば かわいくない
くらい
シソだらけ…
はに丸ちゃんと
「コンナだけあると 食べきれないよねぇ…」 と
それならば！あれを作ろう！！
しそキムチ♪
シソを採って洗って水気を拭いて
rosey秘伝のタレを挟み込みます
シソつけダレシソ…と重ねていきます
丸一日くらい冷蔵庫で寝かせれば出来上がり
あったかいご飯をまいてよし♪
海苔巻きにしても美味しい
刻んで冷奴に乗せても美味♪
大量に作ってもあっという間になくなります
rosey秘伝のタレの作り方は
ごま油 砂糖 醤油 コチュジャン
おろしニンニク おろししょうが すりゴマorゴマ
ねぎのみじん切り（たっぷり）を混ぜるだけ♪
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Re:しそキムチ♪(08/03)
まきちゃん1108
さん
うまい！！
はに☆はに丸
さん
Re:しそキムチ♪(08/03)
*薫衣草*
さん
シソって栽培がラクチンだけど、それだけにあっという間に増えちゃうよね(-_-;)
うちもプランターからあふれるほど･･･。
秘伝のタレ、まねしてみたいと思いま～す。
(2007年08月04日 12時14分06秒)
うちもプランターからあふれるほど･･･。
秘伝のタレ、まねしてみたいと思いま～す。
(2007年08月04日 12時14分06秒)
こいつは最高だね！
マギステル・エギ
さん
Re:しそキムチ♪(08/03)
たれ、美味しそう！！
roseyちゃんのブログを見てるといつも食欲がわいてきちゃう（笑）
お料理上手でレシピも色々知っててホント素敵な奥様だねッ☆ (2007年08月05日 11時30分18秒)
roseyちゃんのブログを見てるといつも食欲がわいてきちゃう（笑）
お料理上手でレシピも色々知っててホント素敵な奥様だねッ☆ (2007年08月05日 11時30分18秒)
Re:しそキムチ♪(08/03)
アルバ静香
さん
しそキムチ
ropochi
さん
Re:しそキムチ♪(08/03)
加代ｅｋ
さん
あぁ・・・
早く知りたかったです
しそって種ですっごく増えますよね
ある日畑を見ると一面緑・・・
一面にしそが生えていました
気持ち悪いくらい生えてたのでどんどん引っこ抜いちゃいました・・・ (2007年08月06日 14時41分06秒)
早く知りたかったです
しそって種ですっごく増えますよね
ある日畑を見ると一面緑・・・
一面にしそが生えていました
気持ち悪いくらい生えてたのでどんどん引っこ抜いちゃいました・・・ (2007年08月06日 14時41分06秒)
Re:しそキムチ♪(08/03)
BusBus
さん
しそキムチ～？！
はじめて聞きました！！美味しそう～(><)
しそ大好きなんです。
そんな食べ方があったなんて～。
しそは刻まなくていいんですね？！
真似してみよ～♪ (2007年08月07日 15時28分38秒)
はじめて聞きました！！美味しそう～(><)
しそ大好きなんです。
そんな食べ方があったなんて～。
しそは刻まなくていいんですね？！
真似してみよ～♪ (2007年08月07日 15時28分38秒)
Re:しそキムチ♪(08/03)
たろう＆はなこmama
さん
気が付いたらmamaのお庭にシソらしき物が生えてました。シソじゃなかったりして（笑）
この秘伝のタレは、他の料理にも使えそうね。
で、分量は？テキトーとか言うのはなしね（笑）
(2007年08月07日 18時03分41秒)
この秘伝のタレは、他の料理にも使えそうね。
で、分量は？テキトーとか言うのはなしね（笑）
(2007年08月07日 18時03分41秒)
Re:しそキムチ♪(08/03)
まかろんころん
さん
Re:しそキムチ♪(08/03)
vちくわv
さん
まきちゃん1108さん
rosey21
さん
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうん
シソもあるんですｗｗ
秘伝のタレはいろいろ使いまわせて作っておくと便利です
(2007年08月09日 10時02分28秒)
シソもあるんですｗｗ
秘伝のタレはいろいろ使いまわせて作っておくと便利です
(2007年08月09日 10時02分28秒)
はに☆はに丸さん
rosey21
さん
*薫衣草*さん
rosey21
さん
マギステル・エギさん
rosey21
さん
秘伝のタレに島ラ－油なんて入れたら悶絶するくらい美味しいと思うよ
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうんぜひ作ってください (2007年08月09日 10時05分11秒)
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうんぜひ作ってください (2007年08月09日 10時05分11秒)
☆・・。☆ayumi☆。・・☆さん
rosey21
さん
酒のつまみか！と旦那さんには言われてるタレですｗｗ
お酒もご飯もやたらと進みますｗｗ
ぜひ☆・・。☆ayumi☆。・・☆さん 作ってみてね
＞お料理上手でレシピも色々知っててホント素敵な奥様だねッ☆
褒めすぎだよぉ…テレマスｗｗ (2007年08月09日 10時06分44秒)
お酒もご飯もやたらと進みますｗｗ
ぜひ☆・・。☆ayumi☆。・・☆さん 作ってみてね
＞お料理上手でレシピも色々知っててホント素敵な奥様だねッ☆
褒めすぎだよぉ…テレマスｗｗ (2007年08月09日 10時06分44秒)
アルバ静香さん
rosey21
さん
ropochiさん
rosey21
さん
加代ｅｋさん
rosey21
さん
あ～～ぁ～～遅かったですか(；ﾟ(ｴ)ﾟ) ｱｾｱｾ
また生えてきたら作ってください
かなり多めに作っても即効で消えます
簡単に出来るのでぜひぜひ (2007年08月09日 10時09分44秒)
また生えてきたら作ってください
かなり多めに作っても即効で消えます
簡単に出来るのでぜひぜひ (2007年08月09日 10時09分44秒)
BusBusさん
rosey21
さん
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうん
シソ刻まなくてOKです
大きいままつけてあったかいご飯に乗せてご飯を始シソで巻くようにして食べてください
あっという間になくなりますよ (2007年08月09日 10時10分46秒)
シソ刻まなくてOKです
大きいままつけてあったかいご飯に乗せてご飯を始シソで巻くようにして食べてください
あっという間になくなりますよ (2007年08月09日 10時10分46秒)
たろう＆はなこmamaさん
rosey21
さん
目分量じゃダメっｽｶｗｗ
大体分量は同じ量なのよねぇ砂糖はうちはキビ砂糖なので白砂糖よりは甘み少なめなので同量くらい入れるんだけど
白砂糖だと甘いかも…
コチュジャンもすっごく甘めのものもあるし辛めの物もあるので
舐め舐めしながら調節してください
あまじょっぱい感じ+好みの辛さって感じですかねぇ…
毎度毎度アバウトでスイマセン
ごま油 砂糖 醤油 コチュジャン
おろしニンニク おろししょうが すりゴマorゴマ
これがほぼ同量 ねぎは今回2本をみじん切りにしました (2007年08月09日 10時14分54秒)
大体分量は同じ量なのよねぇ砂糖はうちはキビ砂糖なので白砂糖よりは甘み少なめなので同量くらい入れるんだけど
白砂糖だと甘いかも…
コチュジャンもすっごく甘めのものもあるし辛めの物もあるので
舐め舐めしながら調節してください
あまじょっぱい感じ+好みの辛さって感じですかねぇ…
毎度毎度アバウトでスイマセン
ごま油 砂糖 醤油 コチュジャン
おろしニンニク おろししょうが すりゴマorゴマ
これがほぼ同量 ねぎは今回2本をみじん切りにしました (2007年08月09日 10時14分54秒)
まかろんころんさん
rosey21
さん
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうん
ぜひぜひ作って食してください
辛めにするとおつまみにぴったんこです
麺に混ぜても美味しいです (2007年08月09日 10時15分59秒)
ぜひぜひ作って食してください
辛めにするとおつまみにぴったんこです
麺に混ぜても美味しいです (2007年08月09日 10時15分59秒)
vちくわvさん
rosey21
さん
シソ味噌それも美味しそうだねぇ
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうん
シソは体にもいいしいろいろ工夫して体に入れたいよねぇ (2007年08月09日 10時16分46秒)
ヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノヾ(〃ﾟーﾟ〃)ノヾ(〃。。〃)ノうんうん
シソは体にもいいしいろいろ工夫して体に入れたいよねぇ (2007年08月09日 10時16分46秒)
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