青い島のひだまりで

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2006.01.02

ココアな新年 (画像あり）

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

お正月休み、５日目。
あしたで、お休みおわりだ～。
(;--)=3

でも、なんか毎日忙しいんだけど…。
お掃除＆お洗濯係、無休。
あと、お菓子作りに、ルイちゃん（注：インコのお子ちゃま）のお世話。
このブログを書いたり…。
読む予定の本が、読めない？

←まだ、“上”の途中までしか読んでないの。

なんか、スイートな年越しをしたような気がする。
それも、ほろ苦く、でも甘いココア系。

そして、最後＆最初のケーキ作りで悟った。
ちょっと、それぞれ忘れていたことがあったり…。
そして出来上がりの結果を見て、思った。
“なんとかなるものだ、細かいことは気にしない♪”

多分、人生だって同じようなもの。
あれこれ考え、杞憂で疲れていちゃ、バカみたい。
なせばなる、なんて力まなくても、
なんとかなるさ♪

そんなことを学んだ（？）年末年始の作品は？

あぁ、自分で作ったお菓子、“作品”なんていっちゃっているよ～。

本日のおすヽめ

実はこの福袋、大晦日に、たのんじゃった！！
豆が９５０ｇ入って、しかもブルーマウンテンブレンドを含み、
さらにブルーマウンテンのシフォンつき、だもん♪
でも、人気殺到で、届くのは、２月。
ちょうど豆が終わる頃だし…。
気長に待とう。
税、送料込　２２０６円

幸せな2006年へ・・・。幸せ運ぶコーヒーの福袋送料無料の半額せーる

●roze-piのスイートな“行った年来た年”

◆ココアパウンド

★作り方の秘密♪
ちょっと研究してみた。
スコーンを作るように、１センチ角くらいにしたバターに、
薄力粉とココア、砂糖を混ぜ、サラサラにする。
そこに溶きたまごを加えた。

バターと砂糖を混ぜ合わせるとき、しっかりやると、ふんわりできるらしい。
空気が入る、とか？
だったら、スコーンのように作れば、しっかり空気にふれる？

★カットしてみる
だが、型に入れたら生地は半分あるかないか、くらい…。

スコーンができちゃうかも、失敗かも！！

だが、焼いているうちにむくむくと盛り上がってきた。
よく考えれば、バターは固まった状態だし、メレンゲじゃないから、
見た目の生地の量は少ないはず？

明治のミルクココア４５ｇに、純ココア５ｇで、こんなに濃厚。
チョコを使わず、バターが５０ｇなので、さっぱり系。

◆2005年、最後の作品　苺のココアケーキ 18センチ型

★総費用は、４５０円？
自称、倹約家の母。
わたしから見れば、浪費家だけど…。
苺を買ってきたのだ。

「もったいないじゃん！！」
ケチではなくて、倹約家のわたしの悲鳴。
だが、せっかくなので使わせていただいた。

１パック、４９８円。
半分、使った。

このケーキの作成費用は、
合計で、４５０円くらいかな？

だが、苺を半分だと８つ置くには大きくて、
途中で小さくカットした。
黒いのは、麦チョコ。