青い島のひだまりで

< 新しい記事

新着記事一覧(全4874件)

過去の記事 >

2006.08.15

ブルーベリー豆乳レアチーズケーキ

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

7月以降、オーブンを使っていないような…。

だって、暑いもん

またまた、水切りしたヨーグルトで
カロリーオフレアチーズケーキ。

苺とブルーベリー。
苺は先週も作ったので、１５センチのホールごと、
職場に持って行った。

お盆で、人も少ないし♪

その点、わたしは、実はおみやげは買わない派。
当然ケチだからじゃないし、いつもの倹約家だからでもないのだ。

誤解、なさらないで…
あれこれ選んだり、荷物になるのがいやで、
余程のことがないと、ひとさまには買ってこない。

家でたのまれたものだけを、しぶしぶ買う派。

ただ、自分のほしいものは、重かろうがしっかりと買ってくる派。

＝＝＝ 本日のおすヽめ品 　今、買おうと思っているもの＝＝＝＝

税込　５４０円

どうせ送料がかかるのだ。
これも、同梱したい。
ブラウニー♪

わたしが作るブラウニーよりおいしいかな？

おいしくなかったら、訴えてやるぅ！！

しっとりビターなチョコレートとこりこりクルミが相性ピッタリ！ほろっと砕ける優しい味わい♪...

さらに、ステキな企画発見♪

スイーツプレゼント♪ …8/22まで
↑応募しなきゃ、当たらない！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

●きまぐれな【ロゼ洋菓子店】の実験室

◆９等分！？
丸いケーキを、カットする際、悩む。
どのくらいが、ほどよい大きさかって。

１５センチと、１８センチだと結構違う。
同じ８等分でも、
また、ケーキの種類によっても、イメージや満足度が違う。

ところで６等分って、むずかしいんだよ

このレアチーズなら、８等分だね♪
ところが、まず、半分に切る際に、大きな誤算が！！
「あぁ、手が勝手にぃ！！」
あきらかに、1/2にならず…。
3/5　と 2/5　くらいになってしまった。

1/3　と 2/5では、どっちが大きいか悩むよね？

結果、９つにカットできちゃった！？

「９等分にするって、むずかしくない？」
といわれたが、
９等分はむずかしいが、９つにカットする方法を発見する。

「豆乳って感じしない」
「お店で売れるよ」
「おいしい！」

それほどでもぉ…

ロゼ洋菓子店の、かくれ季節限定品ですわ
結構、好評だったけど、
本人を前に、まずいっていわないよな…。

普通以上だと思うけど…

◆ブルーベリー豆乳レアチーズケーキ
こちらは、自宅用。

レシピメモ　１５センチ型
ヨーグルト５００ｇを脱水　（２～３時間）
豆乳　２００cc
砂糖　４０ｇ
クリーミーパウダー　大さじ１
ブルーベリージャム　大さじ３
ゼラチン　７．５ｇ
ゼラチンを溶かす水　大さじ２
赤ワイン　大さじ１

◆お味は？
色は結構、ブルーベリーっぽい感じだけど、
あまりブルーベリーって味ではないかな？

でも、この食感、大好き。
プルプル♪

プルプル♪

赤ワインを入れてみたが、それも微妙。
色合いには貢献しているような…。

ちなみに、苺とブルーベリージャム。
苺の方が、おいしい気がする。
個人的な好みっていうか…。

次、なんのレアチーズにしようか…。
次第にアイデアがなくなってきたかな。
斬新なもの、ないかな～。

お菓子作り、双葉ちゃん

ひんやりデザートにも、斬新さを求める。

人気blogランキングに登録しました。ポチ♪っと、ご声援お願いします。
ご声援、ありがと～ぉ。(^^)/

秋のトレンドファッション …暦の上ではもう秋♪　おしゃれは先取り♪

敬老の日　2006 …早期予約特典付♪だよ　8/22まで

チャート診断でチェック …あなたがこの夏にめざすのは？

お買い物裏ガイド♪ …のぞいて損はないお買い得情報満載♪

懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！