2011.06.15
テーマ： 食べ物あれこれ(52101)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
１日３食。
何もしなくともおなかはすくし…。
ご飯の用意って、結構たいへん？
１日や２日、お掃除はさぼっても大丈夫。
でも、食事は、作らなければ買ってこなきゃ！？
休みだろうが、食べることに休みはない。
３泊４日で母が先週不在だった。
食ということをあれこれと考えさせられた。
ふう
「中途半場にレタスが２つも！？」
「きゅうりとトマト、たくさんもらっちゃった！？」
ゼイゼイ
１日目は、午後に出発したため、
夕飯の準備もして行ってくれた。
２日目…。
さて、何にしよう。
冷蔵庫を開けると、焼きそばが１袋残っていた。
そうだ！！
せっかくのチャンス！
アレにしよう、アレ！
アレって？
●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪
って、このタイトル、久々なような？
◆広島焼き
お好み焼きは、たまに作る。
でも、お好み焼きかもんじゃ焼きかといわれると、もんじゃ派。
一度しか食べたことないけど
月島で食べたもんじゃは、おいしかった！！
うちの父が前々からいっていた。
広島焼き、作ってみろ、と。
広島には、青春１８切符で行ったことがある。
長野県南部を朝出発し、普通電車を乗り継いで、着いたのは夜だったっけ…。
広島焼き、食べたかったんだけど、
ひとり旅だったし、まだ若い頃で、ひとりで広島焼きのお店には入れなかった。
本物は食べたことないんだけど、挑戦！！
広島焼きって、面倒だと思った。
焼きそばは、別で準備。
生地を薄くのばし、野菜をのせ、またそこに生地を少し流す。
しんなりしてきたら焼きそば＆豚肉。
さらに一方でたまごを落としておく。
そこに、豚肉までのせた生地を、えいっとひっくり返す。
ソースは、ケチャップ、マヨネーズ、中濃ソースを適当に混ぜて作った。
それを塗った上に、ソースとマヨネーズをちょっと。
あとで思ったんだけど、マヨネーズ上手にかければよかった。
焼け具合がわからないし、お好み焼きといまいち勝手が違い…。
野菜は、キャベツだけではなく、レタス、ピーマンなど
冷蔵庫に余っていたものを入れてしまった。
さて、お味見♪
厚みがあるだけあって、ふっくら感がある。
焼きそばも主張し過ぎない。
はじめて作ったわりには、まあまあのでき？
でも、お好み焼きの方が簡単でいいや…。
◆大豆ハンバーグ
ひき肉をおつとめ品価格で購入してきたから、ハンバーグ。
大豆の水煮を１缶、フードプロセッサーで細かくしたのを混ぜた。
適当に、適当に
ソースも適当に。
トマトをたくさんいただいたから、細かく刻み、
そこにケチャップ、中濃ソース、みりん、料理酒…。
適当に、適当に…。
ハンバーグは小ぶりなものが９個できた。
ま、２日にわたって食べればいいや…。
きゅうりは、適当に塩でもんで、ビニール袋に入れ、
昆布と和風だし、しょうゆを入れてさらにもんでみた。
夕方には、結構いい感じに漬かっていた。
適当なわりには、結構おいしくできた♪
何もしなくともおなかはすくし…。
ご飯の用意って、結構たいへん？
１日や２日、お掃除はさぼっても大丈夫。
でも、食事は、作らなければ買ってこなきゃ！？
休みだろうが、食べることに休みはない。
３泊４日で母が先週不在だった。
食ということをあれこれと考えさせられた。
ふう「中途半場にレタスが２つも！？」
「きゅうりとトマト、たくさんもらっちゃった！？」
ゼイゼイ１日目は、午後に出発したため、
夕飯の準備もして行ってくれた。
２日目…。
さて、何にしよう。
冷蔵庫を開けると、焼きそばが１袋残っていた。
そうだ！！
せっかくのチャンス！
アレにしよう、アレ！
アレって？●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪
って、このタイトル、久々なような？
◆広島焼き
お好み焼きは、たまに作る。
でも、お好み焼きかもんじゃ焼きかといわれると、もんじゃ派。
一度しか食べたことないけど月島で食べたもんじゃは、おいしかった！！
うちの父が前々からいっていた。
広島焼き、作ってみろ、と。
広島には、青春１８切符で行ったことがある。
長野県南部を朝出発し、普通電車を乗り継いで、着いたのは夜だったっけ…。
広島焼き、食べたかったんだけど、
ひとり旅だったし、まだ若い頃で、ひとりで広島焼きのお店には入れなかった。
本物は食べたことないんだけど、挑戦！！
広島焼きって、面倒だと思った。
焼きそばは、別で準備。
生地を薄くのばし、野菜をのせ、またそこに生地を少し流す。
しんなりしてきたら焼きそば＆豚肉。
さらに一方でたまごを落としておく。
そこに、豚肉までのせた生地を、えいっとひっくり返す。
ソースは、ケチャップ、マヨネーズ、中濃ソースを適当に混ぜて作った。
それを塗った上に、ソースとマヨネーズをちょっと。
あとで思ったんだけど、マヨネーズ上手にかければよかった。
焼け具合がわからないし、お好み焼きといまいち勝手が違い…。
野菜は、キャベツだけではなく、レタス、ピーマンなど
冷蔵庫に余っていたものを入れてしまった。
さて、お味見♪
厚みがあるだけあって、ふっくら感がある。
焼きそばも主張し過ぎない。
はじめて作ったわりには、まあまあのでき？
でも、お好み焼きの方が簡単でいいや…。
◆大豆ハンバーグ
ひき肉をおつとめ品価格で購入してきたから、ハンバーグ。
大豆の水煮を１缶、フードプロセッサーで細かくしたのを混ぜた。
適当に、適当にソースも適当に。
トマトをたくさんいただいたから、細かく刻み、
そこにケチャップ、中濃ソース、みりん、料理酒…。
適当に、適当に…。
ハンバーグは小ぶりなものが９個できた。
ま、２日にわたって食べればいいや…。
きゅうりは、適当に塩でもんで、ビニール袋に入れ、
昆布と和風だし、しょうゆを入れてさらにもんでみた。
夕方には、結構いい感じに漬かっていた。
適当なわりには、結構おいしくできた♪
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隠れ家レストラン
そうだった、レストランあったんだよね、、忘れてました。
広島焼きはわたしも食べたことないです。
この間まで朝のドラマでやってたのはちょっと見てました。
美味しそうに焼けてるね！！
やきそばもはいったのをひっくり返すのは難しそうです。
ハンバーグに大豆の水煮も入れるというのはいいね！
青い鳥ルイは、適当が多いんだね！ロゼタンとはまた違って
いいね～（＾ｖ＾）
(2011.06.16 21:42:32)
広島焼きはわたしも食べたことないです。
この間まで朝のドラマでやってたのはちょっと見てました。
美味しそうに焼けてるね！！
やきそばもはいったのをひっくり返すのは難しそうです。
ハンバーグに大豆の水煮も入れるというのはいいね！
青い鳥ルイは、適当が多いんだね！ロゼタンとはまた違って
いいね～（＾ｖ＾）
(2011.06.16 21:42:32)
Pastoral Louiseさんへ
roze-pi
さん
そうなんです。(;^^)
前、このタイトルはいつ使った！？
そんな感じです。(*--*)ゞ
広島焼き、朝のドラマで出ていたんだ！！
だから、父が、どうも広島焼き、広島焼きっていったわけだ！？
これ、２つのフライパンを使っています。１つは、小さめ。
豚肉までのせて、大きい方に卵を落として、そこにえいっと！！
意外と形がくずれずうまくできました。多分、野菜の上から、
生地をかけたので固まったのかな？
ハンバーグに大豆の水煮をいれると、かさ増しになり、
なんていってもヘルシー♪
ひき肉と、大豆と、たまねぎしか使っていません。
そこに、みりんとしょうゆを少し入れただけ…。
ほんと！ 青い鳥ルイは、いい加減だぁ！？
ロゼタンは適当でも、しっかりとその適当な分量を記録してあるけど…。
２度と作れないものが、結構あったりして…。(;^^)
(2011.06.16 22:02:22)
前、このタイトルはいつ使った！？
そんな感じです。(*--*)ゞ
広島焼き、朝のドラマで出ていたんだ！！
だから、父が、どうも広島焼き、広島焼きっていったわけだ！？
これ、２つのフライパンを使っています。１つは、小さめ。
豚肉までのせて、大きい方に卵を落として、そこにえいっと！！
意外と形がくずれずうまくできました。多分、野菜の上から、
生地をかけたので固まったのかな？
ハンバーグに大豆の水煮をいれると、かさ増しになり、
なんていってもヘルシー♪
ひき肉と、大豆と、たまねぎしか使っていません。
そこに、みりんとしょうゆを少し入れただけ…。
ほんと！ 青い鳥ルイは、いい加減だぁ！？
ロゼタンは適当でも、しっかりとその適当な分量を記録してあるけど…。
２度と作れないものが、結構あったりして…。(;^^)
(2011.06.16 22:02:22)
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