2012.01.02
テーマ： 楽天レシピ(155191)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
箱根駅伝を見ながら、ブログ更新。
おぉ、通った！ この前の旅行で！
バスだったけど、ものすごい坂だったんだよね～。
ここ３年くらい、母の仕事関係で見えるお客様に、
お年賀として 【お菓子工房ロゼタン】 のカントリークッキーを
先着１０～１５名さまにプレゼントしていた。
今年は、廃止。
というわけではないが、少し意識してのんびりと
豊かな時間を過ごしたいと思うのだ。
ということで、焼き初めは、あしたの予定。
その前に、焼き納めを披露しなきゃ！？
予定は未定。
お菓子作りも、また同じ？
あはあは
りんごのココアロールケーキ
料理名：ココアロールケーキ
作者： roze-pi
■材料（１０人分）
【２８×２７鉄板 ココアロール生地】 /
たまごＭ / ５つ
砂糖 / ８０ｇ
純ココア / 大さじ２
【ココアクリーム】 /
生クリーム / １００ｃｃ
【りんごの煮たもの】 /
りんご / １／２
白ワイン / 大さじ２程度
■レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめレシピです。
レシピＩＤ1930002432と違って、卵黄が余らないレシピ。クリームも甘さひかえめ、りんごは砂糖をつかわず煮てあります。
詳細を楽天レシピで見る
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●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
鉄板で焼いた生地を、３分の１にして、
それにクリームをはさんで、くるくるっと切り株みたいに巻いて…。
りんごをはさもうと煮てあったが、
果たしてうまく巻ける？
あれこれと考えたが、多忙な年末。
あぁ、もう、いいや！！
ロールケーキにしちゃえ！！
◆下準備
りんご半分は、白ワインで煮た。
砂糖不使用。
りんごの甘さだけ。
◆りんごのロールケーキ完成
甘さ控えめのロールケーキ。
お年越しのデザートに♪
◆余った生クリームは？
ロールケーキの予定ではなかったので、生クリームが
中途半端に余ってしまった。
どーしよ
そこでひらめいた！
そろそろ賞味期限が切れる、ビスケットがあったはずだ。
非常用持ち出しリュックの中の食料。
「あ！ 切れてるぅ！ １２月６日で…」
賞味期限はおいしく食べられる期限！
ということで、単純にビスケットにクリームをはさみ、
重ねただけのケーキ。
◆お味は？
これ、２日に分けて食べてみたが、２日目の方がおいしかった。
１日おくと、結構しっとりするが、２日おいた方が断然いい。
焼かないケーキの完成。
しかも、手がかかっていない！？
ちなみに詳細は ココ
カスタードクリームが余ったときも、
こんな感じにできるよ♪
おぉ、通った！ この前の旅行で！
バスだったけど、ものすごい坂だったんだよね～。
ここ３年くらい、母の仕事関係で見えるお客様に、
お年賀として 【お菓子工房ロゼタン】 のカントリークッキーを
先着１０～１５名さまにプレゼントしていた。
今年は、廃止。
というわけではないが、少し意識してのんびりと
豊かな時間を過ごしたいと思うのだ。
ということで、焼き初めは、あしたの予定。
その前に、焼き納めを披露しなきゃ！？
予定は未定。
お菓子作りも、また同じ？
あはあはりんごのココアロールケーキ
料理名：ココアロールケーキ
作者： roze-pi
■材料（１０人分）
【２８×２７鉄板 ココアロール生地】 /
たまごＭ / ５つ
砂糖 / ８０ｇ
純ココア / 大さじ２
【ココアクリーム】 /
生クリーム / １００ｃｃ
【りんごの煮たもの】 /
りんご / １／２
白ワイン / 大さじ２程度
■レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめレシピです。
レシピＩＤ1930002432と違って、卵黄が余らないレシピ。クリームも甘さひかえめ、りんごは砂糖をつかわず煮てあります。
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鉄板で焼いた生地を、３分の１にして、
それにクリームをはさんで、くるくるっと切り株みたいに巻いて…。
りんごをはさもうと煮てあったが、
果たしてうまく巻ける？
あれこれと考えたが、多忙な年末。
あぁ、もう、いいや！！
ロールケーキにしちゃえ！！
◆下準備
りんご半分は、白ワインで煮た。
砂糖不使用。
りんごの甘さだけ。
◆りんごのロールケーキ完成
甘さ控えめのロールケーキ。
お年越しのデザートに♪
◆余った生クリームは？
ロールケーキの予定ではなかったので、生クリームが
中途半端に余ってしまった。
どーしよそこでひらめいた！
そろそろ賞味期限が切れる、ビスケットがあったはずだ。
非常用持ち出しリュックの中の食料。
「あ！ 切れてるぅ！ １２月６日で…」
賞味期限はおいしく食べられる期限！ということで、単純にビスケットにクリームをはさみ、
重ねただけのケーキ。
◆お味は？
これ、２日に分けて食べてみたが、２日目の方がおいしかった。
１日おくと、結構しっとりするが、２日おいた方が断然いい。
焼かないケーキの完成。
しかも、手がかかっていない！？
ちなみに詳細は ココ
カスタードクリームが余ったときも、
こんな感じにできるよ♪
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