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2012.01.09

まるごとバナナロールケーキ♪

(2)

テーマ：楽天レシピ(165854)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

【お菓子工房ロゼタン】 今、フル稼働の季節。
粉豆腐クッキー、ハードなクッキーのブームが過ぎ、
今ブームは、ロールケーキ！？

今年の焼き初めは、バナナロールケーキ！
焼いたのは、３日。
今年もぼちぼちとスタートを切りましたぁ！！

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆まるごとバナナロール
お皿がちょっと小さくて、
ゆがんでしまった、まるごとバナナロールケーキ。

◆バナナのＳ字
普段あまり気にしたことがなかったけど、
ロールケーキに入れるバナナは、できるだけまっすぐなのがいいな…。

◆お味は？
いやぁ、たまりません！
といいたいのだが、実は、バナナがいけなかった。
お安くゲットは、普段買わない高いバナナのおつとめ品。
皮も黒くなっていて、さぞかし熟しているだろうと思ったのだが…。

なんか、青っぽいんだけど？
というか、推測だが一度凍みさせてしまったような、
そんな感じのバナナ。

比較的、フルーツ系は熟していない方が好きだけど、
バナナは完熟がいいね～。
バナナの甘さがほとんどなく、ちょっと変な食感のバナナで…。

あはあは

レシピはココ

◆お抹茶ロール
さて、きのう焼いたのはお抹茶ロール。
抹茶をふんだんに使ってあるから、ほろ苦くもあり甘くもあり…。
抹茶系、大好き♪

写真だと白っぽく見えるけど、
クリームも抹茶なんだよ。

レシピは、ココ

木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記

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きゃあ

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最終更新日 2012.01.09 19:01:17
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■コメント

ロールケーキ

Pastoral Louise さん

ロゼタンのロールケーキの生地っていつもすごく綺麗に焼けてるよね！！
キメが細かくって、しっとり美味しそう！！
すごいなぁ。
クリームがたっぷりでも綺麗に巻けてるのもすごいよぉ！
抹茶ロールもすきだなぁ。。
最近私は抹茶ブームになりつつあります。

いただいた粉豆腐で抹茶クッキー焼こうと♪（＾－＾）
(2012.01.10 20:04:37)

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Pastoral Louiseさんへ

roze-pi さん

近頃、ロールケーキが再びブームに！？
Ｍサイズのたまご５つで焼くと、生地はふっくらしてあまり焼き縮まずいい感じです。
バナナのは、巻くというより両側からたたんだような感じかな？　(;^^)
クリームのホイップ加減もむずかしいよね。
ちょっとソフトなのが好みだけど、もっと意識してかたくホイップしてもいいのかも？
今週末も、ロールケーキの予定だけど、ちょっとひらめいちゃったんだ～！！　(*^^*)v
(2012.01.11 21:58:00)

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