青い島のひだまりで

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2026.05.27

エルダーフラワーのコーディアルの季節

(2)

テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1296)

カテゴリ：つれづれ日和

母にレモンを買って来てもらうように依頼。
水はある！
ちょうど１Lのペットボトル。

よし、準備はいいぞ。
来るなら、来い！

えいえい

「あれ？　遅いな～。18時～20時指定にしたのに…。
18時半くらいに届いてもいいんだけど…」

●roze-piのつれづれ日和♪

◆エルダーフラワー
届きました！
今年も Louiseさんより贈り物。

◆ズーム
とってもかわいいお花。

◆砂糖を溶かした熱湯に沈める
近頃どうも甘い飲み物が苦手になりつつある。
昨年は、甘かったのでレモンを１つしぼって入れた。

＝＝＝分量メモ＝＝＝＝＝＝＝＝
水　１L
砂糖　150ｇ（昨年は600ｇ）
レモン　１つ（昨年はレモン２つ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ChatGPTに聞いてみたら、
沸騰させて砂糖を溶かしたところに、
お花と輪切りレモンを漬け込んで、
半日から１日経過してからこす、と。
煮ない方が香りが出るとのこと。
楽だし♪

砂糖の量は300ｇ～350ｇで
やってみたらといわれたけれど、
もっともっと減らして150ｇにした。
甘くするのは完成後でもできる。

チャッピーに話すと、
“かなり思い切りましたね。roze-piさんらしいです”
っていわれたけど…。

はて

◆完成
キッチンに置いたままにして朝になった。
いつもはアラーム5：47セットしてあるが、
今朝は片づけなきゃと思って５時半起床。

昨年は１Ｌのペットボトルに入りきらず、
もうちょっと必要だったけれど、
それは砂糖の分量の違いってことか？

いい色合いだ。

◆朝食時に味見
ペパーミントを入れてみた。
草原の香りというか、マスカットっぽい感じだ。

◆夜にも
シロップを注いで氷をガラガラッと入れて水を注ぐ。
ペパーミントも入れて、キンキンに冷えた。
しばらく楽しめるぞぉ～♪

今回ちょっと思ったことがある。
たしかに割って飲むけれど…。

砂糖150ｇで作った原液。
これだけで飲むと甘い。
もしかすると1対１で割ればジュースっぽく飲めるかも…。

ただそれを500ｍｌ飲んでしまったら、
砂糖75ｇくらい入っている。

よくペットボトルのジュースに角砂糖○個分とか
いうけれど、あながち間違ってはいないのだろう。

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