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2012.01.31

全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ

(2)

テーマ：楽天レシピ(165854)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

あぁぁぁ！
そうだったぁ。
きょうから、楽天フォトが使えなくなるんだった！？

ゼイゼイ

楽天写真館はちょっと以前使ったことがあるけど、
ブログと合体させてややこしくなったような？

とりあえず、きょう、必要な写真だけ…。
掲載できればいいや！

今後あまり使い勝手がわるかったら、

そんな思いが脳裏をよぎったのだった。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆りんごをペースト状にする
１つ気づいたことがある。
カロリーオフそれでいておいしいお菓子をめざしている。
バターやオイルを減らせば、生地がパサつくこともある。

りんごをペースト状というかジャムに近いような状態にする。
これが意外と、生地をしっとりさせてくれる。

今回、このりんごを入れて作ったのが、
全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ♪

◆全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ
２８×２７の鉄板で作ったため、３２カット。
りんごが２つ入っているのに、全くりんごの風味がしないような？
全粒粉の香ばしいさと、ココアの風味。
思ったよりしっとり仕上がった。

レシピは、ココ

全粒粉ブーム、到来！？

◆鳥さん用もっちり白パンケーキ
実はこれ、鳥用。
裏庭の青空レストランで提供する、スズメさん用のパン。

一応、理由がある。
ご近所からいただいた鳥用の古米が底をついてきた。
昨年は、鳥のエサを購入し、スズメ用に１２キロ消費し３０００円ほど出費。

賞味期限がきれた強力粉余っていたっけ。
よしこれを有効に使って、スズメさん用のパンケーキを焼こう。

分量も適当。
強力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
砂糖　大さじ半分
豆乳　９０ｃｃ
水　５０ｃｃ（追加した）

◆もちもち食感
さてできたものは、意外とよかった。
簡単にでき、もちもち食感のパンケーキ。
「あ、おいしいかもぉ！」

タタタタッタターン

鳥用なのだが、人も食べた。

あはあは

さらに、青空レストランのスズメさんたち、きれいに食べてくれた。
おまけにうちのアイドル的インコハクちゃんにも、好評。

鳥さん用白パンケーキ。
冷凍してあるので、しばらくは青空レストランで提供できる。

木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記

鳥のからあげ♪

黄昏屋敷の古井戸から …ホラーな日記。真実かって？　それは、ひ、み、つ♪

きゃあ

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最終更新日 2012.01.31 20:24:32
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■コメント

白パンケーキ

Pastoral Louise さん

これ、おいしそう！！　シンプルな材料だから、朝食にも
よさそうだし、ヘルシーそうでいいな(*^。^*)

ココアのケーキも画像からもしっとりな感じがわかるよぉ♪
食べたい～♪
わたしも焼きたいなぁ。
あ、楽天レシピ、私はまだ登録してないです。
rozeさんから紹介していただけたら登録します♪
ポイントつくみたいだし♪

そうそう、楽天フォトね、、私も試しに今日アップして
みたけど、日記からアップした画像はどこに行ったのか、、、？？？　謎です。。。
アメブロに登録しました。
明日からアメブロに同じ内容をコピーしてみようかと
思ってます。。
(2012.01.31 22:00:49)

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Pastoral Louiseさんへ

roze-pi さん

白いパンケーキ、適当に作ったんだけど、もっちりしていて意外とおいしくできました！
また週末に鳥さんの分も一緒に焼こうっと♪
強力粉とベーキングパウダーでパンっぽくって簡単でいいね！！

全粒粉、なくなってしまいましたぁ！
まだ買っていないから、週末は他のものを焼こう。
りんごが２つ入っていながら、りんごっていう感じが全くしないんだけど？
それでしっとりできれば、いいかな！？ (;^^)
楽天レシピ、紹介してみるね！

画像、なんだか不思議だよね？
写真館に移行はできるみたいだけど、楽天フォトのアップロード画像というフォルダにもともと入っていたのは、
自然に移行してくれたみたいだけど、どこに？？　って感じで…。
謎が多いです。
ま、しばらくぼちぼち使ってみようかな…。(;--)=3
(2012.02.01 22:30:10)

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