2012.11.25
テーマ： 楽天レシピ(167260)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
きょうは、日帰り温泉に♪
お昼時だったこともあるけれど、
え！？ と思ったこと。
大手スーパーの一角に入っているマックに、
ものすごい行列。
親子連れだったのだが…。
並んでまで食べるようなもの？
マックは遠出した際、
ま、安いし…。
スタバ、入りたくとも見つからないときあるもん。
もん
パン屋さんのお総菜パンの方がおいしいと思うけど…。
でも、マックのおまけのおもちゃとか、
子供がほしがるのかな～。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆おからパウダーでクッキーを作ろう
先週、おからパウダーで ロールケーキ を作った。
おからパウダー、意外といいかも！
今週は、クッキーに挑戦。
まあ、分量はロゼタン特製の カントリークッキー を参考にした。
型抜きした時点で生地は、カントリークッキーとは全く違う。
サクっと型抜きできて、べたつかず。
この下の写真は、焼く前、型抜きをした状態。
焼き上がり。
おぉ、これはまた、乾燥おからのクッキーともまた違う食感。
ちょっと硬いようで、微妙にソフトというか、
おからのほろっとした食感が残る。
おからパウダークッキー。
レシピは ココ
さらにちょっと試してみた。
先日購入したトースター。
↓
ワット数も指定できるので、
トーストの時と同じく１０００Ｗで焼いてみた。
というのも、おからクッキー、オーブンで一度に焼けず…。
ちまちま２度に分けて焼くの、面倒だもん。
もん
焦げないように上にアルミ箔をかぶせたけど…。
焼きむらがめだつ。
カリッとした感じに仕上がらず。
オーブンはさすが！
と思ったのだった。
◆天使のピーナッツクッキー
前に アリスのアーモンドクッキー を作った。
なんかハート形をつけたら
不思議の国のアリスを思い出しただけ、なんだけど…。
ネーミングに深い意味はないんだ
そのピーナッツ版。
だが、今回はバター使用。
それが“天使”のクッキーなのだ。
天使、天使…。
天使っち。
そう、 青い島物語 に出てくる予定のクッキー。
ルイちゃんたちが青い島で焼いているクッキー。
という設定
だから、たまごとバターを使いたかった。
“ぐりとぐら”じゃないけど、おいしそうなイメージで
作りたかったし…。
ある意味手抜き。
鉄板の大きさに生地をのばして、カットして
うさぎさん、くまさんの型を押し込む。
うまく焼けるか心配だったので、少しだけお試し。
おぉ、しっかり絵がついている！！
天使のピーナッツクッキー、レシピは ココ
これ、サックサックしてピーナッツの香りが漂って、
結構おいしかった。
全粒粉を薄力粉と同じ分量で使用。
全粒粉はケーキに入れると、
ちょっと食感が気になるが、おからと同じく
クッキーに入れると、香ばしくサクサクする。
青い島物語、ぼちぼちお話更新予定。
お昼時だったこともあるけれど、
え！？ と思ったこと。
大手スーパーの一角に入っているマックに、
ものすごい行列。
親子連れだったのだが…。
並んでまで食べるようなもの？マックは遠出した際、
ま、安いし…。
スタバ、入りたくとも見つからないときあるもん。
もんパン屋さんのお総菜パンの方がおいしいと思うけど…。
でも、マックのおまけのおもちゃとか、
子供がほしがるのかな～。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆おからパウダーでクッキーを作ろう
先週、おからパウダーで ロールケーキ を作った。
おからパウダー、意外といいかも！
今週は、クッキーに挑戦。
まあ、分量はロゼタン特製の カントリークッキー を参考にした。
型抜きした時点で生地は、カントリークッキーとは全く違う。
サクっと型抜きできて、べたつかず。
この下の写真は、焼く前、型抜きをした状態。
焼き上がり。
おぉ、これはまた、乾燥おからのクッキーともまた違う食感。
ちょっと硬いようで、微妙にソフトというか、
おからのほろっとした食感が残る。
おからパウダークッキー。
レシピは ココ
さらにちょっと試してみた。
先日購入したトースター。
↓
ワット数も指定できるので、
トーストの時と同じく１０００Ｗで焼いてみた。
というのも、おからクッキー、オーブンで一度に焼けず…。
ちまちま２度に分けて焼くの、面倒だもん。
もん焦げないように上にアルミ箔をかぶせたけど…。
焼きむらがめだつ。
カリッとした感じに仕上がらず。
オーブンはさすが！
と思ったのだった。
◆天使のピーナッツクッキー
前に アリスのアーモンドクッキー を作った。
なんかハート形をつけたら
不思議の国のアリスを思い出しただけ、なんだけど…。
ネーミングに深い意味はないんだそのピーナッツ版。
だが、今回はバター使用。
それが“天使”のクッキーなのだ。
天使、天使…。
天使っち。
そう、 青い島物語 に出てくる予定のクッキー。
ルイちゃんたちが青い島で焼いているクッキー。
という設定だから、たまごとバターを使いたかった。
“ぐりとぐら”じゃないけど、おいしそうなイメージで
作りたかったし…。
ある意味手抜き。
鉄板の大きさに生地をのばして、カットして
うさぎさん、くまさんの型を押し込む。
うまく焼けるか心配だったので、少しだけお試し。
おぉ、しっかり絵がついている！！
天使のピーナッツクッキー、レシピは ココ
これ、サックサックしてピーナッツの香りが漂って、
結構おいしかった。
全粒粉を薄力粉と同じ分量で使用。
全粒粉はケーキに入れると、
ちょっと食感が気になるが、おからと同じく
クッキーに入れると、香ばしくサクサクする。
青い島物語、ぼちぼちお話更新予定。
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