2014.02.11
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
税務署から、確定申告の用紙が送られてきた。
３年連続で確定申告をしたら、
４年目からは送られてくるようになった。
給与を２箇所でもらっているので、所得税がらみで
確定申告をしなきゃいけない。
ま、ちょっと戻ってくるからがんばらなきゃ！
でも、計算、そのとおりにやればいいんだけど、
面倒なんだよね～。
年に１度のことで、忘れちゃうし…。
ネットからやると、打ち込んで印刷するだけ！？
e‐Taxは、やるまでの手間と費用がかかりそうで
試みなかったのだが…。
なになに、そんなものがあるの！？
今年、はじめて試してみた。
源泉徴収票の数字を入れるだけ？
たったそれだけ？
あとは、ダウンロードして印刷するだけ？？
簡単すぎでびっくり
なんだか知らないと損をしていることって
あるな、きっと。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
今朝からではなく、この前の土曜日から
ずっと本日のランチはパンと決まっていた。
パン、パン、騒いだけど…。
これでうまく焼けなかったら、どうしよう。
あ、食パンあるね。
一応確認
◆手作りパン日和
ずっとお菓子ばかりを作っていて、パンから遠のいていた。
それが先日メロンパンを久々に作ったら、
急にお総菜系のパンも作りたくなった。
強力粉210ｇで、パン生地作り。
オーブンのレシピ本に載っていたバターロール生地に近いが、
バターは控えめ。
９つ作る予定。
内訳は、４つハムパン、３つコーンパン。
２つココアパン。
ココアパンは、
急に思い立って、成形直前にミルクココアを練りこんだ。
クルクルとロールパン風に巻いたのに、２次発酵中に、
びろーんとふくらんで、変な形になってしまった。
さらに、他のパンは、端っこにむかってふくらんだ。
動かしたらしぼんじゃうし…。
いいや、このまま焼いちゃおう。
コーンパン＆ハムパンは、マヨネーズをトッピング。
◆焼き上がり
お菓子作りの方が長いし、回数を重ねているため、
ちょっと勘違いをした。
お菓子の焼き色というのも、結構むずかしい。
ロゼタンレシピは、たまごやバターを控えているので、
こんがり焼き色をつけるために上段で焼いている。
ついパンも上段で焼いてしまった。
１８０度で１２分設定した。
それで部屋に戻りパソコンをしていてふと気になって見に行った。
「あぁ！ こげちゃうぅ！！」
１０分程度でこんがりいい焼き色、いやそれ以上に…。
レシピ本を見たら、オーブンの下段で焼くってなっていた。
予熱２１０度、１９０度にして１０～１５分、と。
◆手作りパンランチ
発酵待ち時間があったので、スープ作り。
夏に収穫したバジルが冷凍したままあったので…。
（すっかり忘れていたけど、さがしたらあった）
バジル＆じゃがいも＆たまねぎのスープ を作ってみた。
ちなみに、プチ焼きそば付。
これは、朝、母がお昼用に作っていた。
余談だけど、実は私は、焼きそばはあまり好きではない。
世間一般に好評なソース焼きそばが、好きではない。
ま、食べるけど…。
塩焼きそばの方が好きだけど、
さらには野菜いっぱいのあんかけ焼きそばがいいな…。
となると、別物のような？
◆ふっくら♪
さて、パンはどうかな？
コーンパンから食べてみよう。
なんかいい感じに焼き上がってるぅ♪
ちょっと考えたのだ。
【お菓子工房ロゼタン】 効率的にお菓子を焼くよう心がけている。
パンを時間を効率的に焼くために、
朝食の前に生地だけこねて一次発酵させるとか…。
前夜のうちに材料を用意しておき、
朝、ぷちっとボタンを押すだけでホームベーカリーで
一次発酵までしちゃうとか…。
強力粉も買っちゃったし、
またパン、焼こうっと♪
３年連続で確定申告をしたら、
４年目からは送られてくるようになった。
給与を２箇所でもらっているので、所得税がらみで
確定申告をしなきゃいけない。
ま、ちょっと戻ってくるからがんばらなきゃ！
でも、計算、そのとおりにやればいいんだけど、
面倒なんだよね～。
年に１度のことで、忘れちゃうし…。
ネットからやると、打ち込んで印刷するだけ！？
e‐Taxは、やるまでの手間と費用がかかりそうで
試みなかったのだが…。
なになに、そんなものがあるの！？
今年、はじめて試してみた。
源泉徴収票の数字を入れるだけ？
たったそれだけ？
あとは、ダウンロードして印刷するだけ？？
簡単すぎでびっくりなんだか知らないと損をしていることって
あるな、きっと。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
今朝からではなく、この前の土曜日から
ずっと本日のランチはパンと決まっていた。
パン、パン、騒いだけど…。
これでうまく焼けなかったら、どうしよう。
あ、食パンあるね。
一応確認
◆手作りパン日和
ずっとお菓子ばかりを作っていて、パンから遠のいていた。
それが先日メロンパンを久々に作ったら、
急にお総菜系のパンも作りたくなった。
強力粉210ｇで、パン生地作り。
オーブンのレシピ本に載っていたバターロール生地に近いが、
バターは控えめ。
９つ作る予定。
内訳は、４つハムパン、３つコーンパン。
２つココアパン。
ココアパンは、
急に思い立って、成形直前にミルクココアを練りこんだ。
クルクルとロールパン風に巻いたのに、２次発酵中に、
びろーんとふくらんで、変な形になってしまった。
さらに、他のパンは、端っこにむかってふくらんだ。
動かしたらしぼんじゃうし…。
いいや、このまま焼いちゃおう。
コーンパン＆ハムパンは、マヨネーズをトッピング。
◆焼き上がり
お菓子作りの方が長いし、回数を重ねているため、
ちょっと勘違いをした。
お菓子の焼き色というのも、結構むずかしい。
ロゼタンレシピは、たまごやバターを控えているので、
こんがり焼き色をつけるために上段で焼いている。
ついパンも上段で焼いてしまった。
１８０度で１２分設定した。
それで部屋に戻りパソコンをしていてふと気になって見に行った。
「あぁ！ こげちゃうぅ！！」
１０分程度でこんがりいい焼き色、いやそれ以上に…。
レシピ本を見たら、オーブンの下段で焼くってなっていた。
予熱２１０度、１９０度にして１０～１５分、と。
◆手作りパンランチ
発酵待ち時間があったので、スープ作り。
夏に収穫したバジルが冷凍したままあったので…。
（すっかり忘れていたけど、さがしたらあった）
バジル＆じゃがいも＆たまねぎのスープ を作ってみた。
ちなみに、プチ焼きそば付。
これは、朝、母がお昼用に作っていた。
余談だけど、実は私は、焼きそばはあまり好きではない。
世間一般に好評なソース焼きそばが、好きではない。
ま、食べるけど…。
塩焼きそばの方が好きだけど、
さらには野菜いっぱいのあんかけ焼きそばがいいな…。
となると、別物のような？
◆ふっくら♪
さて、パンはどうかな？
コーンパンから食べてみよう。
なんかいい感じに焼き上がってるぅ♪
ちょっと考えたのだ。
【お菓子工房ロゼタン】 効率的にお菓子を焼くよう心がけている。
パンを時間を効率的に焼くために、
朝食の前に生地だけこねて一次発酵させるとか…。
前夜のうちに材料を用意しておき、
朝、ぷちっとボタンを押すだけでホームベーカリーで
一次発酵までしちゃうとか…。
強力粉も買っちゃったし、
またパン、焼こうっと♪
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Re:手作りパン日和♪(02/11)
焼き立てでランチだったのね！
いいなー♪
焼き立てパンが食べられるのは幸せだよね～♪
お菓子は一晩おいたほうがしっとりなじんで美味しくなるのが
いいけど、パンは焼き立てだよね♪
とっても美味しそうです（*^_^*）♪
私は午前中はちょっとお勉強をしました
これから何か、作ろうかな、、雪かきしてません、
今日は太陽が朝からがんばってくれてるけど、まだ雪が残ってます。雪かきは後回しにしよう♪♪
(2014.02.11 14:29:51)
いいなー♪
焼き立てパンが食べられるのは幸せだよね～♪
お菓子は一晩おいたほうがしっとりなじんで美味しくなるのが
いいけど、パンは焼き立てだよね♪
とっても美味しそうです（*^_^*）♪
私は午前中はちょっとお勉強をしました
これから何か、作ろうかな、、雪かきしてません、
今日は太陽が朝からがんばってくれてるけど、まだ雪が残ってます。雪かきは後回しにしよう♪♪
(2014.02.11 14:29:51)
Pastoral Louise さんへ
roze-pi
さん
おいしいパンを食べて、よい休日になりました！
たしかにパンは、焼き立てがいいね～♪
これからはパンもたまには作ろうと思います。
でも、パン作りは、時間がかかるね…。
ま、一番、発酵しにくい時期に作っているから仕方ないとも思うけど…。(;^^)
雪はそうだよね、なかなかとけないよね。
日向と日陰であきらかな違いが！？
この雪と寒さを夏の猛暑対策にできないのかな、などとお散歩しながらつい考えてしまいました。
(2014.02.11 15:11:24)
たしかにパンは、焼き立てがいいね～♪
これからはパンもたまには作ろうと思います。
でも、パン作りは、時間がかかるね…。
ま、一番、発酵しにくい時期に作っているから仕方ないとも思うけど…。(;^^)
雪はそうだよね、なかなかとけないよね。
日向と日陰であきらかな違いが！？
この雪と寒さを夏の猛暑対策にできないのかな、などとお散歩しながらつい考えてしまいました。
(2014.02.11 15:11:24)
Re:手作りパン日和♪(02/11)
TweetyBird
さん
お久しぶりですm(＿ ＿)m
おいしそうに焼けたね！
クッキーの生地から型抜きするのも楽しいけど、パン生地を好きな形にしていくのって楽しそう！
思いがけない形になるのもまた一つの楽しみだよね♪
こちらは先日、雪だるまやかまくらをつくれるくらい雪が降りました☆
そちらはもっとすごいんだろうな(最近帰省してないから分からないの)足元の凍結に気をつけて、お散歩してね！ (2014.02.12 19:20:30)
おいしそうに焼けたね！
クッキーの生地から型抜きするのも楽しいけど、パン生地を好きな形にしていくのって楽しそう！
思いがけない形になるのもまた一つの楽しみだよね♪
こちらは先日、雪だるまやかまくらをつくれるくらい雪が降りました☆
そちらはもっとすごいんだろうな(最近帰省してないから分からないの)足元の凍結に気をつけて、お散歩してね！ (2014.02.12 19:20:30)
TweetyBird さんへ
roze-pi
さん
お久しぶり♪ 元気かな？ (*^^*)/
結構雪は積もったよ～。
きょうまでにかなり融けたけど、お散歩途中につるん♪となったことが…。
融けて道が濡れていてそれが凍るのが一番いけないね～。
久々にパン作りです。
実はオーブンの調子がいまいちで、最近、買い替え、今のところ２台あります。
なので、オーブンとレンジが同時に使えるので、久々にパン作りをしました。
パンって、手間はかかるけど、焼く時間は短いから…。
また時間のある時に、作ろうと思っています。
(2014.02.12 19:27:29)
結構雪は積もったよ～。
きょうまでにかなり融けたけど、お散歩途中につるん♪となったことが…。
融けて道が濡れていてそれが凍るのが一番いけないね～。
久々にパン作りです。
実はオーブンの調子がいまいちで、最近、買い替え、今のところ２台あります。
なので、オーブンとレンジが同時に使えるので、久々にパン作りをしました。
パンって、手間はかかるけど、焼く時間は短いから…。
また時間のある時に、作ろうと思っています。
(2014.02.12 19:27:29)
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