青い島のひだまりで

2014.10.07
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そろそろ鍋料理やおでんが恋しい季節。
この前テレビだったか、
おでんが売れるのは冬よりも秋だとやっていた。

季節の変わり目。
そんな刻々と秋が深まりつつある時期の方が、
あたたかいものがいい。

うちでもこの前の日曜日に鍋。
フグ鍋♪
きょうのお話は、鍋がらみのちょっぴりゆかいなお話。




●roze-piの一家のゆかいなできごと♪






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◆フグ鍋で鍋奉行と化す!?
先日弟から電話があった。
夕食の時間帯、18時半頃だったと思う。
「本当に○○?」
電話に出た母の様子が何やら変?

どうも家の電話に中途半端な時間帯に
さらに帰省時期でもないときであったため、
もしや、詐欺!? と疑ったらしい。
家の母は、絶対に騙されそうだと
普段父やわたしからいわれていることもあり…。

ちなみに弟は自称“僕”なので
万一の“オレ、オレ”詐欺の電話には
「どちらの“オレさま”でしょうか?」
って聞いてみたら? と冗談ながら話している。

さてそんな弟からの電話だが、
ゴルフコンペで優勝し賞品のフグ鍋セットを送る、というのだ。
そんな内容だったので、もしや変なものを送りつけ
高額な請求がという詐欺じゃないかと母は疑ったらしい。

日曜日の夜。
台風の影響でかなり肌寒かったこの日の夕食。
うちでは、フグ鍋♪

「オレはフグは食べたことがないと思う」
という父。
や、やだな父ちゃん

わたしは、フグ、大好き。
お刺身が一番いいけど~♪
最後に食べたのは1年前の大阪への社員旅行。
(お写真は ココ
あの時は量が多すぎて雑炊、
がんばってちょっと食べたっけ…。

遅れて席に着いたわたしは、びっくり。
「あぁ、だめじゃん。まずアラの部分から入れるんだよ~!
実だけの方はそんなに加熱しなくてもいいんだよ」
まったくもう
「困っちゃうな~。食べたことがない人がしきるとぉ!
アラを入れるとダシが出るんだってばぁ!」

うちでは、家族構成が基本変わっていないため、
普段の焼肉や鍋では、
わたしはほとんど具を投じることはない。
「早く食べないと焦げる。
コレはもう焼けてるぞ」
意外と父がしきるような?
なので、よそで鍋や焼肉をすると
時に“生存競争”をひそかに認識することがある。

「タレはポン酢しかないのか?」
と父はいうが…。
「フグって普通ポン酢だと思うよ」
「オレはすき焼きの方がいいな~」
わたしはしゃぶしゃぶがよくても、うちではすき焼きになる。
ま、すき焼きなど年に1度くらいだが…。
でもあの甘ったるい味付けより、さっぱりポン酢で食べる
しゃぶしゃぶの方が断然いい。

最後の雑炊。
「あぁ、これね、残った具は全部鍋から出しちゃうの!
そしてご飯を入れて…」
だって、1年前お店の人がそういって
雑炊作っていたもん。

かくして、肌寒い台風接近中の秋の夜、
フグ鍋でぽかぽかになったのであった。

お写真は、 YAHOOブログ で公開中。
あまりまともな写真ないけど…。
しきるのと、食べるのに忙しくて…。



◆恐れながら申し上げたき儀がございます
フグ鍋のとき、ひれ酒が作れるよう“ひれ”もあった。
せっかくだし、ちょっとお味見。
いい風味なんだけど、
お酒は熱を加えるとくさみが出るんだよね~。
お酒じゃなくて、ダシで飲んでもおいしいかも!?

さて続いては、初体験。
「お! 開けるの? それ!」
少し前に買ってあげた焼酎、鏡月。
いよいよ試飲できるか!

20度なので、水割りにしてみた。
16度くらいの梅酒やデザートワインが今まで飲んだ
最高度数なので、20度はとても強いはず!?

焼酎と水、1対1の量で氷を入れた。
融けたころ、ひと口。
ん?
もう、ひと口。
…。

あの、父さま…。
恐れながら申し上げたき儀がございます。

「味、ないよ」
「焼酎は普通そんなもんだ」
「だって、何も味、しないよ」
「ワインはジュースみたいなもんだから」
「味がなくて、お酒って感じの味だけだよ」
…。

水割り、お湯割りって飲んでいる人の
気持ちは理解不能。

「普段飲んでいる、安い焼酎もこんな感じ?」
「まあこんな感じだな」
「えぇぇ! だったら安いので十分じゃん」
芋焼酎だとまた違うのかもしれないが、
多分父は飲まないような?

そっか~。
チューハイってできるのも、焼酎そのものに
癖がないからあれこれいろいろな味が作れるんだ。
納得

好んで飲まないけれど、
日本酒は冷たければOK。
焼酎は、“水割り”“お湯割り”で飲めるかも?

ということで…。
ワイン&梅酒を好む理由を追加。

日本酒…くさいもん
ビール…苦いもん
ウイスキー…辛いもん
焼酎…味ないもん
もん

こんなことを発見したフグ鍋でもあった。














木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記
おでん♪

黄昏屋敷の古井戸から …ホラーな日記。真実かって? それは、ひ、み、つ♪

メリークリスマス♪















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最終更新日  2014.10.07 19:39:35
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Re:フグ鍋で鍋奉行と化す!?(10/07)  
Pastoral Louise  さん
すごーい!!!
コンペで優勝!! ゴルフ上手なんだね、弟さん!
賞品がふぐ鍋セットというのもすごいね!
わたしは本格的なふぐ鍋って食べたことないかも。
お鍋はみんなで囲むのが楽しいね♪
うちは普段はふたりなので、黙々と食べる感じです、、
焼酎はそうだね、味ないよね。
わたしもワインがすきです~(*^_^*)
(2014.10.09 01:22:03)

Pastoral Louise さんへ  
roze-pi  さん
弟がゴルフをするのは知っているけど、どのくらい上手なのかは全く知りません。
やっぱり優勝っていうからには、意外とすごいの!?
って、ひそかに思いました。

ふぐ鍋、数回あります♪
でも、結構、会社がらみで…。
個人的には高いし、なかなか…だよね~。
うちでは、冬に鍋はたまにします。
焼肉とか鉄板焼きの方が多いけど…。

焼酎、はじめてまともに飲みました!
味がない…。
やっぱりワイン派であることを再認識しました。
なんで、お湯割り、水割りって飲むのか、不思議。
(2014.10.09 18:19:08)

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