青い島のひだまりで

2016.09.20
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台風、接近中!?
夕方帰宅するころの方が雨足が強かったけど…。

長野県南部。
高い山の狭間に暮らしているから、
そんなに影響はないと思っている。
山の狭間に台風が入り込んだら、逆に大打撃を受けるなって思うけど…。

台風の影響か、1日ひんやり。
一歩、秋に近づいたな~。
いいぞぉ


【お菓子工房ロゼタン】 はまだ夏休みだけど、
ダッチオーブンで焼いてみた。





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◆1度で2度おいしい
さつまいもを蒸かしたのが少し余っていて、
さらに早採りのりんごは日持ちはしない。
だったら、1度で両方のお菓子を作っちゃおう。




さつまいもを敷き詰めたのははじめてだけど、
なかなか~♪




◆ひっくり返らない!?
続けてはかぼちゃ。
先にかぼちゃに火を通しておいた。
かぼちゃのミルク煮
これは、普通におかずにもなるよ!

だが、先に火を通したせいか、
焼きあがったら、ひっくり返らない!?
ダッチオーブンには、練乳とバターを先に加熱しておいたのに、
一部くっついていてやや焦った。
ふう




生のかぼちゃでもOKだけど、
ちょっと薄めにした方がいいね。
かぼちゃのタルトタタン風ケーキ、レシピは ココ




さつまいも、りんご、かぼちゃ。
この3種類だと、りんごが一番好きかな~。
りんごは水分が多いし、しっとりする。
【お菓子工房ロゼタン】 本格稼働は、10月から!










木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記
お蕎麦&イワシとイカフライ♪

黄昏屋敷の古井戸から …ホラーな日記。真実かって? それは、ひ、み、つ♪

メリークリスマス♪






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最終更新日  2016.09.20 20:00:47
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Re:秋の味覚のタルトタタン風ケーキ(09/20)  
Pastoral Louise  さん
タタンもリンゴだけでなくいろいろ作れるのね〜
リンゴとサツマイモの組み合わすのケーキは見たことあります
サツマイモを潰してクリームを混ぜたのと一緒になってたと思います
ゴロゴロ入っているのも美味しそうです\(^o^)/
かぼちゃは難しそうだね
どれも秋のスイーツだね!
(2016.09.22 09:16:35)

Pastoral Louise さんへ  
roze-pi  さん
ダッチオーブンで簡単にできるので、ついつい。
いろいろ残っていたので、いいや使っちゃって感じ。
おうちのおやつは、こんな感じに
簡単にできちゃうのがいいよね。

今朝、久々にオーブンを使ってちびっこマフィンを焼いたら、失敗。
バナナを入れたんだけど、油を塗っておいたけど、
多分、生地の砂糖が多かったのかな…。
しっかりくっついて、ボロボロ。(;^^)=3
しかも記事が中途半端に多かったので、無理やり入れちゃったから、
きのこみたいに、フタみたいに、ぱかっと上はとるときにはずれてしまいました。
(2016.09.22 11:42:13)

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