青い島のひだまりで

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2019.03.09

ダッチオーブンでピザランチ

テーマ：今日のランチ(43732)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

きょうは友達が家に来たので、
“お菓子工房ロゼタン”＆“隠れ家レストラン青い鳥ルイ”オープン！！

昔、“料理の鉄人”っていうテレビ番組があったけど、
たしか１時間以内に作っていたような…。
時計を見ながら、朝９時くらいから動いていたので、
お昼まで３時間近く…。

作ったのは６品？
ピザ、ポテトサラダ、カレースープ、ロールケーキ
おみやげ用のココアスコーンとスノーボール。

●roze-piのおうちランチ♪

しゃ、写真、忘れたぁ！

◆ピザ
毎度おなじみ、グリルダッチオーブンで焼くピザ。
今回は、３人分にしたかったので
生地を増やして薄力粉150ｇで作った。
そう、実はピザは薄力粉で作ってしまう。
強力粉は使わない。

隠し味、さくら漬け。
案外こういうのがいける。
具は、ウインナー、ピーマン、たまねぎ、プチトマト。

◆焼き上がり
なんか写真、ちょっとピンボケだった💦
グリル中火で１０分。
ダッチオーブンのフタをあけて強火で2分くらいで焼き色がつく。
ふっかふか～💖

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大活躍のグリルダッチオーブン。
最近は、安くなってきた。
これさえあれば、
グリルでピザが焼けます。

このあと、盛り付けた。
レタスときゅうりとプチトマト。
ポテトサラダ添え。
そこにピザ。
カレースープ付き。

写真、すっかり忘れて食べちゃった。

◆デザート
これまたグリルで焼くロールケーキ。
いつもは２つ作るけれど今回は１つにした。
そしたらホイップクリームがちょっと多くて、
ええい、全部巻いちゃえ！

クリープたっぷりになっちゃった。
それでも半分残っているから、あした
アイスを作ろうっと♪

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ロールケーキは、こんな感じのを
使ってグリルで焼きます。予熱なし10分程度で
焼きあがります♪

◆おみやげ用
ココアスコーン20個、スノーボールは40個くらい焼けた。
友達に渡した後、さらにおすそ分け分。
ご近所さんにもおすそ分けしようっと。
ココアスコーンは明日の方がおいしいから、明日持って行こうっと♪

◆いただきました
お友達からいただいた。
これ、コーヒー。
上の段にはフィルタが入っている。
楽しみながらいただけそうだ。
スイーツもたくさんあるし♪

食事の後は、アイドル的インコ、クレちゃんとふれあいタイム。
クレちゃんは、ペットショップに１年近くいたし
人になれている。
ハクちゃんとは違って、人見知りではなさそうだ。

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きょうは、このコートが届いた。
このお店のほかのコートを
買おうと思ったけれど、
発売と同時に売り切れてコレにした。
色はライトグレー。
フレアーっぽくてかわいくて
気に入りました。
暖冬のまま春っぽくなってきたので、
週明けからでも着られそう！！
たったの2000円。
送料かけても安い！！
あいかわらずリアル店で
なかなか買えないわたしです。