青い島のひだまりで

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2019.10.12

摘めば摘むほどバジルの葉は出てくる！？

(2)

テーマ：家庭菜園(62152)

カテゴリ：花壇＆裏庭騒動

きょうは、自宅待機。
１歩も出ない。

そう決めていたら、そうした方がいいような事態に！？
朝起きたら、なんとなくこれは！？

少なくとも３年、いやそれ以上かも？
あぁ、腰の奥の方がなんとなく変。

ぎっくり腰になってはいけない。
こういうときは安静に。

自宅待機なら、ナノイーフィルタの掃除も３ヶ月経つからしなきゃとか、
浴室のエプロン
試してみようと思っていたが、やめた。

●roze-piんちのプランター騒動♪

この一角に、スズメさんたちもやってくる。
アイドル的インコ、クレちゃんの食べかすをフーフーしていたら
いつのまにか青空レストラン新装オープンしていた！？

仮店舗だった空き地にも少しだけ撒きに行ってくるのだが、
スズメさんたち知っている感じ。
今は、エサがある時期だからそんなに必要ない。

◆中玉トマト
ダイソーの種から育てたトマト。
大器晩成型だったようで、案外実を付けた。
そして大きくなった来たので、部分的にカット。

小豆よりも小さな種だったのに、すごいな～。
実は、２つ母が勝手に収穫をしてしまった。
ほどよい酸味があっておいしかった💕

残りは赤くならなかったら、ピクルスにしようっと♪

◆バジル
こちらもダイソーの種。
最終的にバジルの苗は5本くらい残したのかな…。

１ヶ月前からあまりにも葉がつくので、
毎週末ジェノベーゼ作り。
50ｇ近く葉を摘みとっても１週間で
同じくらい生えてくる。

松の実がないので、最初は普段食べている
ミックスナッツをフードプロセッサーで砕いて使っていた。
だがひらめいた。
アーモンドプードルが余っているではないか！？

＝＝＝レシピメモ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
バジル　30～50ｇ
アーモンドプードル　40ｇ
オリーブオイル　100ｃｃ
塩　小さじ1
黒胡椒　少々
ニンニク　1カケ

バジルの葉の量によってオリーブオイルは加減
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

近頃はトーストにトッピングして食べるのが定番。
パスタやピザにも当然いい。

おすそ分けしたら結構好評で、
まだ作れるからさらにおすそ分け予定。

台風が過ぎ去ったら摘んで作ろうっと。
でもぼちぼち冷え込むし、バジルの季節も
そうはいっても終わりだよね～。

頻繁に摘むせいか、花が咲かない。
だからどんどん葉が出てくるのかな？
そして地植えってすごいと感じた今年のバジル。
来年も同じくらい育ててもっと早くからどんどん摘みとろう！