2021.01.18
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
きょうは、眼科へ。
年に一度の定期健診。
コンタクトの更新でもあるけど…。
感染者が増えている今、
あまり病院も行きたくないけど、
１ヶ月前に予約したし…。
きのうからの家の緊急事態。
キッチンのシンクの排水溝の詰まり。
一時は全く流れなかったが、
でも設備会社の人が見に来てくれるのは、
明日の朝一番。
もう１日なんとか過ごさなければ…。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
卓上ガスコンロの話。
残り４本のガスボンベ。
この冬の間に使い切って、
新しいものを買い足したい。
ふと思った。
この卓上ガスコンロで
スポンジケーキって焼けるかな！？
ということで試してみた。
【お菓子工房ロゼタン】 日々精進！
えいえい
◆試してみよう
久々にグリルでケーキを焼いて、
スコップケーキにしようと思った。
家用なので、簡単に♪
生地を作ってダッチオーブンに流して、
グリルへ入れようとしたとき。
まてよ、コレ、卓上ガスコンロで焼いたら
どうなる！？
不意に思い立ち試してみた。
分量は、 クリスマスケーキの生地 をちょっとアレンジ。
その前のは 相葉くんのレシピ をアレンジしたんだけど…。
＝＝＝レシピメモ 21センチ＝＝＝
たまご 3つ
砂糖 60ｇ
はちみつ 大さじ1
薄力粉 70ｇ
マーガリン 20ｇ
牛乳 大さじ１
※中火で５分、弱火で５分、5分放置
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆ふつふつ
中火で5分くらいすると、ふつふつしてきた。
ホットケーキを焼いた時に似ている。
どーする！？
それにやや焦げ臭い。
これはまずい💧
◆さあ、どうする！？
フタにも生地がプツプツと生地がついている。
もたもたしてられない！
えいえい！
◆えいっと、ひっくり返す
グリルダッチオーブンのすごいところ。
フタの部分も同じ素材のため
ひっクリ返すことも可能。
ただこのままひっくり返したら
生地が張り付いて、取り出す際にくっつくと思ったので
急遽オーブンシートをつけてひっくり返した。
◆弱火で5分
焦げ臭かったから、弱火で５分。
◆取り出す
火を消してそのまま５分放置。
取り出すと、最初に焼いた側真っ黒こげ💧
◆スコップケーキに
焦げた分は切りとって処分。
こんな黒焦げ食べられるか！！
ボウルに生地を適当に敷き詰め、
バナナとチョコとホイップクリーム。
再び生地。
適当、適当♪
横から見るとこんな感じ。
◆完成
6つに切り込みを入れて、
スプーンですくって盛り付け。
ちょっと“香ばしい”感じがするけど、
おうちカフェのデザートしてはまずまず。
グリルで焼いた方が楽だなと思う。
いつもの1.5倍の量で焼いたけれど、
この量だとグリル内でふくらんだら困るかも…。
卓上ガスコンロでスポンジケーキは焼けるか！？
火加減調節研究がもっと必要。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1dcc72dd.5b980269.1dcc72de.79e06ffd/?me_id=1222208&item_id=10087489&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Flivingut%2Fcabinet%2Fmaker_aux%2F276675.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
年に一度の定期健診。
コンタクトの更新でもあるけど…。
感染者が増えている今、
あまり病院も行きたくないけど、
１ヶ月前に予約したし…。
きのうからの家の緊急事態。
キッチンのシンクの排水溝の詰まり。
一時は全く流れなかったが、
でも設備会社の人が見に来てくれるのは、
明日の朝一番。
もう１日なんとか過ごさなければ…。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
卓上ガスコンロの話。
残り４本のガスボンベ。
この冬の間に使い切って、
新しいものを買い足したい。
ふと思った。
この卓上ガスコンロで
スポンジケーキって焼けるかな！？
ということで試してみた。
【お菓子工房ロゼタン】 日々精進！
えいえい
◆試してみよう
久々にグリルでケーキを焼いて、
スコップケーキにしようと思った。
家用なので、簡単に♪
生地を作ってダッチオーブンに流して、
グリルへ入れようとしたとき。
まてよ、コレ、卓上ガスコンロで焼いたら
どうなる！？
不意に思い立ち試してみた。
分量は、 クリスマスケーキの生地 をちょっとアレンジ。
その前のは 相葉くんのレシピ をアレンジしたんだけど…。
＝＝＝レシピメモ 21センチ＝＝＝
たまご 3つ
砂糖 60ｇ
はちみつ 大さじ1
薄力粉 70ｇ
マーガリン 20ｇ
牛乳 大さじ１
※中火で５分、弱火で５分、5分放置
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆ふつふつ
中火で5分くらいすると、ふつふつしてきた。
ホットケーキを焼いた時に似ている。
どーする！？
それにやや焦げ臭い。
これはまずい💧
◆さあ、どうする！？
フタにも生地がプツプツと生地がついている。
もたもたしてられない！
えいえい！◆えいっと、ひっくり返す
グリルダッチオーブンのすごいところ。
フタの部分も同じ素材のため
ひっクリ返すことも可能。
ただこのままひっくり返したら
生地が張り付いて、取り出す際にくっつくと思ったので
急遽オーブンシートをつけてひっくり返した。
◆弱火で5分
焦げ臭かったから、弱火で５分。
◆取り出す
火を消してそのまま５分放置。
取り出すと、最初に焼いた側真っ黒こげ💧
◆スコップケーキに
焦げた分は切りとって処分。
こんな黒焦げ食べられるか！！
ボウルに生地を適当に敷き詰め、
バナナとチョコとホイップクリーム。
再び生地。
適当、適当♪
横から見るとこんな感じ。
◆完成
6つに切り込みを入れて、
スプーンですくって盛り付け。
ちょっと“香ばしい”感じがするけど、
おうちカフェのデザートしてはまずまず。
グリルで焼いた方が楽だなと思う。
いつもの1.5倍の量で焼いたけれど、
この量だとグリル内でふくらんだら困るかも…。
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再チャレンジ トースターでスポンジケー… 2026.05.05 コメント(2)
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Re:卓上ガスコンロでスポンジケーキは焼けるか！？(01/18)
おーー！直火は火力が強いから焦げるのね
ホットケーキみたいにふつふつとなるのね！
うんうん、ひっくり返して焼けるというのはすごいね！
それでも美味しそうにできましたね！！ すごい！
スコップケーキってネーミングもかわいいし、お皿に盛った感じが
とてもおしゃれでいいなー
断面が見えるのがいいね、わたしも作ってみたい
作ってみたいものはいっぱいあるなー
シンクの排水溝は直ったでしょうか
排水できないのは困るよね
(2021.01.19 23:24:03)
ホットケーキみたいにふつふつとなるのね！
うんうん、ひっくり返して焼けるというのはすごいね！
それでも美味しそうにできましたね！！ すごい！
スコップケーキってネーミングもかわいいし、お皿に盛った感じが
とてもおしゃれでいいなー
断面が見えるのがいいね、わたしも作ってみたい
作ってみたいものはいっぱいあるなー
シンクの排水溝は直ったでしょうか
排水できないのは困るよね
(2021.01.19 23:24:03)
Pastoral Louise さんへ
roze-pi
さん
ちょっとワイルドな感じに仕上がりました。
表面のふつふつは、驚きました。
ホットケーキと同じだって！
ひっくり返して直火OKというのが、
ダッチオーブンの強みかも！？
でもこれ卓上ガスコンロではなくて、普通にIHでも焼けるような💧
ボウルに生地とフルーツ＆クリームを詰め込んで、
そのまますくって完成というのは、ほんと楽です。
ぜひぜひお試しを！
シンクの排水は、きのうの朝一番で業者さんが
来てくださって、無事に済みました。
また近々ブログネタにします！
(2021.01.20 22:35:06)
表面のふつふつは、驚きました。
ホットケーキと同じだって！
ひっくり返して直火OKというのが、
ダッチオーブンの強みかも！？
でもこれ卓上ガスコンロではなくて、普通にIHでも焼けるような💧
ボウルに生地とフルーツ＆クリームを詰め込んで、
そのまますくって完成というのは、ほんと楽です。
ぜひぜひお試しを！
シンクの排水は、きのうの朝一番で業者さんが
来てくださって、無事に済みました。
また近々ブログネタにします！
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