青い島のひだまりで

2022.03.24
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カテゴリ: つれづれ日和
仕事で疲れた日は、


別にアルコールでなくてもいい。
チューハイ買うと350mlの缶だと
ちょっと多いんだよね~。
でもジュースは甘いんだよね~。

というきょうは、飲み物のお話。




●roze-piのつれづれ日和♪




この2年、飲み会がないので
飲んだのはもうちょっと前だな…。

ノンアルコールの赤ワインを飲んだことがある。
ジュースだなと思った。

ノンアルコールのビールを
ちょっと分けてもらったこともある。
味はビールだな、と思った。

でも飲む人に言わせると、おいしくない、とか!?
よくわからないけれど、わたしはビールの風味だと思った。
近頃ビールや発泡酒もOkになったが、
普段はほとんど飲まない。

手作りの果実酒や、
美酢とブレンドした焼酎の水割りなどを
夕飯のときには飲んでいる。
あとお料理によっては赤ワイン。

お店で飲むなら、“生中”がいいな~💕
缶よりずっとおいしい気がする💕

クリックしてね♪



◆レモンサワー
このシリーズのノンアルもあるんだ!
母が買ってきたのかうちにあった。

うちの母は思い込みが激しい人で、
「なんか酔った気がする」
などと言い出す始末。
「レモンサワーだけどさ、ノンアルだよ!」

甘くなくておいしい。
成分を見たら、焼酎エキスってあった。
なんだろ?
だからお酒っぽく感じるのだろうか。










◆美酢レモン
ところで、少し前に気づいていたのだが
やっと購入に至った。

美酢のレモン、出た!?
いつ出たんだろう?
美酢好きとしては買わなきゃ~💕

ただの炭酸水に、美酢のレモンを
ちょっと入れる。
焼酎エキスなど入っていないが、
甘くなくてほどよくレモンの酸味があって
とってもおいしい💕

美酢と甘くない炭酸は、母に言わせると
おいしくない、らしい。
もうちょっと甘みがないと、と。
美酢は甘みがあるので、増量すれば
いいけれど、ちょっと香りがあるだけで
さっぱりしていていいと思う。





炭酸水はコレを買い置き。
185mlなので飲み切りでいい。


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普段は、会社に氷を入れたマグボトルに
美酢と水で割ったビネガードリンクを持っていく。
レモンもいつも通りに作って持っていったら、
う~ん、なんか“はちみつレモン”のジュースみたい。

美酢の量がちょっと多いと、酸味と同時に甘みも出る。
レモンはちょっと薄めに作った方がおいしいかな?

美酢シリーズ。
ランキングは、マスカット、みかん、ザクロ、レモン、
カラマンシー、桃、いちごジャスミン、パイナップルかな?

いちごジャスミンは、ジャスミンを好まないわたしが
一度飲んで案外いいかもと思った。
だが次の購入につながらないから、
ランキング的には下なのかも?

パイナップルは1度だけ飲んだけれど、
甘いという印象があり…。
桃も甘いんだけれど、風味はとってもいい。



◆美酢&焼酎で作り置き
空いたワインの瓶に作り置きをしてある。
飲むたびに作るのが面倒だからという理由。

美酢 100cc
りんご酢 150cc
焼酎25度 500ccくらい

これをブレンドするだけ!

ちなみにりんご酢は手作り物をいただいた。
冬のはじめというか11月くらいだったか、
なんと2リットルも!

長野県、りんごの産地。
もったいないからとりんご酢にしたのだろう。
正直、2リットルも?
どーしよ💧

そう思ったのだが、美酢と焼酎より
手作りりんご酢をプラスすることで
さわやかな酸味が出ていいのだ。
あとちょっとで終わりそう。
市販のりんご酢だと、酢っぽい気がする。
どーしよ💧

再び悩みが生じる春である。











木漏れ日の中で …食卓日記
ハンバーグ♪



メリークリスマス♪





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最終更新日  2022.03.24 21:24:27
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