青い島のひだまりで

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2023.12.19

メロンパン風スコーン

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10637)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

自然豊かなところって好きだが、
熊が出そうだなと思うと、
うち、そんな田舎になくてよかったと思う。

今朝、夢を見た。
うちに熊が現れる、という💧
窓ガラスの向こうの熊。
結構リアルだった💧

夢でよかったと再び眠ったようだ。

人が家に隠れて住みついていて
心霊現象のようなことが起きるというのを見たせいか…。
また夢を見た。

家といってもそこは知らない家で、
部屋の角にしみがあり、
なんだろうと棒でつんつんしたら、
生首が現れた。

慌てて逃げだし、玄関のドアが
引き戸で閉めようにもなぜか閉まらない。
閉まらない～！！
力いっぱい閉めようとしているところで目が覚めた。

眠ったのに疲れたと思った、今朝。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆生地作り
ホットケーキミックス　200ｇ
マーガリン　40ｇ
牛乳　40～50ｃｃ程度

材料はたったこれだけ。
生地を作って丸く伸ばして
グラニュー糖をまぶしてから、
カット。

グリルダッチオーブンで中火で8分。
フタを取って強火で１分。
グリル内放置10分。
焼きあがった！

見た感じ表面はメロンパンみたい！？
１日置いた方がしっとりしてくる。
メロンパンというには、もう少し中はやわらなくなきゃ！？

だったらホットケーキ生地に
この生地を乗せたら？

ダッチオーブンでパンも焼いたことあるんだし、
パン生地作ってこの生地を乗せてみる？

年末にきて、課題が続々♪

薄力粉で作るスコーンとはまたちょっと
食感が違うが、これはこれでまたいい。
なんといっても短時間で焼ける。

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毎度おなじみダッチオーブン。
例にもれず値上がっているけれど、安いの見つけた！
これ、本当にいいです！

木漏れ日の中で …食卓日記

カツ＆煮物♪

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最終更新日 2023.12.19 22:38:29
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■コメント

Re:メロンパン風スコーン(12/19)

Pastoral Louise さん

メロンパンですね！

うん、ホットケーキミックスでやいた生地の上にこの生地をのせたら
メロンパン！になったのかしら
とっても気になります

いろいろ工夫する中であらたな発見があって面白いね！
(2024.01.08 23:17:58)

返事を書く

Pastoral Louise さんへ

roze-pi さん

写真で見るとメロンパンに近づいたように見えるけれど、
パンならもっと中がふんわりしているな、と。

ホットケーキを焼いて上にクッキーっぽい、
この生地を乗せて焼くと、多分、ホットケーキに火が
通り過ぎてかたくというか、水分が抜けてしまう気がします。
以前、４枚切りの食パンにクッキー生地を乗せた焼いたら、
食パンがサクサクになってしまいました。

ホットケーキの生地はゆるいし、
カップに流してクッキー生地でフタをする！？

もうすっかり忘れていたのですが、
Louiseさんのさかのぼってのコメントで、また挑戦欲が
わいてきました！！
(2024.01.09 21:55:19)

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