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2024.07.08

あさイチレシピに挑戦　え！？　冷凍でチン！？

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(50271)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

なんとなく左上の奥歯が！？

しみるような？
歯磨きのブクブクをすると、
ちょっと響くような…。

やな予感

歯の定期検査は9月の予定。
ちょっと先だし、金曜日の夕方に予約を入れた。
心の準備もいるし…。

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

えぇぇ、それでできるの！？
冷凍してレンジでチンで完成するお料理！？

ある意味ショック

見られなかったところは、
NHKプラスで確認をして、試してみた。

◆煮込まない肉豆腐
あさイチレシピはココ

１人前だったし、
副菜的にと思って試した。
お肉は豚バラにした。
お豆腐と玉ねぎを増やした。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
豚バラ肉　100ｇちょっと
豆腐　150ｇ
たまねぎ　100ｇ
調味料はレシピどおり
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

お菓子作りをしていても、
分量が２倍になっても焼き時間は若干長めで焼きあがる。
だからちょっと増えてもほぼ同じ時間で完成するかな～。

材料をプラスチック容器に入れて冷凍。
だがうちの冷凍庫、結構密状態だ。
冷凍や加熱OKのアイラップに入れて、
そのままプラスチック容器に入れた。
いざという時は、袋のまま入れようかと思ったら入った！

◆開けてみた
そして翌日。
600ｗで9分レンチン。

あ！
お肉上に乗せたからか、まだ赤い。
ちょっと混ぜて追加で２分チン。

◆容器に移す
袋から出しにくかったので、容器に移した。
なかなかいい感じだ！

お豆腐にも味がしみ込んでいて、
煮込んでいないのにすごいと思った。

◆クリームパスタと肉豆腐
パスタはいつもレトルトのソースを使って、
アレンジしていく。

カルボナーラのソースを使用。
しめじ、玉ねぎ、にんじんを追加。
あと、牛乳ととろけるチーズ、塩、コショウ。
味が薄かったらマヨネーズを入れようかなと思っていたが、
そこそこコクがあったのでこれで完成。

◆しょうが焼き
ちなみにもう１週間前の日曜日は、
しょうが焼き。
ポテトサラダが食べたかったので作った。

日曜日の食事当番。
自分が食べたいものを作ることにしている。

木漏れ日の中で …食卓日記

冷やし中華♪

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最終更新日 2024.07.08 21:17:03
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■コメント

Re:あさイチレシピに挑戦　え！？　冷凍でチン！？(07/08)

Pastoral Louise さん

わたしも少し見ました　

はじめにチャーハンを作っていたような記憶があります
調味料を混ぜずにいれて、底にたまったのがいい感じにおこげになって美味しい
とかやっていました

ほんとかなぁ、、、

でその場は終わりましたが、肉豆腐もあったのね
お豆腐を冷凍できるとは思いませんでした
美味しそうです

材料を調理せず冷凍してその後レンジでチンして完成するというのは
驚きです

でもこれ、便利だよね
ご飯作りたくないときはレンジに入れるだけで１品できるのだから
NHKプラスを見てもよう

パスタも美味しそうです

ポテトサラダは大好きですがちょっと面倒です
自分でつくると美味しいよね

(2024.07.08 21:45:34)

返事を書く

Pastoral Louise さんへ

roze-pi さん

ご覧になりましたか！？

本当かなって思いますよね？

でも、なんかできちゃったしぃ♪
ただ、冷凍することでお豆腐の水分が抜けて
味がしみ込みやすくなるのは分かります。
冷凍したままやる必要があるのかなと思います。

事前に用意しておいて、夕方仕事から戻って
すぐに１品できるっていう意味かな～。
冷凍しておき、冷蔵庫で解凍した方が
もっとレンチンは短時間でもいいかも…。
また試してみようかな～♪

ポテトサラダ、結構好きです。
例のパン屋さんでも、
ソフトフランスのポテトサラダサンドイッチが
一番好きだし！！
でも、たしかに手間だぁ～！！
(2024.07.09 21:48:15)

返事を書く