青い島のひだまりで

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2026.05.17

葉を摘み採り成長を促す

(2)

テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1296)

カテゴリ：花壇＆裏庭騒動

明日も暑いらしい。

明日は、七分丈ブラウスにしようっと。
冷房つかないかもしれないし…。
でも冷房がつくと冷えるかもしれないから、
防寒対策もしていこう。

暑くなってくると麦茶がおいしい。
通年冷たい飲み物を職場にもっていくけど…。

ちょっと高い麦茶を買ってみたら、

今度からはコレにしよう。

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いつもよりちょっとお高めなものを、ドラッグストアで買ってみた。

●roze-piのプランター騒動♪

◆収穫ぅ！
春先、バジルの苗を買ってくる前にと、
たしか3月下旬頃種を蒔いた気がする。

二十日大根の種をパラパラと、７粒。
１つしか芽が出なかった！！

2０日どころか1ヶ月半ほど経過して、
抜いてみた。

◆朝顔プランター
ちなみに二十日大根が育っていたのは、
このプランター。

二十日大根に並んで、
勝手に生えてきた朝顔。

朝顔のプランターにしよう。
ちょっと小さいけど…。
何色が咲くかな？
いつもの水色かな…。
江戸風情かな…。

◆バジル
バジルも成長してきた。
週末に葉を摘む。

葉を摘まないと、適当な頃花が咲いてしまう。
プチプチ葉を摘んでおくと、
次々と葉が出て成長を続けてくれる。

◆勝手に生えてくる青じそ
青じその勝手に生えて来るが、
プチプチ葉を摘み、間引きもしないと…。

ここに地植えのバジルもあるのだが、
青じそに押しやられそうだ。

◆夕食
日曜日の夕食当番。
今夜は、コロッケとメンチカツを作った。

肉、肉いうヤツが約1名いるので、
コロッケは糖質、糖質といわれそうだったので、
ひき肉を使うしメンチカツも作ろうと思った。

コロッケって材料費はかからないけど、
結構な手間だな…。
食べられるものを揚げるんだから…。

そしてメンチカツ。
ハンバーグを作って揚げる感じだけど、
いつも少しお豆腐を入れるのだが、
ハンバーグとして焼くよりもふわふわで
やわらかくて、おいしかった！

コロッケ作りすぎて、
明日のコロッケになりそう💧

ところでこの写真の中央にある緑の葉っぱ。
これは一緒に揚げたのだが、ペパーミント。

今はペパーミントが勢力を伸ばしているので、
その対策の意味合いもありミントの揚げもの。

最後どこかでスーッとして意外とおいしい。
揚げ物なのに、
清涼感がありさっぱりした感じというか…。

先日BSでやっている朝ドラ“ひまわり”で
コロッケが出てきて、つい食べたくなって作った。

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