2010年05月の記事
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コメイ タリアーノ？
焼き空豆にペコリーノムース添え、ワインはウンブリアのビアンコをグビリ。 おそらく、グレケット、トレビアーノそしてシャルドネ？ のブレンドかと思う？ 酸、果実味、後味の苦味などバランス良く飲み易いが、、あまり個性がないか(笑) まあ、気取らす仲間とグビグビ飲むのにはいいっすね(偉そうにすみません～笑)
2010.05.31
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雑感
さて、明日から休みです。 途中に研修とか入りますが、、基本的に休みです。 今まで、転職、起業、廃業、再就職とかもあってもほとんど長い休みもなく働いてきましたので(２週間位の休暇経験はありますが)、まあ、有給消化の意味もありますが、リフレッシュしましょう。 たまには、人生、列車を降りて一休みも必要ですねぇ(笑)
2010.05.31
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デニス･ホッパー氏永眠
ニュースの映像見たら、年をとったな感じました。｢イージー･ライダー｣を映画館で見たのは中学生の時で、池袋の文芸座だった。小作品だがジョディ･フォスターと共演した｢キャッチ･ファイヤー｣とかブラックユーモアたっぷりの｢アメリカン･ウェイ｣とか好きだ。｢スピード｣の爆破魔とかも個性的だと思うのでしょうかね。合掌。
2010.05.31
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晴天です
いい天気です。月末だから忙しいか？まあ、とりあえず頑張ります。
2010.05.31
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今宵のヴィーノ
タウラージ・ラディーチ９９@マストロベラルディーノ。 まろやかに調和がとれて、美味しいなぁ～
2010.05.30
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キング・オブ・バルベーラ
まだまだ、固いですが片鱗を垣間見せてくれたかなぁ… まあ、５年後に飲みたいですねぇ♪
2010.05.30
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これから出かけますが・・・
まずは床屋行き、それから試飲をハシゴか？こいつを試飲ジャコモ・コンテルノバルベーラ・ダルバ・カッシーナ・フランチャ ［2007］ 赤しかし、たまにしか入荷すのを見かけなくて、しかも益々高くなってもう（笑）99ヴィンテージは何本も購入して楽しみましたが、ほんの5年前の価格が2000円少々、今はその2倍以上とは・・・トホホ・・・しかし、私の中ではキング・オブ・バルベーラの1本だから、悩ましいねぇ～コルクをあけたら、飲み頃だと妖艶な香りでノックアウトしますからね・・・
2010.05.30
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まあ、週末なので夜更かしを・・・
届いたワインを見ていて、先日帝王comestaiさんと電話で話した内容を思いだしてほくそ笑む帝王は「最近、本当に買ったり、飲んだワインのインポーター見るとヴィナイオータ、テラ・ヴェール、野村ユニソンばっかりなんだよなぁ・・・」でもって、自分のも確認したら、ヴィナイオータ、テラ・ヴェール、イタリア商事、ワインウェイヴ、相模屋本店、ヴィーノ・フェリーチェ（？）でも、別に自然派とかじゃないし～（笑）、最近ビオとか恥ずかしくない口にするの？所詮、ワインは飲んでみないとわからないもんでしょう？先入観なしで飲むように頑張りたいですね。ゆるゆるとね（笑）しかし、飲み仲間は興味深い地元の友人達は本当に先入観なしにワイン飲んでいて楽しそうだし、いい感じですよブログ仲間はそれぞれ面白い1129さん、大阪のボスkaoritalyさん、comestaiさんはイタリア狂の人たち（笑）最近、そこに1129さんに指南されて前橋のTさんも狂った道に足を踏み入れたしね（笑）t.yさんご夫婦は何でも飲むけれど、最終的にはブルゴーニュとカリフォルニアかMarketplaceさんもおフランス好きですが・・・クイント会もあるのでイタリアを洗脳中（笑）ただし、共通しているのは、筋が1本あってこだわっているけれど、押し付けがましくないところでしょうか？だから、飲んでいて面白い。まあ、これからも宜しくお願いしますよ！深夜のよくわからないブログ更新だなぁ（笑）
2010.05.29
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Clivi Galea2000
これは美味しいですね、熟成したフリウラーノは旨い！クリーヴィ・ガレア 2000 イ・クリーヴィ・ディ・フェルディナンド・ザヌッソトカイ85％、ヴェルドッツオ15％で10年熟成、果実のボリュームも香りもミネラルもバランスが申し分ないですわ。(インポーターはイタリア商事）この価格で熟成した美味しい白に出会えるのが嬉しいね～再度購入しよう（もう1本ありますが）これは、大人買いしたいくらいですね。
2010.05.29
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今宵のヴィーノ
予定通りにいかない１日でしたが、ヴィーノは飲みます。(笑) 少し熟成したフリウラーノはクリィヴィ・ガレア。 いい感じです♪ 肴はとり貝刺身、タコ刺身、スミイカのゲソをボイルしたのを塩焼きで、和牛赤身のカルネ・クルーダ風。 サルーテ！
2010.05.29
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只今は
カイロで快調になりました。 買い物、用事などこなしていますが、、何か時間がかかっています。 試飲会に間に合うか～？
2010.05.29
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西武百貨店池袋店の続き
西武百貨店池袋店地下の酒売り場リニューアルは「ヴィノスやまざき」が入ったのねぇ～ フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、ドイツ、オーストリア、そして日本もあるね。 店内の奥にはテイスティングのカウンターがあり、有料試飲？ 結構カウンターは埋まっていますねぇ… 何か盛り上がっている感じがするけど、、私は盛り上がりませんが、、何故？ まあ、そんな感じです。
2010.05.28
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本日晴天なり
いい天気になりました。さて、有給休暇の件は、思い切り使って６月全て休もうかと思っています。まあ、会社の組織変更により同僚の多くが７月から職場が変わるので(自分も含めて)､みんなも有給休暇使いますね。まあ、慌ただしいですが、、ワイン飲んでいます。でわ、Marketplaceさん、６月３日の夜は宜しくお願いしますね～！そうそう、宝くじ買いました(笑)コメントの返事は今夜にでも書きますよ～
2010.05.28
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西武百貨店池袋店
食品館地下１階の酒売り場リニューアルオープンが、、本日なのねぇ… 明日でも覗いてみるか？ でもねぇ～自分が欲しいイタリアワインは置いてなさそうな気がするな。 まあ、とりあえず行ってみようか。
2010.05.27
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なんか変な天気
ぐずついた天気ですねぇ…昨日は、帰りにカルディに寄ったらば月末セール中。フランチャコルタが２０００円！知らない生産者ですが、、冷えているのを出してもらい、即買いしました。後味に蜂蜜とかなく、スッキリ、クッキリとして美味しいなぁ。最近は、夜かったるいとPC見ないので、コメントの返事は少々お待ち下さいませ。(ペコリ)
2010.05.27
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今宵のヴィーノ
今宵はフランチャコルタ。 スッキリ、クッキリ系です。 でも、美味しいですよ～！
2010.05.26
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有給休暇
を消化する為に6月は有給使って少し休もうかと思っているが､､財政危機(笑)の為に旅行とかの予定は無し｡ｱﾙﾊﾞｲﾄするか?(笑)昔なら、ロック飲み屋で趣味と実益のアルバイトができたのにねぇ…
2010.05.26
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黄砂？
目はシャバシャバ、鼻づまり、喉は痛い。もうすぐ半生ですよ～花粉症(笑)
2010.05.26
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今日は暑く
なりますね～ギラギラしています。こまめに水分補給して熱中症にならないようにしましょう。喉が乾いたと感じるまえに水分補給をする事が大切なポイントですね。でわ、今日も良い日でありますように！夜にはミネラル豊富で酸のしっかりとヴィーノ･ビアンコを忘れずに(笑)
2010.05.25
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バンコでヴィーノ
自然派(笑)のガヴィ@カッシーナ・デ・リ・ウリヴィと晩酌セット。 しっかりしたガヴィ。
2010.05.24
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月曜日から雨とは
全国的に雨でしょうかね。いやはや、春がなく、いきなり初夏で、もう梅雨入り？月曜日から雨だとやる気が失せてしまいます。
2010.05.24
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新鮮な発見が
昨日のワイン会で改めて、再発見して面白く興味深いと思ったイタリアワイン。 グリノニーニョとフレイザを夏場は冷やして飲むと良さそうな感じ。 また、地域を絞って飲む事で見えてくるものがある。 しかし、カノニカは美味しい！ 価格の二倍の価値があるねぇ～ 癒し系、地酒系のイタリアワインに乾杯!
2010.05.23
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今宵もランゲ・ロッソを
今宵も昨日も飲んだヴィーノを開ける。 これから、肉を焼いてワサビ菜と共に食べます♪
2010.05.23
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月例会番外編「イタリアワインの夕べ」＠デラ・カーザ(22/05/2010)その2
さてさて、段々と佳境に入ってきましたよ～続いて、プリモ2皿目はフルーツ・トマトのスパゲッティーニ（今回はパスタマシーンが調子悪いらしく、お得意のタヤリンは無し・・・残念）これもね、いい塩梅でしたよ、フルーツ・トマトの甘さと塩加減が、美味しいねこれには、ロザエ（ルケ）07＠ジュゼッペ・リナルディをあわせてルケらしい、薔薇の香り（？）、中くらいのボディですね、なかなかいいですね。タンニンと果実味がいい塩梅か？ジュゼッペ・リナルディ ロザエ ［2007］ 赤ここで、最後のバローロに行く前に1本追加しました（笑）アルド・ビアンコのランゲ・ネッビオーロが在庫切れしていたので、これをランゲ・ロッソ04＠ヴァッカランゲ・ロッソ［2004］ ヴァッカ完全に趣味に走ってしまいましたが（笑）、ネッビオーロとフレイザのブレンドですねそして、メイン登場、牛頬肉の赤ワイン煮込みとヒレ肉ピエモンテーゼらしいですね、当然ワインはバローロ04＠ジョヴァンニ・カノニカです！［2004］バローロ ジョヴァンニ・カノニカ早目に開けておきましたが、のっけから別格のワインという声が、確かに別格ですねしかし、素晴らしいワインです、料理とも当然のごとくバッチリです！カノニカ旨いっす！しかも、この価格、価値観の問題ですが、いつ飲み頃かわからないバローロよりいいなぁ～楽しい時間はあっというまに過ぎていきました〆のドルチェとカフェです、ドルチェはボネ今日はグラッパ祭りはなしで（笑）今回も皆さんありがとうございました。Uさん、追加のワイン、ご馳走さまでした、さりげなくお勘定していて、大人ですね、やっぱり。そして、皆さんを送りだして、私、Oさん、Yさんご夫妻とカウンターで2次会？4人なので、ボトル1本を注文、飲んだものはグリノニーニョ・ダスティを冷してねしっかりとした後には、軽めのワインでね（笑）今回も参加した皆さん、そして、デラ・カーザの皆さん、ありがとうございました。地元でこういう場所があり、気のおけない仲間と飲めるのが嬉しいです。では、又、来月、宜しくお願いします。
2010.05.23
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月例会番外編「イタリアワインの夕べ」＠デラ・カーザ(22/05/2010)その1
今回はいつものメッタ飲みの宴会ではなく（笑）珍しく、テーマを決めて、僭越ながら素人の私が水先案内人となり、ざっくばらんな「イタリアワイン入門編」という会をやりました。（素人なので恥ずかしいが・・・笑）料理とワインを1皿づつあわせて、まあ、ピエモンテワインに合わせてシェフが料理を組み立ててくれました。（ちなみに、シェフはピエモンテのカレーマで修行をしていました、カレーマのワインいいですよね、まあ、それは置いておいて・・・笑）まずは、今回飲んだワインバルベーラもドルチェットも無しで、モダン系、お宝系ワイン、ボーイズ系も無し（笑）まあ、いいでしょう、地酒のような、地元らしいのが日本で飲めるのがいいかと・・・さて、フランチャコルタ（生産者は失念、お手頃です）で乾杯ゆったり、グリーッシーニやフォカッチャとかつまみつつスタートです。このフランチャコルタ美味しいね、何回も飲んでいるけれど、余韻に蜂蜜の感じスタートから、グルマンへの扉が開く感じで、わくわくしますねさて、まず前菜は、ピエモンテの代表料理のカルネ・クルーダの変り種で塩漬けした牛肉の半生（ブレサオラみたい？）が登場、これには、泡とともに、フリウラーノをあわせてみました。フリウラーノ08＠ロッカ・ベルナダ、マルタ騎士団の所有する歴史のあるワイナリーですね。（写真失念）フリウラーノらしい、お花畑のような香り、酸、ミネラル、いい感じです本当はロエロ・アルネイスだったろうが、ゴールデンウィーク中にも皆で飲んだので、あえてはずしました。この、半生の感じがいいですよ、美味しいね～続いては、お魚の登場スズキと春キャベツの蒸し煮、セージバターソースでここであわせた白は、少し熟成して、構成のしっかりとしたものをランゲ・タマルディ02＠モンキエロ・カルボーネモンキエロ・カルボーネ ランゲ・ビアンコ・タマルディ ［2008］ 白リンクは08、飲んだものは02でセパージュもアルネイスとシャルドネですね。薄化粧でこなれていながら、しっかりとした白ですね、セージバターソースのお魚とピッタリ！そして、キャベツの甘さとセージの主張があいまって美味しいですねあれこれ、感想、雑談、歓談しながら時間が流れていきます、楽しいですねここで、プリモ1皿めは、リージ・エ・ビージの生ハムのっけ（ヴェネトの料理とのこと）優しい、味わい深い、しかし、塩分は丁度いいね～ここで、ワインは赤、暑い日だったので少し冷してみましたランゲ・フレイザ07＠ジュゼッぺ・リナルディ、古典的バローロの巨匠がつくる、地元らしいワインなかなか、日本ではフレイザ買えないし、飲めないのでね、このフレイザはしっかりしていますね。もっと、軽いと思っていましたがね。もっと自宅で飲みたいが、取り扱い少ないし、売れないから、お手頃なのがないのよね～ランゲ・フレイザ［2006］ジュゼッペ・リナルディさてと、前半戦終了、後半戦に続きます・・・
2010.05.23
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お開きの後に
４人で残って飲みましたね 少し冷やして飲むとこの時期旨いですねぇ♪
2010.05.22
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今宵のヴィーノ達
カノニカ０４でしたね(笑)
2010.05.22
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業務連絡～本日ワイン会いや
いや～今日も暑いですねさてと、今夜は7時から、場所はいつものところで「ワイン会番外編イタリアワインとイタリア料理の会」開催します。いちおう、参加者の方々に簡単な資料を造ってみましたが・・・まあ、こんなのは気にしないで楽しく、飲んで、食べて、会話して、楽しみましょう！一部変更したのはスプマンテをフランチャコルタにしましたよ～とりあえずメインのワインだけ紹介バローロ［2005］ ジョヴァンニ・カノニカリンクは05、今日飲むのは03を今、飲んでも、熟成したのも楽しみな素晴らしいバローロです。では、スタ・セーラ！
2010.05.22
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TERLANER CLASSICO 08@ TERLAN
今宵のヴィーノはテルラーネル・クラシコ 2008 ケラーライ・テルランあいも変らずテルラーネル・クラシコ、美味しいですわ～
2010.05.21
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ちょっと一息
しかし暑いなぁ！ プロセッコ、スプマンテをグビグビいきたいなぁ～ リモンチェッロのスプマンテ割りが飲みたい 昼下がりの妄想
2010.05.21
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天気回復です
今日は暑くなりそうですねぇ～まさに美味しいワインが飲めるなあ～さて、明日のワイン会のワイン決定しました。泡ピノ･シャルドネのスプマンテ(ピエモンテ)白フリウラーノ０８@ロッカ･ベルナダ(フリウリ)ランゲ･タマルディ０２@モンキエロ･カルボーネ(ピエモンテ)赤ランゲ･フレイザ０７@ジュゼッペ･リナルディ(ピエモンテ)ルケ０６@ジュゼッペ･リナルディ(ピエモンテ)バローロ０３@(ジョヴアンニ･カノニカ(ピエモンテ)スッキリ泡、アロマティックな白、構成のしっかりした白、軽めな赤、やや重厚、そして偉大なネッビオーロとなります。王道ピエモンテ入門編だと、ドルチェットやバルベーラが絶対に必要ですが、、ちょっと変化球ですかねぇ(笑)後は、当日に追加するかも？でわ、参加者の皆さん、明日は楽しみましょう！
2010.05.21
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バンコでヴィーノ
こんな蒸した日には酸の効いた白ワイン。 サン・グイネートのヴェルナッチャ・サンジャミナーノとカサ・ヴェッキア・ボンドンノのトスカーナ・ロッソ、そして晩酌セット。
2010.05.20
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今日は雨
昨日の午後から降ったり、やんだり。なんだか雨の日は盛り上がりに欠けます(笑)木曜日まで来ると疲れ気味？
2010.05.20
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バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ２００２＠トリンケーロ
大樽熟成の美味しいバルベーラ・ダスティと言えばバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ［2002］トリンケーロBarbera d'Asti Superiore 2002 Trincheroこの02、凄いバランスいいですよね、何度も飲んでいますが素晴らしい！03も入荷しているのねバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ［2003］トリンケーロBarbera d'Asti Superiore 2003 Trinchero飲み比べるのもいいかもね～
2010.05.19
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風が強いですねぇ
もう、終わったはずの花粉症が、、何故？目がゴロゴロしていますよ～さて、昨日は土曜日のワイン会のワインの打ち合わせと料理の打ち合わせを軽く。ワインは後で資料を作りますが、、泡、フリウラーノ、ランゲ･ビアンコ、ランゲ･フレイザ、ルケ、そしてとりはジョヴアンニ･カノニカのバローロです。赤はピエモンテ全開で土着品種です♪料理は、カルネ･クルーダ、トンナート･ソースとか、パスタはタヤリンとかですかねぇ～楽しみです♪
2010.05.19
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晩酌セット
晩酌セットで生ビールを１杯と白ワインはサン・グイネートのヴェルナッチャ・サンジャミナーノ。 けっこう厚みがあります。
2010.05.18
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今日も暑いなぁ
いい天気です。今週は暑くなるらしい昨日は残りもののワインを軽く飲みましたね。砂肝とニラともやしを炒めたのとランゲ･ロッソがなかなかの相性でした。さて、暑さにめげず水分補給して頑張りますかねぇ～
2010.05.18
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お庭ワイン会＠Yさん宅(16/05/2010)その2
Oさんのダッチオーブンの鳥の丸焼きあと写真をとってくれたので、私の仕込みの連続写真で（笑）そして、Yさんの玉葱をブイヨンで炊いたものあと、〆はOさんの焼きバナナにラムレーズンとヴァニラ・アイス添えあと簡易エスプレッソマシーンでエスプレッソを飲んだような～（笑）まあ、平和な1日でした。Oさん、Iさん、Nさんご夫妻、マダムのTさん、そしてYさんご夫妻とお母様、どうもありがとうございました。帰宅して、ドボン、爆睡でした（笑）
2010.05.17
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お庭ワイン会＠Yさん宅(16/05/2010)その1
昨日のお昼はYさんのお宅のお庭で気取らない持ち寄りワイン会（飲み会？）素敵なお庭ですさあ、飲んだものは後はスポルトレッティのアッシジ・グレケット、ローヌのヴィオニエ、イル・ヴェイのグットゥルニオとかも飲んでいます。さて、皆様の持参品のお料理です写真をとっていないのもあります、すいません！乾杯して、仕込みしつつ、こんな感じになりましたよ～後半に続く・・・
2010.05.17
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本日快晴なり
昨日は楽しく､飲んだり、食べたり、会話したりして帰宅したら爆睡(笑)さて、今週も一週間頑張りますかねぇ～昨日のお庭ワイン会は改めてアップします。
2010.05.17
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いゃあ、よく飲みましたね
お庭ワイン会、仕込みの時はキリン･ハートランドのビールで乾杯スポルトレッティのアッシジ･グレケット､ボルドー白、ラングドックの地酒系(１リットル)､イル・ヴェイのグットルニオ、フィアリートのカタラット､シャトー･モンペラ、そしてロンケドーネ。はっきり言って、気のおけない友人達と飲めれば、何を飲もうと関係ない。Yさんご夫妻、お母様、今日はありがとうございました。でわ、寝ますねぇ(笑)
2010.05.16
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いい天気ですね
今日もいい天気ですね！今日は午後から、友人のYさんのお宅のお庭でワイン会（素敵なお庭です）各自ワイン1本（？）および料理1品持参が参加条件ですダッチオーブンの料理あり、バーベキューコンロで調理ありと大賑わいさてと、あとで買出しに行って、準備にとりかかりますかね～ワインは気取らないものがいいですね、こういうときはでわ、あとで更新しますかね
2010.05.16
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VINO ヴィーノ ！
今宵のワインはアポジェオ・リースリング［2008］／カ・ディ・フラーラ麦藁色で、甘い口当たりだは、辛口でリースリングらしい石油香、ミネラルとややまったりした果実味繊細で優しい味わいです。ランゲ・ロッソ［2004］ ヴァッカ01、03に引き続き04も、これは癒し系で好みだなぁ～リースリングは帆立貝のワイン蒸し、ランゲ・ロッソはスパイシー・チキン（塩、胡椒、ガラムマサラ）にあわせるつもりー。さてと、そろそろスタートします。
2010.05.15
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朝からポチッと・・・
行ってしまった（笑）イ・クリーヴィ、ピエロパン、テルラン、レ・クレーテ、ファットリア・コロンチーノ、モナチェスカフリウリ、ヴェネト、アルト・アディジェ、アオスタ、マルケのヴェルディッキオのイエージとマテリカう～ん、相変わらずなリピートで、まあ、いいでしょう。コレクションではなく、ひたすら飲むだけだからね～綺麗な酸とミネラル充分な白が心地よいですね～
2010.05.15
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朝晩が寒いですねぇ
昨日の夜から今朝は風が冷たい。昨晩は勢い余ってワイン開けましたが、、まあ、飲みたい時が飲み頃と思いましょう(苦笑)最近ポチッとしたのは、トリンケーロ、ヴァッカ、エルバルーナ、そしてお取り置きがアルド･ビアンコのドルチェットとランゲ･ネッビオーロなど。価格がお手頃ながら、高品質の癒し系ピエモンテの馴染み深い赤ワインばかりですねぇ～しかし、家では同じものばかり飲んでいます(笑)最近、とみに濃くてゴージャスなワインは飲み疲れがしてグラスが進まない。大体、家でグランデ･ヴィーノなんてたまにしか開けないし、身の丈のワインライフだし(負け惜しみ？)癒し系、地酒系の身の丈ワインライフはこれからも続きます(笑)
2010.05.14
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今宵のヴィーノ
勢いで開けたワイン。 ロゼ・スプマンテ@レ・マンザーネとロエロ・スペリオーレ・トリニータ０３@マルヴィラ マルヴィラはちょっと後悔しましたよ～(笑) でも美味しいなぁ♪
2010.05.13
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結局は
休肝日断念(笑)ビールだけ飲みましたね。さて、これからは冷やした赤ワインと微発砲の白と赤の季節になりますかね♪山本酒店で勧められた、ルカ･タットーマが作るランブルスコでも週末に買って飲みますかね？
2010.05.13
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只今、帰宅途中
今日は休肝日のつもり、しかしノンアルコールのビールは後味の甘さが、、気になりますねぇ… ガス水飲んだほうがいいかなぁ…
2010.05.12
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今日は雨から曇り？
朝方まで、雨が強く降っていましたが、天気回復しますか？先週の初夏の暑さから梅雨入りか？(笑)さて、今日は水曜日、ゴールデンウイークはできなかったから本日は休肝日としよう。
2010.05.12
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ロックは語れない？
NHKのハイビジョンでいつも見ている「ロックの学園」やっぱり面白い。 でも、パンクもロックもあらゆる音楽はジャンルではない、生き方そのものです。 ちょっと、酔っていますでしょうか？(笑)
2010.05.11
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