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2007.08.28
カテゴリ： 特産品
その味のとりこになってしまう
紀州五代梅。
夏の土用干しを終えた梅干しを
樽で寝かせた後
蜂蜜やみりんを加え、
秘伝の二度漬けで通常の約2倍、
1ヶ月ほど時間をかけてじっくり熟成。
塩加減がよく、
果肉もやわらかく、
まろやか。
贈り物としても最適です。
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最終更新日
2007.08.28 05:41:25
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