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今日から3月ですね～。
日中はポカポカ陽気でしたが、午後からだんだん寒くなりました。
今日もまたまたパン作り♪
これだけハマるのもめずらしい～。
今日は、幻のお粉「 ハルユタカ100
」を使ってみましたよ。
（現在売り切れ中。タイミング良く購入出来たのですね～。）
タイマー機能で朝焼き上がった食パンは、やわらかパンタイプ。
耳がカリッと香ばしくておいしい～。
ふんわり小麦の香りがして噛むほどにおいしかったです。
明日はもちもちタイプにしてみます。
前回
は、カスタードを使ったスイートタイプのパンを
作ったので、今日はお昼ご飯にもなるようにお総菜パンを焼きました。
まずはウインナーを２本並べて生地を編み込んだ
あみあみウインナーパン
伸ばした生地の上にケチャップとハニーマスタードを塗り、
ウインナー2本を縦に並べ、斜めに切り込みを入れた生地を編むように重ねています。
二次醗酵したあと、ドリュル（照り出し用卵）を塗り、
とろけるチーズを乗せ焼き上げました。
次に、昨日の夕食のツナ＆ポテトサラダを入れた総菜パンにアレンジしました～。
ツナ＆ポテトサラダパン
昨日はサラダの味はちょうど良かったけど、
一日たつとなんだか味が薄くなりますよね。
マヨネーズを足して、焼き上げるときに切り込みを入れた上から
マヨネーズをトッピング。
マヨネーズが焼けるときの匂いってなんであんなにおいしそうなの？
3種目はハンバーグを入れたパン。
生地が余ったので２つだけ作りました。
ハンバーグボート
冷凍のお弁当用ハンバーグを使いましたよ～。
二次醗酵後、温めてさましておいたハンバーグをのせ、
チーズをトッピングして焼き上げました。
仕上げに乾燥パセリをトッピング。
子供達からハンバーグのはﾀﾞﾚが食べるの！？と
うるさい声が～！
半分にカットして平和に分けました。。
今日のランチです。
作るのに時間がかかっても、子供達は食べるの10分もかからないの～～。
あのー、もうちょっと味わって食べてくれませんか？？
ルビーのパンは今日はナシです。
この前のが冷凍してあるからね。^^
今日、ルビーの為に楽天でいろいろお買い物しました。
届いたらまたUPしますね♪
