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2015/01/25

精米してご飯を食べる

テーマ：食べ物あれこれ(51788)

カテゴリ：ルメコの日常

去年の秋頃・・・秋田県からダンナが大量の玄米をもらって来た。

茶色の米袋に入った玄米・・・。

私・・・玄米って・・・殻に入ったままのお米かと思っていました。(－－〆)バカ？

でも・・・開いて見てビックリ・・もみ殻から抜け出した茶色いお米が入っていました。
150124_1208~01.jpg

前から・・・精米器に興味があったので・・・この際！！と・・・去年、購入しました。

コイン精米器なるものもどこかの町で見たことがあるけれど・・・どうせなら精米してそんなに時間が立たないお米を食べてみたくて・・・。

ということで・・・１週間に１度、玄米を精米しています。
150124_1209~01.jpg

炊飯器よりも小さい精米器です。音もジューサーミキサーと同じくらいか小さいかくらいの音が出ます。

精米するとお米の色の違いが分かるでしょ？（左が玄米、右が精米後）
150124_1211~01(V.2015_01_25__12_56_29).jpg

さて・・・精米すると副産物として米ぬかができます。
150124_1213~01(V.2015_01_25__12_56_54).jpg

これは・・・いままで捨てたことがありません。

小さい袋に入れてお風呂にポン！！で、米ぬか風呂です。顔もその袋でこすったりしています。（ただし、顔の場合はしっかり洗い流さないと次の日、目やにで目が開かなかったりします。）

お風呂に使用する以外は・・ぬか床を作成中です。

そのうち・・自家製ぬかの、ぬか漬けを食べられそうです。

思わぬ玄米の登場に・・・世界が広がったミルク家でした。

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