2004年06月04日
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カテゴリ: ウンチク…かな?

カラスミ は、越前(福井県)の ウニ
三河(愛知県)の コノワタ とともに日本三大珍味といわれている。


カラスミは出世魚である ボラ の卵巣を塩漬けにし乾燥させたもの。
このボラは成長するにしたがって オボコ イナ ボラ トド と名前が変わる。


最後がトドであることから、 行きつくところ 」「 結局 という意味で
とどのつまり という言葉が生まれたのである。(^∇^)√






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最終更新日  2004年09月14日 21時19分31秒コメント(0) | コメントを書く
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