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主婦rururu06のブログへようこそ♪ とりとめもなく日常をつぶやいていこうと思います～♪
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Comments
January 30, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お料理のことなど
↓の日記にもありますが、
工事の日でした。
今回は、施工ミスとかコミュニケーションミスによるトラブルは避けたかったので、
工事の間は家にいました。
ヒマだったので、前回失敗したお菓子に再挑戦です
参考までに本来あるべき完成形はこうです。
前回は、
焼成1時間のうちの最初の15分が経過したところで戸を開けて手動でターンさせ、
庫内温度を下げたのが敗因かなと思ったので、
結果ですが…
前回 と全く同じですね（涙）
敗因はなんでしょう
私が作ったミンスミートが重過ぎるのかしら。。
うちのオーブンはガスオーブンに比べると弱いので、
それも関係してるんだろうか。。
次回は～
（↑ミンスミートが残ってるのと、味は結構いけてて好評なので、またやります）
ミンスミート少なめで作ってみようかな。
ところで、
今回、お菓子のリベンジができなかったので、
達成感が欲しくて肉まんも作ってみました。
生地のレシピをいつものと変えてみたんですが、
成形どころか均等に切り分けることすらできなくて、
大きさがマチマチ（汗）
見た目もかなりダメダメでしたが、
子ども達は大喜びで食べてくれました。
ま、いっか～～
工事の日でした。
今回は、施工ミスとかコミュニケーションミスによるトラブルは避けたかったので、
工事の間は家にいました。
ヒマだったので、前回失敗したお菓子に再挑戦です
参考までに本来あるべき完成形はこうです。
前回は、
焼成1時間のうちの最初の15分が経過したところで戸を開けて手動でターンさせ、
庫内温度を下げたのが敗因かなと思ったので、
結果ですが…
前回 と全く同じですね（涙）
敗因はなんでしょう
私が作ったミンスミートが重過ぎるのかしら。。
うちのオーブンはガスオーブンに比べると弱いので、
それも関係してるんだろうか。。
次回は～
（↑ミンスミートが残ってるのと、味は結構いけてて好評なので、またやります）
ミンスミート少なめで作ってみようかな。
ところで、
今回、お菓子のリベンジができなかったので、
達成感が欲しくて肉まんも作ってみました。
生地のレシピをいつものと変えてみたんですが、
成形どころか均等に切り分けることすらできなくて、
大きさがマチマチ（汗）見た目もかなりダメダメでしたが、
子ども達は大喜びで食べてくれました。
ま、いっか～～
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美味しそうだよ
さくら113
さん
大丈夫。大丈夫。
作るってことが第一すばらしいことだし。
味がいいなら、少しばかしへこんでいようが愛嬌、愛嬌。
（＾＾親が手作りのおやつを作ることそのものがすばらしいことだと思うよ。 (February 3, 2008 12:18:10 AM)
作るってことが第一すばらしいことだし。
味がいいなら、少しばかしへこんでいようが愛嬌、愛嬌。
（＾＾親が手作りのおやつを作ることそのものがすばらしいことだと思うよ。 (February 3, 2008 12:18:10 AM)
全然美味しそう
え～失敗なの？上に飾ってるからお手本も凹みが見えないだけじゃないの？
飾りをしまえば分からないような^^;
私なら成功とみてるかも笑
肉まんん～～♪もっちり感伝わってきます。
何かもっちもちのしっとりだね。凄くお腹がいっぱいになりそうな感じ。
いいのよ 美味しく食べてくれる人が居れば成功でっす！＾＾
(February 3, 2008 12:30:02 AM)
飾りをしまえば分からないような^^;
私なら成功とみてるかも笑
肉まんん～～♪もっちり感伝わってきます。
何かもっちもちのしっとりだね。凄くお腹がいっぱいになりそうな感じ。
いいのよ 美味しく食べてくれる人が居れば成功でっす！＾＾
(February 3, 2008 12:30:02 AM)
Re:美味しそうだよ(01/30)
rururu06
さん
さくら113さん
フォローありがとう^^*
＞親が手作りのおやつを作ることそのものがすばらしいこと
そう言ってくれる人達が周りにいるおかげで、失敗作を食べさせられ続けてもそこそこ喜んでくれてます^^;
ありがたいことです～（笑）
(February 4, 2008 02:33:20 PM)
フォローありがとう^^*
＞親が手作りのおやつを作ることそのものがすばらしいこと
そう言ってくれる人達が周りにいるおかげで、失敗作を食べさせられ続けてもそこそこ喜んでくれてます^^;
ありがたいことです～（笑）
(February 4, 2008 02:33:20 PM)
Re:全然美味しそう(01/30)
rururu06
さん
canariens 1216jpさん
＞上に飾ってるからお手本も凹みが見えないだけじゃないの？
それがちゃんと中央部が盛り上がってるんだよね～
私も次回失敗したら、大きい胡桃でものっけるつもりよ！（^m^）
＞いいのよ 美味しく食べてくれる人が居れば成功でっす！＾＾
ふふふ、うちの子たちはまだ中華街とかの本物を知らないんですよね～。子どもって可愛いわ～（←意味不明?^^;
(February 4, 2008 02:38:52 PM)
＞上に飾ってるからお手本も凹みが見えないだけじゃないの？
それがちゃんと中央部が盛り上がってるんだよね～
私も次回失敗したら、大きい胡桃でものっけるつもりよ！（^m^）
＞いいのよ 美味しく食べてくれる人が居れば成功でっす！＾＾
ふふふ、うちの子たちはまだ中華街とかの本物を知らないんですよね～。子どもって可愛いわ～（←意味不明?^^;
(February 4, 2008 02:38:52 PM)
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