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主婦rururu06のブログへようこそ♪ とりとめもなく日常をつぶやいていこうと思います～♪
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January 30, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お料理のことなど
↓の日記にもありますが、
工事の日でした。
今回は、施工ミスとかコミュニケーションミスによるトラブルは避けたかったので、
工事の間は家にいました。
ヒマだったので、前回失敗したお菓子に再挑戦です
参考までに本来あるべき完成形はこうです。
前回は、
焼成1時間のうちの最初の15分が経過したところで戸を開けて手動でターンさせ、
庫内温度を下げたのが敗因かなと思ったので、
結果ですが…
前回 と全く同じですね（涙）
敗因はなんでしょう
私が作ったミンスミートが重過ぎるのかしら。。
うちのオーブンはガスオーブンに比べると弱いので、
それも関係してるんだろうか。。
次回は～
（↑ミンスミートが残ってるのと、味は結構いけてて好評なので、またやります）
ミンスミート少なめで作ってみようかな。
ところで、
今回、お菓子のリベンジができなかったので、
達成感が欲しくて肉まんも作ってみました。
生地のレシピをいつものと変えてみたんですが、
成形どころか均等に切り分けることすらできなくて、
大きさがマチマチ（汗）
見た目もかなりダメダメでしたが、
子ども達は大喜びで食べてくれました。
ま、いっか～～
工事の日でした。
今回は、施工ミスとかコミュニケーションミスによるトラブルは避けたかったので、
工事の間は家にいました。
ヒマだったので、前回失敗したお菓子に再挑戦です
参考までに本来あるべき完成形はこうです。
前回は、
焼成1時間のうちの最初の15分が経過したところで戸を開けて手動でターンさせ、
庫内温度を下げたのが敗因かなと思ったので、
結果ですが…
前回 と全く同じですね（涙）
敗因はなんでしょう
私が作ったミンスミートが重過ぎるのかしら。。
うちのオーブンはガスオーブンに比べると弱いので、
それも関係してるんだろうか。。
次回は～
（↑ミンスミートが残ってるのと、味は結構いけてて好評なので、またやります）
ミンスミート少なめで作ってみようかな。
ところで、
今回、お菓子のリベンジができなかったので、
達成感が欲しくて肉まんも作ってみました。
生地のレシピをいつものと変えてみたんですが、
成形どころか均等に切り分けることすらできなくて、
大きさがマチマチ（汗）見た目もかなりダメダメでしたが、
子ども達は大喜びで食べてくれました。
ま、いっか～～
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