テキサスから発信！

陶器婚式

2月12日。私達夫婦の結婚記念日です。今年で９年目。結婚９年目は陶器婚式と言われているんですね。結婚1年目から、なんと100年目のチャートを見つけました。結婚100年目は10カラットのダイヤモンドですよ。チャートがあるってことは結婚100年目を迎えたカップルがいるということでしょうか？--------------------------------------------Year　Traditional　　　　　　Modern--------------------------------------------1st　　Paper　　　　　　　　　Clocks2nd　　Cotton　　　　　　 　 China3rd　　Leather　　　　　　　 Crystal, Glass4th　　Linen (Silk)　　　　　Appliances5th　　Wood　　　　　　　　　Silverware6th　　Iron　　　　　　　　　Wood objects7th 　 Wool (Copper)　　　Desk sets8th　　Bronze　　　　　　　　Linens, Lace9th　　Pottery (China)　　　Leather goods10th　Tin, Aluminum　　　　Diamond11th　Steel　　　　　　　　　Fashion jewelry12th　Silk　　　　　　　　　　Pearls, Colored gems13th　Lace　　　　　　　　　Textiles, Furs14th　Ivory　　　　　　　　　Gold jewelry15th　Crystal　　　　　　　　Watches16th　　　　　　　　　　　　　Silver holloware17th　　　　　　　　　　　　　Furniture18th　　　　　　　　　　　　　Porcelain19th　　　　　　　　　　　　　Bronze20th　China　　　　　　　　　Platinum21st　　　　　　　　　　　　　Brass, Nickel22nd　　　　　　　　　　　　　Copper23rd　　　　　　　　　　　　　Silver plate24th　　　　　　　　　　　　　Musical instruments25th　Silver　　　　　　　　　Sterling silver26th　　　　　　　　　　　　　Original pictures27th　　　　　　　　　　　　　Sculpture28th　　　　　　　　　　　　　Orchids29th　　　　　　　　　　　　　New furniture30th　Pearl　　　　　　　　　Diamond31st　　　　　　　　　　　　　Timepieces32nd　　　　　　　　　　　　　Conveyances (e.g., automobiles)33rd　　　　　　　　　　　　　Amethyst34th　　　　　　　　　　　　　Opal35th　Coral (Jade)　　　　　　Jade36th　　　　　　　　　　　　　Bone china37th　　　　　　　　　　　　　Alabaster38th　　　　　　　　　　　　　Beryl, Tourmaline39th　　　　　　　　　　　　　Lace40th　Ruby　　　　　　　　　　Ruby41st　　　　　　　　　　　　　Land42nd　　　　　　　　　　　　　Improved real estate43rd　　　　　　　　　　　　　Travel44th　　　　　　　　　　　　　Groceries45th　Sapphire　　　　　　　　Sapphire46th　　　　　　　　　　　　　Original poetry tribute47th　　　　　　　　　　　　　Books48th　　　　　　　　　　　　　Optical goods (e.g., telescope, microscope)49th　　　　　　　　　　　　　Luxuries, any kind50th　Gold　　　　　　　　　　Gold55th　Emerald　　　　　　　　Emerald60th　Diamond　　　　　　　　Diamond75th　diamonds, 　　　　diamondlike stones, 　　　　gold 80th　　　　　　　　　　　　　Diamond, Pearl85th　　　　　　　　　　　　　Diamond, Sapphire90th　　　　　　　　　　　　　Diamond, Emerald95th　　　　　　　　　　　　　Diamond, Ruby100th　　　　　　　　　　　　 10-carat Diamond

BMW滑走路からぶっ飛ぶ！

26日土曜日の午前3時頃、5人の若者（18～20歳）がBMWを猛スピードで走らせ、滑走路端から地上へ激突し5人全員が即死。我が家から車で30分程離れた地域での事故です。滑走路の端は地上から80～85フィート、8階建ての建物に匹敵する高さで、滑走路端が見えブレーキをかけた時にはすでに遅く車は空を舞い、木に激突し、衝撃で車体は真っ二つに割れたそうです。原因は飲酒運転ではないかと見られてるようです。シートベルトも全員していたかどうかは定かではなく事故原因は調査中です。OCALA.comFiery crash kills 5 young menCNNの日本語記事ＢＭＷで滑走路走行、６０Ｍ飛んで木に衝突　５人死亡一度しかない人生、命を大切にしましょう。

アメリカで自己破産

いきなりですが・・・。と言っても昨日今日で始まったことではありませんが・・・。とうとう自己破産することになりました。手に入れた家も手放すことになりそうです。昨年、主人と彼のパートナーで経営していた２店舗をクローズして以来、経済上いろいろと困難な事が多く、自己破産の手続きをとることに・・・。アメリカで個人の破産申請にはチャプター・セブンと言う清算型とチャプター・サーティーンと言う更生型の手続方法があります。今回、弁護士に相談した際に、弁護士を通して自己破産手続きすると１６００ドルの費用が掛かるそうです。破産するにもお金ですね・・・。米国の破産申告に興味のある方は下記のリンクなどを参考になさってください。●TotalBankruptcy　●Chapter7・Chapter13　Types of Bankruptcy　Bankruptcy: Chapter 7 vs. Chapter 13 ●Chapter7って何？　Chapter 7 Frequently Asked Questions　Filing Chapter 7 Bankruptcy●Chapter13って何？　Chapter 13 Frequently Asked Questions　Chapter 13 Bankruptcy　●TITLE 11―BANKRUPTCY

オレンジ・レイク

ちょっとふらっとオレンジ・レイクに立ち寄りました。「オレンジ・レイク」なんてフロリダにぴったりの名前ですね。

コロンビアン・チキン・スープ

うちの娘（5歳）がネットで見つけたレシピです。コロンビアン・チキン・スープ。何度もこのレシピのスープを作ってくれとせがませたので作ってみました。チキンと香味野菜（たまねぎ、にんじん、セロリ、シラントロー、ねぎ、ベイリーフ、にんにく））をなべに入れて1時間半から2時間ほど弱火で煮ます。その後、スープをこします。こす前にチキンはあらかじめ別の皿に取り出しておいてください。こした際にストレイナー（こし器）残った香味野菜は使用しません。クリアなスープのみを使います。皿に取り出しておいたチキンは裂いて骨は除いてください。クリアなスープにたまねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもを加え、20～30分煮ます。（じゃがいもがやわらかくなるまで）煮ている間に・・・シーズニング・ペーストを作ります。　小さなボールにレモン（またはライム）の絞り汁　にんにく　シラントロー　ねぎ　オリーブオイル　Bijol（スパニッシュ・スパイス）　少量のスープ　ペースト状になるまでフォークでよく混ぜます。　サルサを作ります。とても熟した大きなトマト（みじん切り）ねぎ（みじん切り）にんにく一片と塩（つぶしてペースト状）レモンまたはライムの絞り汁ハラペーニョ（みじん切り）シラントローの葉（みじん切り）サルサの材料すべてを小さなガラスのボール（もしくはステンレス）に入れてまぜあわせます。さて、先ほどのスープのじゃがいもが柔らかくなっていれば裂いたチキンとシーズニング・ペーストを加えてまぜます。出来上がり。スープにスプーン一杯ほどのサルサをのせて召し上がれ。レシピの詳細は下記のリンクから見ることが出来ます。娘の選んだこのスープレシピ、家族皆に大好評でした。コロンビアン・チキン・スープ

沖縄そば

たまに作ります。沖縄のソーキそば。そばは手に入らないのでフィットチーニを使います。紅しょうがはアジアフード店で手に入ります。ほっとする味覚。「沖縄そば」癒されます。これがあれば更においしい～。

魚と野菜のスープ

お隣さんからまたお魚（グルーパー）をいただきました。今回は魚頭を利用して、スープを作りました。写真からはあまり大きさがよくわかりませんが、下の魚頭の入ったポットは直径25センチくらいです。魚は全長60センチくらいでしょうか・・・。スープをこし器でこして、野菜（たまねぎ、にんじん、じゃがいもトマトなど）を加えます。出来上がり。

ホームメイド・フォーミュラ

完全母乳で育てる予定でしたが、生後７ヶ月頃からおっぱいの出が悪くなりフォーミュラ（赤ちゃん用粉ミルク）を１日１回足し始めました。ハーブティーを飲んだり、もち米を食べたりしましたが、おっぱいは枯れていくばかり・・・。生後９ヶ月頃からはフォーミュラを利用することになりました。なぜかとても悲しい気持ちになりました。長男の場合は３歳近くになるまで母乳を与え、長女は１歳になるまでかろうじて母乳、今回、次男は９ヶ月で母乳断念。年のせいでしょうか・・・。１９６０年代生まれなんです・・・。高齢出産ですね・・・。市販のフォーミュラを使用していましたが、自分でも作ることが出来るという事を知り、現在は手作りのミルクを与えています。ゴートミルク（ヤギのミルク）とブラウンライス・シロップ。ゴートミルクを水で薄めてブラウンライス・シロップを加えればホームメイドの赤ちゃん用ミルクの出来上がり。最初は本当にこのミルクで大丈夫かしらと思いましたが、添加物が沢山含まれていると言われる粉ミルクに比べればこちらの方が良いような気がしますし、栄養面も優れているのでこのレシピで育てています。ベビー用のミルクのレシピはこれ以外にもいろいろあります。私はゴートミルクとブラウンライス・シロップの他にオーガニックのココナッツ・ミルクを加えることもあります。息子はこのミルクをよく飲みますし、体調も相変わらずとても良いです。気のせいか髪の毛が益々つややかになったようです。市販のフォミュラに比べると味も良いです。日本のサイトではホームメイドのベビーミルクのレシピがないようですが、（私が見逃しただけかもしれませんが）英語で検索するとたくさん探すことが出来ます。昔、日本ではおっぱいの出ないお母さんは赤ちゃんに米のとぎ汁などを飲ませていたというのを聞きますが、英語で検索した際に、玄米の汁を利用するレシピもありました。ホームメイドのベビーミルク、興味のある方は試されてみては如何でしょうか？日本でも同じブランドが売られているようですね。でも、人間の赤ちゃんではなく子犬などのペットに与えているようで・・・。オーガニックココナッツミルク私が使用しているココナッツミルクとは違いますがココナッツミルクも加えます。

2ドル札

ご近所の方から2ドル札をいただきました。このご近所の方は老夫婦で、私の息子（8歳）と娘（5歳）からのクリスマスカードにとても感激されたようで、そのお返しにと普段は殆どお目にかかる機会のない2ドル札を下さったのです。米国７年目にして初めて見る2ドル札です。実際に現在でも流通はしているものの、発行量が少なく実物に出会うことはめったにないそうです。とても価値のありそうな2ドル紙幣。しかし、特定の年代やシリアルナンバー以外は希少価値はないようです。殆ど目にすることが無く、まれな2ドル札。ファストフード店の「Taco Bell」、電化製品店の「Best Buy」で2ドル札での支払いを拒否されたという事があったようです。

クリスマスに婚約

12月25日、クリスマスに義理の息子（二十歳）が婚約しました。お相手は近所に住むチャーミングな女性です。同じく二十歳。結婚式は６月を予定しています。来年あたりに、私はお祖母ちゃんになるのでしょうか・・・。

パパイヤイリチー（パパイヤ炒め）

青パパイヤが手に入ったので、パパイヤイリチー（パパイヤ炒め）を作りました。アメリカで”沖縄の味”ですね。材料・青パパイヤ・ツナ缶・オリーブオイル、又はサラダ油・塩、コショウ　・本だし、又はこんぶだしの素・醤油1. 青パパイヤを切り分け、中の種を取り除きます。2. 青パパイヤを千切りにして、１０分ほど水にさらします。（アク抜き）青パパイヤをオリーブオイル（サラダ油）で炒めます。3. しんなりと透き通ってきたらツナ（水分、油分を切る）を加え、　一緒に炒める。4. 塩、こしょう、本だし（こんぶだしの素）で味をととのえて、　醤油少々で味をひきしめ出来上がり。

ゴージャス！

オーランドから帰る途中、ハイウェイを走っていると、なんとも言えない美しい夕日に出会いました。思わず車をハイウェイのわきに止めてシャッターを押していました。

マイナス２℃のフロリダ

通常は暖かいフロリダも、昨夜から少し肌寒いです。夜間はマイナス２℃ぐらいまで気温が下がったようです。今日は日中暖かくても15℃今夜も冷えそうです。雪の降る北国に比べれば、これくらい冷えるなんて言わないでしょうが、年中暖かいこちらでは、夜間に氷点下をきり、日中15℃が最高気温というのは頻繁にあることではありません。暖かいフロリダの家でよくみかけるのは暖炉。なぜかフロリダスタイルの家々には暖炉のある家が多いのです。どう考えても、年中暖かい、雪の降らないフロリダに暖炉が必要な訳ないですし、変ですよね・・・。なぜ、暖炉があるのか・・・。それは単なる雰囲気作りの為・・・。暖をとる目的ではないようです。暑さ寒さはエアコンで調節すればよいので、暖炉で部屋を暖かくする必要はないのです。ちょっと冷える時など暖炉に火をともせば、一味違った家族団らんが楽しめたり、カップルだったらロマンチックな時間を過ごしたりと、雰囲気作りの為に暖炉を利用します。今日は我が家も暖炉に火をともします。

魚おろせますか？

周りを海で囲まれていれば、魚介類が豊富なはずなのに、以外にも新鮮なお魚が見当たらないフロリダ。しかし、幸運なことに私達のお隣さんはほぼ毎週ボートで釣りに出かけ、釣った魚を私達家族に分けてくれるんです。そして、今回頂いた魚がこれ。グルーパー。ハタですか。魚をおろすのは旦那。お恥ずかしいですが、私は一度も魚をおろした事がありません。ちなみに、お隣の奥様も私と同じで旦那様が魚をおろすそうです。下の写真は、上の写真のグルーパをおろした後。

このクモ、何っていうクモ？

蜘蛛嫌いの方、ごめんなさい。クモの写真がアップで・・・。足も含めて、１３センチくらいの大きさです。この家に引っ越して以来、いろんな種類の蜘蛛、虫達に出会いました。周りに木がたくさんある為に、これらの虫達を避けるのは困難なんです。蜘蛛が嫌なら木を切り倒す以外、方法がないようです。それなら木を切り倒そう・・・。木を処分する為に業者に頼むと、何十万円も掛かってしまいます。木々のある生活は良いのですが、家のすぐ周りにあると結構大変なんです。落ち葉の片付けをしなければなりませんし、古くなった枝などが屋根に落ちて屋根にダメージを与えたり、電線を切ったり・・・。木があると虫類もたくさんいます。今まで見たことの無い虫達がこれでもかと、うじゃうじゃ（夏場がすごい）。虫好きにはたまりませんね、きっと。蜘蛛なんか新種なんてのも発見できるかもしれませんよ。写真の蜘蛛の名前などご存知の方、いらっしゃいますか？

オレンジの季節＠フロリダ

今、フロリダはオレンジのシーズン。今日はオレンジ園へ行って来ました。もぎたて新鮮のオレンジが20lb（約9キロ）で6ドル（1ドル＝110円として、660円）。数えてみると35個ありました。上の写真がもぎたてオレンジです。薄汚れていますね。スーパーで見かけるオレンジとは全く違います。形もいびつで色も薄いオレンジ色、その上ホコリかぶってます。食べる前には水で洗います。写真のバスケットに入っていない左側はレモン、右側はレモンとライムを掛け合わせて出来た果物です。この果物の名前はわかりません。この農園のレモンは、普通私達が店で手に入れるレモンとは品種が違います。皮がとても薄く、なめらかで味も通常のレモンの味ではなく、微かに沖縄のヒラミレモン（シークァーサー）のような味がします。レモンとライムとヒラミレモンを混ぜたような味とでも言いましょうか・・・。レモンとライムを掛け合わせて出来た果物の皮も薄くなめらかなんです。お味のほうはまだ試していないのでわかりません。オレンジ20lbが6ドル。レモンは6個で1ドル。レモンとライムの掛け合わせフルーツは10個で1ドル。おまけのオレンジ数個、タダ。でした。5年くらい前には同じ量のオレンジが２～３ドルで買えました。現在では2倍の値段になったとは言え、まだまだ安いですね。

セックス・オフェンダー・リスト

セックス・オフェンダー・リストとは性犯罪者のリストです。THE OFFENDER LIST.COMアメリカでは性犯罪者の情報が公開されています。各州の情報が確認できます。自分の住んでいる地域にどれくらいの性犯罪者が住んでいるのか一目瞭然です。住所、氏名、年齢はもちろんどのような犯罪を犯したのか、どれくらい刑務所に服役していたのか、現在はどこで働いているのかなど、その他詳細が顔写真付きで公開されています。ちなみに私の住んでいる地域を検索すると２４人がリストアップされました。細かく住所を確認すると、１ストリートを隔てた所に該当者が住んでいるようです。そういえば、５年くらい前に警察官が我が家の玄関口までやって来て、近所に住んでいる性犯罪者の情報を記した用紙を渡されました。フロリダは他の州に比べて性犯罪の多い州だと聞きます。また、犯罪者が逃げて最後にたどり着くのもフロリダだという噂を聞いたこともあります。実際のところはどうなのかわかりませんが・・・。私達家族は毎日何事も無く暮らしています。

アップルトン美術館

久しぶりに家族で近所の美術館に行きました。12月30日までプリンセス・ダイアナ展が催されています。私達が館内に到着した時には、ちょっとした列ができていてプリンセス・ダイアナ展の当日チケットはすでに完売。ということで、常設展を見て回ることにしました。アフリカ、南米、アジア、ヨーロッパなどの彫刻や絵画など・・・。あの有名なロダンの「考える人」の彫刻が展示されていたのには、正直驚きました。こんな小さな町の美術館に、ロダンが・・・。しかし、ロダンの「考える人」って一体、全部で何点あるのでしょうか？

パメロフルーツ

パメロフルーツってご存知ですか？グレープフルーツのご先祖だそうで、見た目もグレープフルーツに似てますね。今回、旦那が買ってきたパメロはグレープフルーツを押しつぶしたような形をしています。けっこうデカイです。画像のレモンと比べるとどれくらいの大きさか想像がつくと思います。パメロは、日本、中国、インド、フィジー、マレーシア、タイなどのアジア地域が原産で、カリブ、アメリカではカリフォルニアやフロリダでも栽培されています。このフルーツ、日本でいうザボンのようです。パメロのお味は？味は甘いグレープフルーツ、果肉はルビー色です。酸味が少なくて、グレープフルーツの持つ苦味が全くありません。■アメリカから導入された珍しいザボンチャンドラポメロ（ちゃんどらぽめろ・みかん類）

ワシントン・レッドスキンズ負けました。

今日、ワシントン・レッドスキンズ はグリーンベイ・パッカーズ に負けてしまいました。私の旦那はワシントン・レッドスキンズの大フアンで、今日のゲームを楽しみにしていたのに、残念な結果に終わりました。アメリカではフットボールがとても盛んです。実は、私、未だにルールさえよくわかりません。興味もありません。しかし、こんな私でも、以前スタジアムで実際のゲームを観た時ばかりは、周りの白熱した歓声などにつられ十分に楽しむ事が出来ました。スポーツはテレビで観るより、実際にスタジアムに出かけるのが一番ですね。★ワシントン・レッドスキンズ(Washington Redskins) は、ワシントンD.C.に本拠地を置くNational Football League (NFL) 所属のフットボールチーム★グリーンベイ・パッカーズ (Green Bay Packers) は、ウィスコンシン州グリーンベイに本拠を置く National Football League (NFL) 所属のフットボールチーム

ミッフィーの絵本

久しぶりに、友人が送ってくれたビデオを観ました。だいぶ前のビデオなんです。録画されていた番組は「世界ふしぎ発見」。テーマはミッフィーの絵本。我が家も何冊かミッフィーの絵本があります。カラフルで文章がシンプルなのでちょっとした合間に読んであげることが出来ます。しかし、これらの絵本がこんなにも奥の深いものだったなんて知りませんでした。ミッフィーの絵本に使われている色は６色のみ。赤、青、黄色、白、緑、黒。ミッフィーが室内にいる時の背景の色は、温かい家庭を表現する赤。屋外にいる時は、緑。雪の日の屋外は冷たさを表現する青。そう言われて、もう一度絵本を見ると、ホントそうなってるんですね。文章は短く、たくさんのスペースが取られているのは描かれている絵そのものから、子供達に想像を膨らませて欲しいから。なるほど・・・。1冊の絵本に作者のあたたかい気持ちが、これほどまでに込められていたなんて、思ってもいませんでした。

蚊が大量発生

母乳不足解消ハーブ

フェンネルアニスフェニュグリークアルファルファブレスド ティッスル（オオアザミ）ミルク ティッスル上の画像はおっぱい不足を解消してくれるハーブ達。年のせいでしょうか？水分はたくさんとっているのですが、ストック出来るほどの母乳が出ないので、ハーブティーを飲んでいます。多少、母乳の出が良くなったような気がします。今までフェンネルとアニスのブレンドを飲んでいたのですが、昨日、フェニュグリーク、アルファルファを手に入れたので、これらも加えてみたいと思います。私の母に、「パパイヤを食べると母乳がたくさん出る」と言われたのでたまに食しますが、実際に母乳の出が良くなったかどうかはよくわかりません。今、息子は６ヶ月。なんとか母乳だけで育ててます。

雷が庭に落ちる！

今日は午後からお天気が悪く、雷を伴う雨が降っています。早速、私はコンピューターの電源を切って、ビデオゲームをしている息子にも電源を切るように指示。ちょっと大袈裟かもしれませんが、出来るだけ電化製品は使わないようにしています。実を言うと、今までは雷の音がしても、気にせずにコンピューターはつけっぱなしにしていましたし、何事もなく過ごしていました。しかし、２週間ほど前に怖いことが・・・。何か爆発したような物凄い音が、裏庭の方から聞こえました。その直後、夫のコンピューターが壊れていました。（なぜか隣に座っている私のコンピューターは大丈夫でしたが・・・。）その時、８才の息子はビデオゲームをしていました。息子は大きな音のした直後に、握っていたコントローラーからビビっと電気が一瞬、体に流れるのを感じたそうです。その後、いつもはとても元気な息子が熱を出して一週間ほど寝込みました。主人が家の外に出てみると、ケーブル線が焼け落ち、地面には土を掘り返したような穴があいていました。その穴は、エアコンのユニットがあるすぐそばだったのと、生後６ヶ月の息子の部屋側でした。もしエアコンのユニットを雷が直撃していたら・・・。もし、焼けたケーブル線の火が屋根に乗り移っていたら・・・。ぞっとしたのと同時に、何事もなかった事に感謝し胸をなでおろしました。皆さんも雷には十分に注意してくださいね。

ベビーボーイ

久しぶりに日記更新します。今月７日に男の子を出産し、９日に退院しました。今回３人目。初めてエピドラル麻酔法（無痛分娩）で出産し、とても楽な出産でした。生む直前までテレビ見て、笑って話す余裕があるくらいです。無痛分娩ってホント楽ですね。これなら、何度でもいけるって感じですが、今回でおしまい。

島バナナ

沖縄の島バナナ～。・・・によく似ていますね。手前のレモンでこのミニバナナのサイズがだいたいわかるでしょうか。沖縄のおいしい島バナナに良く似ているので写真に撮ってみました。こちらフロリダでも小さなバナナをたまに見かけます。お味は？普通のバナナに比べれば多少コクのある味とでもいいましょうか。沖縄の島バナナのとはまた違った味です。

ベビー用の甚平に初挑戦！

先日、友人（１２月出産予定）のベビーシャワーを行いました。手作りした物をと思い、ベビーミトンを作りビブ（すたい）を作りかけていたのですが、何か物足りない。インターネットで手作りのベビー用品を検索していると、赤ちゃん用の甚平の作り方サイトを発見。それも手ぬぐい２枚で作ることが出来るんです。偶然にも母がガーゼの日本手ぬぐいを送ってくれていたのを思い出し、早速作ってみました。お世話になったのは、うめちゅさんのサイトです。うめちゅさんの日記で うめちゅ流甚平の作り方【上着の設計図】から作り始めることが出来ます。とても分かり易くて、初めての私でも甚平を作ることが出来ました。

感謝祭にちらし寿司はどうですか・・・。

今年の感謝祭は友人宅で行いました。通常、感謝祭と言えば、ターキーにハム、パンプキンパイやスイートポテトパイなどの料理が食卓に並びますが、今回私達家族は友人宅に招待されたこともあって、一味違った物を持って行くことにしました。夫はサーモンをスモークして、オリジナルの照り焼き風のたれをサーモンの表面にからめた、”スモーク・サーモン・照り焼き風（？）。私は鮭のちらし寿司を作りました。夫のスモークサーモンは大好評。私のちらし寿司は、日本食になじみのある人たちには好評でしたが、そうでない人達は酢の入ったご飯というのが苦手なようでした。今回の感謝祭はドイツ人の奥様のジャーマンポテトや、フランス人の奥様のフランスのデザートなど各国の料理が楽しめて、おいしいひと時を過す事が出来ました。

沖縄のお菓子

先日、母が送ってくれた小包の中に日本独特のお菓子が入っていました。画像はそれらの一部、沖縄特有のお菓子達。●黒砂糖●乾燥梅干し●梅キャンディー（乾燥梅がべっこう飴につつまれている）久しぶりに口にする黒砂糖のおいしいこと。沖縄にいた頃は黒砂糖なんてありきたりで、有難く思ったことなんてなかったのに・・・。クラブツリー＆イヴリン★わくわくメール★携帯電話やパソコンのEメールで様々な情報をお届けします。情報メールにはポイントがついており、受信するだけでポイントが貯まります。ポイントはキャッシュバックや様々な用途に使えてとってもお得！！

LOST

今、私達夫婦がはまっているTVシリーズ。ＬＯＳＴストーリーの始まりは、オーストラリアのシドニーからアメリカのLAに向かっていた航空機の墜落。堕ちたのは南の島の海岸。当初、生存者は４８人。いくら待っても、救助隊はこない。救助隊を待ちわびる中、島には謎の怪物が出現するなど数々の怪現象が起こる。次は何が起こるんだろうと、はらはらどきどきのドラマ。主人は同僚からこのシリーズを知り、早速シーズン１のDVDをレンタル。まもなく、すべてのシーズン１を観終わるところ。現在、シーズン３をテレビで放映しているらしい。アメリカに来て、これといって興味を引くテレビ番組がこれまでなく殆どドラマは観ていなかった私。それが、このLOSTを観て以来はまってしまいました。毎晩、LOSTのDVDを観るのが楽しみです。詳しいストーリー等は下記のリンクからどうぞ。LOSTYANKEE CANDLE（ヤンキーキャンドル）★一番めーる１番めーるは日本語専用リードメールです。無料でご利用頂けます。1ポイント=1円。報酬は500ポイント=500円からお支払い。現在キャンペーンにつき100円から換金可。(11月末まで)

Spelt Bread

スペルト小麦を使ってパンを焼いてみました。スペルト小麦とは、「粒は小さく褐色で他の小麦と異なり外皮からの分離が非常に難しい。少量のグルテンに対して高質の不飽和脂肪酸とビタミン B 類、ビタミン E が豊富な小麦」だそうです。体に良さそうですね。私のお気に入りショップ。Bath & BodyWorksバナー：　

キャラメル・アップル

子供達とキャンディ・アップルを作りました。出来上がりはいびつですが・・・。私のお気に入りのビーソープです。リアルなローズの香りのシャワージェル。★わくわくメール★携帯電話やパソコンのEメールで様々な情報をお届けします。情報メールにはポイントがついており、受信するだけでポイントが貯まります。ポイントはキャッシュバックや様々な用途に使えてとってもお得！！

Abeka K4

アベカ　Ｋ４の教材が届きました。Ｋ４すべての教材ではなく数点をピックアップして取り寄せました。★ABC-123アルファベットと１から２０まで数のお勉強。基本的なフォニックス（母音、子音、音節）、読み書きなどを塗り絵やクイズで学びます。★Writing with Phonics K4 Cursive筆記体アルファベットの書き方とフォニックス・サウンド、基本的なアルファベットの音を一緒に学ぶシートワーク。簡単なマッチングゲームと色塗りをしながら楽しく学べます。★ABC Writing Tablet K4 Cursive筆記体アルファベットの練習帳。サンプルの文字をなぞり書きしながら正しいフォームを覚えます。★Little Books 1-10アルファベットとシンプルな単語のカラフルなミニ絵本。★Little Owl Books Set of 8シンプルな単語を使った短いセンテンスのミニ絵本。★Miniature ABC Flashcardsミニサイズのアルファベット・フラッシュ・カード。文字と母音、子音を学びます。 このブログを書いてる最中、娘は早く教材で遊びたいようで私の周りでうろうろしてます。ちょっと待ってね～、もうすぐ終わらせるから・・・。

ディナー・ロール出来ました。

パン作りを楽しんでます。このディナーロールは家族に好評でした。最小限の手間と材料で出来るレシピで試したらおいしく出来ました。ロクシタン　オススメです。★わくわくメール★携帯電話やパソコンのEメールで様々な情報をお届けします。情報メールにはポイントがついており、受信するだけでポイントが貯まります。ポイントはキャッシュバックや様々な用途に使えてとってもお得！！

チリ・クック・オフ

土曜日にチリ・クック・オフが催されました。それぞれのブースが自慢のチリを披露し味を競うフェスティバルです。訪れた人々は各ブースのチリを味見して自分の好きなチリに投票するのです。私達家族の通っている教会のメンバーも参加しました。画像は私達のブースです。私達家族も午前中の1時間ほどこのブースのお手伝いをしました。このブースのテーマ？としてフロリダ・ゲーター（フロリダ大学のフットボールチーム）のオレンジとブルーで統一されてます。私はヘアスプレーで息子の髪をブルーに、娘はポニーテールの左半分をオレンジ、右半分をブルーに色付けしてゲーター・フアン（実際には息子は他のチームが好きなようですが・・・。）をアピール。私も主人に頼んでオレンジとブルーの髪にしてもらいました。会場ではチリの他にサルサなどの試食もあったようです。ダンスを披露しているチームや喉自慢のステージもありました。私の子供達はチリよりもチューチュー・トレインなどのある遊園地会場がお気に入りのようでした。チリの結果？私達教会のブースは”グッド・スピリット・チームワーク賞”？みたいなものと、メンバーの一人の女性がサルサの部門で一位を取って、合計2本のトロフィーを獲得しました。500円からキャッシュバック！「秘密屋ポイントサービス」

Lime Jello Salad

たまに食べたくなる”ライム・ジェロー・サラダ。サラダって言っても実際はゼリーのデザートという感じ。今回はミニチュアのマシュマロが手元になかったので普通サイズのマシュマロを使いました。作り方は下のリンクからどうぞ。 Lime Jello Salad

時給20ドルのバイト如何ですか？

19歳の長男（ステップサン）は週2回、早朝カー・ワッシュのバイトを始めた。ご近所の方の紹介である。仕事内容は車の洗車、と言ってもプレッシャー・ワッシャーを使って他の人が既に洗った車を”拭くだけ”の仕事だそうな。それがなんと！時給20ドル、1日2時間、週2回のみ。今日が初日。朝5時にはカー・ディーラーの場所に到着していなければならない。しかし、今朝主人が出勤前の7時半頃に長男の部屋を覗くと長男はベッドの中でスヤスヤと眠っていた。相変わらずである。昨日はジムのバイトを足がないからという理由で当日欠勤。無責任さや金銭感覚のなさ、怠惰な生活態度など、主人から散々大目玉を食らった昨日はなんだったのか？そしてまた今日も寝過ごす・・・。

梅干しのない生活なんて・・・。

昨日、母が送ってくれた小包が届きました。あられや、お茶漬けのもと、焼き海苔、味付け海苔、塩こんぶ、鰹節パックにカリカリ梅など・・・。そして、う・め・ぼ・し！味噌汁がなくても、寿司が食べれなくても、日本食がなくても平気ですが、”梅干し”だけは欠かすことが出来ない私。私の住んでいる所でも殆どの日本食材は手に入りますが、特に「おいしい梅干し」というのは店頭で手に入れることは出来ません。そこで今回、両親に1箱、私用に1箱を日本の業者（みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗）に注文しました。１箱の梅干しを心待ちにしていたら、母は２箱の梅干しとその他たくさんの日本食、タオルまで送ってくれたのです。梅干しはもちろんおいしくて、新鮮な日本食材にも大満足。お母さんどうもありがとう～。それにしてもどうしてタオルまで送るの？って思うかもしれません。タオル、普通の30cm×80cmくらいのタオルです。私にはこのサイズが髪を洗った後、頭に巻きつけるのに一番良いサイズなんです。しかし、このサイズのタオルがこちらではないのです。バスタオルは大きすぎるし、ハンドタオルは長さがたりないし、ターバン状のヘッドタオルもありますが、結構値が張るし、安いのはすぐほころびるし、やはり頭用には日本のタオルが良いようです。

Varicose Vein 　静脈瘤

私、足の血管が浮いているんです。特に妊娠してからとても目立つようになりました。以前お店で働いていた時に立っていることが多かったからでしょうか、そのころから目立ち始めました。「下肢の静脈は、足の血液を心臓へと運ぶ役割をしています。しかし人間は立って生活しており、血液には重さがありますから、血液は足の下の方向へと流れる（逆流）のを防いでいます。　つまり、静脈の弁は血液を逆流させないで、心臓方向へのみ流れるようにする一方通行弁の働きをもっています。この弁が何らかの原因で正常に働かないと血液が逆流し、血液は足の下方に溜まってしまい、血管は拡張してしまいます。これが静脈瘤です。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーあるサイトから抜粋ー静脈瘤は15才以上の女性の45％、30才以上では60％を超える女性に見られるそうです。こちらでも静脈瘤のある女性を良く見かけます。若い女性は気にして丈の長いズボンなどをはいている人もいますが、静脈瘤なんてなんのその、バリバリに浮き出た血管でショートパンツ姿の女性も多いです。症状をやわらげるクリームなども使ってみましたが、あまり変わらないみたいです。最近は自分でキャリアオイルとエッセンシャルオイルを混ぜて作ったオリジナルのオイルで軽くマッサージなんてしてますが、何か他にこの方法が一番！というのはないでしょうか？対策としては、長時間立つのを避けて、足を上げて休息を取るのが良いようですが・・・。　

アベカの教材

うちの７歳の息子がホームスクーリングで使用しているカリキュラムの教材です。

サプライズ！

今朝、目覚めると７歳と３歳の子供たちが「サプラァ～イズ！」と言って家族皆の朝ごはんを用意していました。と言ってもパンとアップルソースと水のみですが・・・。ママとしてはとても嬉しかったので思わずカメラに収めてしまいました。

Platanos

プランタン・ソテーがまだ残っていたので、再度、写真を撮ることが出来ました。早速画像をアップします。

プランタン・ソテー

プランタンは見た目も味もバナナのようです。バナナはフルーツでプランタンは野菜に属するのだそう。プランタン・ソテーはラテン・アメリカ料理のサイド・ディッシュ。プランタンはソテーするほかにいろいろな料理法があるようです。ご飯と一緒に炊き込んだり、豆と一緒に煮込んだり、クッキーやスムージーにしたり。私はまだソテー以外のレシピは挑戦したことがないのですが・・・。我が家ではよく。プランタン・ソテーを作ります。昨日も作ってデジカメで写真を撮ったのですが、誤って消してしまった為に今回は画像を載せることが出来ません。次回機会があれば画像をアップします。今回はプランタンの写真を載せました。

とけないチョコレート・チップス

チョコレート・プレッツェルを子供達と作ろうと、チョコレート・チップスの入ったボールを湯煎につけました。しかし、このチョコレートなかなか溶けないんです。中火にしてしばらくつけても原型を残したまま、多少やわらかくはなったものの、普通のチョコレートのように溶けないのです。どうして・・・？チョコレート・チップスはベーキング用ってことで溶けないようになっているの？プラスティックのようなチョコレート、ワックスみたいなチョコレートでこれって本当に食べて大丈夫なのかしら？このチョコレート・チップス、安物だから品質もチープ？それともチョコレート・チップスってみんなこうなのかしら？溶けないチョコレート、不気味なので使用しませんでした。代わりに別の一口サイズのチョコレートを使用したら、すぐに溶けました。上の写真は７歳の息子と３歳の娘で作ったチョコレート・プレッツェルです。いびつですが、彼らは楽しんで作ってました。

専業主婦だぞ～。

先週から私、専業主婦になりました。これからは家事、子育て、ホームスクーリングに集中できそうです。７歳の息子は来週から小学校２年生として自宅にてホームスクールを始めます。今年も希望のプライベートスクールがあっという間に定員に達してしまったのと、経済的な理由から、今回もまたホームスクーリングをすることになりました。前回同様、アベカのカリキュラムで学習します。３歳の娘もアベカを使用したかったのですが、教材費がばかにならないんです。なので、娘は今のところネットから無料のワークシートなどをプリントアウトして学ばせることにしました。前回、小学校１年生時のホームスクーリングは、私がお店をみながらクラスはバックルームで行い、お客が来たら中断したり、息子だけで学習させるというようなあまり良い状況ではありませんでした。今回はお店を辞めて自宅で計画的に進めることが出来るようになるので、ほっとしてます。少しはインターネットを楽しむ時間も出来るとなお良いですね。

不思議な誕生日

明日、８月２０日は二人の息子の誕生日。ステップサンは１９歳に、長男は７歳になります。偶然にも同じ誕生日なんです。

価格は交渉次第？

スクラップ・ブックの材料を買いにクラフトショップへ行った。単色とプリントペーパーがブックレット式になっているもの選びレジへ。お値段は７ドルちょっとと棚に表示されていた。レジでは無愛想なお姉さんが対応。支払う段階になって、１１ドル近く請求された。「棚の表示では７ドルちょっとだったと思うんですけど・・・。」と聞いてみた。お姉さん、相変わらず無愛想で返事なし。ちゃっちゃとレジを打ち直し、お値段が６ドルちょっとに。レシートを見ると１０ドルの４０パーセント引きと表示されている。１０ドルって定価だったのかしら？その棚には４０パーセント引きの表示はなかったはずだけど・・・。？？？

メタボリズム

新陳代謝が良い？悪い？私はアメリカに来てから、よく旦那の家族にメタボリズムが高いと言われる。旦那の母は大柄なので、食欲旺盛でたくさん食べるんだろうという印象があった。そんな大柄な義母は小食である。小柄な私（アメリカでのみ通用）は、さぞ小食であろうと彼女は思っていたようである。が・・・、実際の私は彼女の2倍は食べる上にデザートもかかさない。私はそれほど大食いではない（と思う）。義母だけではなく、旦那も思ったより食べない。長男や次男もダイエットを心がけ甘いものや食べる時間帯を気にする。私は食べたい物を食べたいだけ、時間帯も気にせずいただく。そんな食べ方をしてどうして私が小柄（アメリカでのみ通用）なのか不思議らしい。メタボリズムと関係があるのかはよくわかりませんが、3歳までの食生活で脂肪細胞が形成されるというような話を聞いた事がある。こちらアメリカの食生活を見ると、1歳未満の子供達がソーダ類を飲み、ファスト・フードのハンバーガーやキャンディーなどを食べている。太って瘠せにくい体質、糖尿病の低年齢化も当然だと思う。私は３歳までの食生活が重要というのを聞いて、子供達の食生活に気を使っている。野菜中心で甘いものは適度に。６歳の息子、３歳の娘、2人とも健康で有難い。新陳代謝の良い体に育ててくれた親にも感謝です。

デビルズ・アタック？

今日は、朝からなぜか気が重い。いつものように職場のストアへ子供達と一緒に向かう。ストアに着くと、ファースト・グレイドの息子はホームスクールなので、今日のシートワークやタブレット・ペーパーなどを準備し、クラスをスタートさせる。バイブルのマシューとローマンから暗唱しなければならない一節があり、又、今日は採点をする必要がある為に、再度息子に復習させる。今までは、どの節も楽々に暗唱していたのに、今回は引っ掛かかってばかり。息子。どうも最近、学習が滞り気味。私はお店を見ながら、彼の勉強も見ているので始終彼についているわけにはいかない。私がお客の対応をしている時は、彼は一人でＤＶＤを見てシートワークなどをこなさなければならない。毎日、ストアのバックルームで勉強するのがマンネリ化しているのかもしれない。それにしても、今日は変な日であった。子供達の様子がおかしい。特に３歳の娘が変である。ここ１週間くらい変な行動を取る。私がやってはいけないと言った事をわざと何度もする。私の飲み物にちょっかいをだしたり。紅茶のボトルを取り、息子の教材などの入った私のバッグの中に紅茶をこぼしたり、自分のお昼寝用のベッド一面に紅茶をこぼしまくったり・・・。それ以外にもいろいろとやってくれました。自分はデーモンになりたいと言ったり。通常、３歳の子供が言う内容ではない発言や、行動。どう見ても普通ではないのです。別の言い方をすると、何かにとりつかれているとでも言った感じでしょうか。このストアのバックルーム、何かいるのでしょうか？子供達は怖いといって彼らだけではあまり居たがりません。娘は昼寝中に突然起きて、泣き出し、モンスターに襲われそうになったなんていう事も・・・。息子もいろんな奇妙な物が頭に浮かんできて怖いと言います。そして、長男も先週、私の代わりに店を見ていた日に、バックルームで背の高いとても爪の長い何かを見たと言っていました。私はこの部屋で何も見てはいないのですが、確かに気持ちの良い場所ではありません。これはどうにかしなくては。

パスター、自殺

昨年息子の通っていたクリスチャンスクールの経営者である牧師が２週間ほど前に自殺。（息子は幼稚園だけこの学校に通いました。この学校の先生達の質などに疑問を持ち、ファースト・グレイドに上がる前に辞めさせました。現在、息子はホームスクーリングです。）プレジデント・デイ（ホリデイ）の翌日の火曜日、いつものように親が車で子供を学校に連れて行くと、学校には誰もいない。親達はどうしたものかと、牧師宅へ。家には人のいる気配があるものの、誰も玄関にでてこない。親達はたまりかねて、警察へ報告。警官達が駆けつけて調べてみると、家の裏庭から続く森の中で牧師は自殺を図ったらしい。銃で頭を打ち抜いて・・・。詳しい事はわからないが、聞いた話によると牧師の妻が学校のお金を横領していたらしく、それが自殺に追い込んだ原因の一つではないかと・・・。残された彼の子供達、生徒達は一体どうしたらいいのでしょう。クリスチャンスクールといえば、神の教えに従って生活しているはずなのに、リーダーである牧師の彼が自殺だなんて・・・。牧師の妻は現在この町を離れ隣町で逃亡中？のようです。