November 19, 2005
テーマ： 秋の味覚♪(607)
カテゴリ： 料理
スィートポテト でリベンジ！
スィートポテトを作るのはかなり久しぶり。
７・８年ぶり？１０年ぶり？くらいじゃないかな。
裏ごしするのはメンドウなので、 裏ごしせず 、できるだけポテトマッシャーできれいに潰すことにしました。
ほんとは生クリームをいれるのがいいんだけど、少しの量しか必要なかったので 牛乳で代用 。
そのかわり表面に卵黄を塗る作業だけはしっかりしました。
オーブンだけでは焼き色がつかなかったので、電子レンジのグリル機能で表面に焦げ目をつけて完成！
我ながら、いい出来でした＾＾
でも、、、やっぱり子どもには食べてもらえずｗｗ
結局このスィートポテト達も私が１人で全部食べる運命でした
まぁ、おいしかったからいっかーｗ
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