るうるう★のつぶやき

この時期毎年恒例の梅シロップ、やっと漬け込みました

スーパーで青梅をみかけるようになってから、値段が下がるのをずっと待ってました。
が、、今年はタイミングが悪かったのか、安くていい青梅に出会えず＞＜もう青梅が出回る限界の時期にきたので、あきらめて買ってきました。
漬ける前からすでに実が黄色になってきてます＞＜

本当は３ｋｇくらい漬けようかと思ってましたが、売れ残りばかりでいいものがなかったので２ｋｇ分です。

氷砂糖の裏の作り方には梅１ｋｇ氷砂糖１ｋｇ酢100～150ｃｃと書かれていますが、我が家は目分量で、氷砂糖を700～800ｇ程度に控えています。

梅のへたを取るのを手伝ってくれた娘、早速エキスが出てきたのを見て喜んでくれてます。
いい梅には出会えなかったけど、作る楽しみ、そして食べる楽しみも味わえるのでやっぱり毎年欠かせませんわ。

そしてもう１つ・・

ミニひまわりが咲きました＼(^o^)／
娘のチャレンジ１年生の付録についてきた観察キットです。根の様子は コチラ
キットに植えてあった１本が先に咲いたのですが、アブラムシにやられてしまって、葉が黄色く変色してしまって元気がないので、植え替えたこちらの方の画像にしました。

このミニひまわり、文字通り本当に小さくてビックリ。背丈は私の手のひらの高さくらいしかありません。
花も直径7～8ｃｍくらいかなぁ？
こぶりなのがベランダにはピッタリでしたわ
１本ずつ違う鉢に植えかえて計４本、次々に咲かせてくれるので見ていて楽しいですよ＾＾