るうるう★のつぶやき

今日のメニューは
　・ザーサイの四川豆腐（塩麹入り）
　・ナスとセロリの和え物
　・フルーツ白玉
　・ごはん

でした～。
今回もちょっとしたコツをいろいろ教えてもらって勉強になりました。
薄切りにするときのちょっとした包丁の使い方で、切ったけど下が繋がってた～なんてことにならないとかね＾＾
炒めものは強火で短時間で！というお料理の基本の大事さとか～。
ほんのひと手間かけただけで、お味はグッと良くなるんですよね。

とっても美味しかったので、是非我が家のメニューにも加えたいと思います＾＾

そしてお料理教室の後はお友達と楽しくおしゃべり～～
こういう時間も必要！　楽しく過ごせて良かったです＾＾