るうるう★のつぶやき

一昨日はいつものお料理教室でした。

今回のメニューは
　・豚ロースのおろし煮
　・しょうがの炊き込みご飯
　・蒸し卵のエノキあんかけ
　・ティラミス

でした。
大根おろしはあまり得意ではない私ですが、火を通すと全然辛くないんですね～。
さらに、しょうがの炊き込みご飯も、ビックリするくらいたくさんの生姜が入っているのに辛くないんです。
そして普段あまり汗をかかない私が、食べてるとじんわり汗が。。
生姜効果はさすがでした。
茶わん蒸しも自己流で作ってましたが、自分の作るものは卵がメインなので口触りがイマイチの出来だったのが、ダシがメインだと発見しました。
卵は思った以上に少ないのですが、それだと食べた時にトゥルンっとなめらかで美味しかった！！
上に乗っているのははちみつ漬けの梅干しです。これがまたいいアクセント！

さいごにティラミスですが、劇的なおいしさにビックリ
なのに実は一切火を通してないんです、これ。　作るのは簡単なのにおいしくってかなりハマりそう。。。
ティラミスってこんな簡単に（しかも美味しく）できるのね、という発見でした。

どれもとっても美味しかったので、是非うちでも作ってみようと思います＾＾