るうるう★のつぶやき

先週、娘と一緒にお買い物に出かけた時に娘が本屋さんに寄りたいというのでつきあいました。

本屋さんに行くと私は大抵手芸本コーナーへ。
目ぼしい本を見たあとも、娘の用事が終わりそうもなかったので、書店内のぷらぷら歩いていたらふと目にとまったのがこの本でした

日本一簡単に家で焼けるパンレシピ

本といっても、今ドキの、物も一緒になったやつです。これはパンの焼き型がセットでついている本です。

以前からスクエアの焼き型に興味があった私。更に簡単に焼けるパンというのも魅力的。
オーブン買い換えたばかりだし、またパンを焼いてみるのもいいなぁ～ってね。中身をちらりと見たら、発酵を室温でしちゃうとか。。
うん、いいね！、と思わず衝動買いしちゃいました(^^ゞ

あとで良く考えたら楽天で買った方が送料もかからないしポイントもついてよかったのだけど、まあ思い立ったら吉日ですから！！

帰宅してからレシピを熟読し、温度計が絶対必須ということで他の用事にくっつけて１００円ショップで調達。
あとは強力粉とドライイーストも買って準備万端。　早速作ってみました。

この本の基本のパン、もっちりちぎりパン　です。

室温で発酵できるのはラクですね～。ただし、生地にまぜるぬるま湯の温度だけはキッチリ計らないといけないですけど、バターも少ししか使わないし、パン生地をこねるのもガンガン打ち付けたりする必要はありません。
ちゃっちゃ、とこねればOK。
最小限の約束事を守ればさらりと焼きあがるパンで、これはなかなかいいです！

基本のパンは毎日食べても飽きない味、ということであっさりした味わい。
足りない人はジャムやバターを塗ってもいいし、卵やウインナーなどのおかずにも合うので、まさに朝食にうってつけのパンです。
ちぎりパンなので、１個ずつ簡単にちぎれて食べる量も調整しやすく、冷凍保存しても味が変わらないそうです。

しばらくこの、かんたんレシピのパンにハマりそうです♪