るうるう★のつぶやき

先日、お弁当袋のブログの時も書きましたが、4月から急にお弁当が増えた我が家ですが、、私はお弁当作りがヘタです！

考えたら、娘が幼稚園時代に作っていたくらい。旦那も私もずっとお弁当がいらない生活だったし、園児のお弁当なんて量が少ないからすぐできちゃいますしね。

で、4月からは急に生活のペースが変わってバタバタしていたので余裕もなく冷凍食品のお世話になっていました。夏休みの娘の毎日のお弁当は、暑い季節の腐敗も心配で、自然解凍ＯＫの冷凍食品がものすごく重宝しましたしね。

そして今、夏の暑さも落ち着き今の生活にも慣れて、そろそろお弁当用のレシピを身に着けたいなと思いまして買ったのがこちらの本です。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当 [ 小田真規子 ]

書店でチラチラみて良さげだったので＾＾先日のお買いものマラソンで購入して届いたばかりですが、かなりイイです！

掲載されているレシピはすべて1週間冷蔵で日持ちがします。
日持ちさせるためのコツや、時間がたってもおいしく食べられる工夫が満載。
お弁当のレシピ本ですが、普通に晩御飯用のレシピとしても使えるし、お弁当用に作って余ったのを晩御飯の1品に加えるのもアリですからね～～。

本を読むと日持ちさせるためのコツの１つが、保存容器は密閉できるもので、熱湯消毒して乾かしておくことなんだそうで。
保存容器、、、我が家はほとんどがタッパで、種類も大きさもバラバラなものばかりしかありません。何が困るって冷蔵庫内でキレイに重なってくれないから場所をとるんですよね。
で、ここは思い切って保存容器も注文しました

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ガラス容器は重いけど、レンジもＯＫ，蓋をはずせばオーブンもＯＫ、色移りや匂い移りも気にならないですからね！
キレイに重ねられるし中身も見えて使いやすそうかな～っと＾＾
レビューを参考にして、このセットにさらに細長い中サイズのセットも一緒に注文しました＾＾

昨日注文したばかりなので届くのは少し先でしょうけど、これで作り置きおかずも安心して作れます

そんなわけで、本を見ながらこれから新しいレシピにいろいろチャレンジしていこうと思います！
きっと仕事の日の晩御飯メニューも充実するはず　楽しみです