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2021.03.04
テーマ： 取り寄せ美味しい物(147517)
カテゴリ： カテゴリ未分類
瀬戸内海のエリア（兵庫・岡山・広島・山口・香川・愛媛）では結婚や出産、長寿祝いの還暦、喜寿などを含めて鯛の浜焼きを送る習慣があります。
昔は各家庭でまるごとの鯛の塩焼きも作っていたようですが、今はなかなかそれも難しいですよね。
手間もコンロのサイズも問題になるので、御祝いを贈る側の方やご家族が鯛の浜焼きを購入される事が多いようです。
塩焼きされた鯛なのでそのままレンチンで頂けますし、炊飯器に入れて鯛ご飯も簡単です。
内臓の処理とかもないので喜ばれますよ。
因みにこの時期の鯛は瀬戸内では桜鯛と呼ばれ特に目出度いとされます。
めで鯛！
入進学、ご卒業、新社会人などお祝いに鯛の浜焼きを贈答に。
鯛の浜焼きといえばやはり瀬戸内の名産品!!注文が入ってから活きのいい天然物の鯛の内臓を取り出し、道南産の昆布を詰め、左の写真のように塩で埋めて釜で焼きます。焼き上がりの香りと、ふっくらした真っ白い身に感動してしまいます。下の写真のような伝八傘に入れて送らせていただきます。
◆アレコレお得情報本店◆
昔は各家庭でまるごとの鯛の塩焼きも作っていたようですが、今はなかなかそれも難しいですよね。
手間もコンロのサイズも問題になるので、御祝いを贈る側の方やご家族が鯛の浜焼きを購入される事が多いようです。
塩焼きされた鯛なのでそのままレンチンで頂けますし、炊飯器に入れて鯛ご飯も簡単です。
内臓の処理とかもないので喜ばれますよ。
因みにこの時期の鯛は瀬戸内では桜鯛と呼ばれ特に目出度いとされます。
めで鯛！
入進学、ご卒業、新社会人などお祝いに鯛の浜焼きを贈答に。
鯛の浜焼きといえばやはり瀬戸内の名産品!!注文が入ってから活きのいい天然物の鯛の内臓を取り出し、道南産の昆布を詰め、左の写真のように塩で埋めて釜で焼きます。焼き上がりの香りと、ふっくらした真っ白い身に感動してしまいます。下の写真のような伝八傘に入れて送らせていただきます。
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