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ryon1967
気づけば、ブログ始めてから１年が過ぎていました。 お買い物日記のつもりが、だんだんと旅行・食べある記になってきている今日この頃・・・
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2008/01/12
カテゴリ： 旅行
この旅行、もう１つの目的は「蟹を食べる！」です。
十数年前にその存在を知ってから、いつか食べたい！と願い続けた
幻の 間人（たいざ）蟹
やっと食べることができる～
宿に向かう途中に間人漁港へ寄ってみました。
この5隻の船が獲ってくるのが間人蟹
さて、今日のお宿は お宿 炭平 。
部屋数は10室ぐらいでしょうか。
少ない部屋数だからこそ出来るサービスなんでしょうね、とてもいいお宿です。
晴れていたら夕日がきれいなんでしょうね
お風呂は小さめですが、きれいで気持ち良いです。
お待ちかね、夕食のお時間です
ど～んと間人蟹
夕食の始まり時間に合わせて、活きている蟹をさばくそうです。
緑のタグには《たいざガニ 協進丸》と入ってます。
蟹は全て生で食べられるもので、蟹刺身・焼き蟹・蟹しゃぶどの食べ方にするかは自分の好みで好きなだけ好きに料理するスタイル。
どれも美味しいです。
刺身は甘くてねっとりした独特の口当たり。
生の蟹ミソは初めての体験。お酒にぴったり。
甲羅にお酒を注いで七輪で焼く甲羅酒にすると、
ヒレ酒の香ばしさ＋ミソの濃厚さ。
焼き蟹は仲居さんが焼いてくれるので
一通り食べた後は、自分たちで焼いたり、しゃぶしゃぶしたり生で食べたり。
お鍋の野菜（お料理で蟹じゃないのは野菜だけだった）をやっとこ食べ終えた頃、またまた仲居さん登場で雑炊を作ってくれます。
いたれりつくせり、です。
蟹づくしなんだけど、それぞれ違った味わいなのでどんどん食べちゃいます。
蟹、食べることに忙しすぎてあまり写真撮ってるヒマはありませんでした
仲居さんが言うには、
「皆さん蟹の季節が来ると一年に一度の贅沢をしにいらっしゃる方が多いですよ」
ということでした。
う～ん、一年に１回は・・・どうかな
でも、またいつかたべに行きたいです。
今度は晴れてるといいな
十数年前にその存在を知ってから、いつか食べたい！と願い続けた
幻の 間人（たいざ）蟹
やっと食べることができる～
宿に向かう途中に間人漁港へ寄ってみました。
この5隻の船が獲ってくるのが間人蟹
さて、今日のお宿は お宿 炭平 。
部屋数は10室ぐらいでしょうか。
少ない部屋数だからこそ出来るサービスなんでしょうね、とてもいいお宿です。
晴れていたら夕日がきれいなんでしょうね
お風呂は小さめですが、きれいで気持ち良いです。
お待ちかね、夕食のお時間です
ど～んと間人蟹
夕食の始まり時間に合わせて、活きている蟹をさばくそうです。
緑のタグには《たいざガニ 協進丸》と入ってます。
蟹は全て生で食べられるもので、蟹刺身・焼き蟹・蟹しゃぶどの食べ方にするかは自分の好みで好きなだけ好きに料理するスタイル。
どれも美味しいです。
刺身は甘くてねっとりした独特の口当たり。
生の蟹ミソは初めての体験。お酒にぴったり。
甲羅にお酒を注いで七輪で焼く甲羅酒にすると、
ヒレ酒の香ばしさ＋ミソの濃厚さ。
焼き蟹は仲居さんが焼いてくれるので
一通り食べた後は、自分たちで焼いたり、しゃぶしゃぶしたり生で食べたり。
お鍋の野菜（お料理で蟹じゃないのは野菜だけだった）をやっとこ食べ終えた頃、またまた仲居さん登場で雑炊を作ってくれます。
いたれりつくせり、です。
蟹づくしなんだけど、それぞれ違った味わいなのでどんどん食べちゃいます。
蟹、食べることに忙しすぎてあまり写真撮ってるヒマはありませんでした
仲居さんが言うには、
「皆さん蟹の季節が来ると一年に一度の贅沢をしにいらっしゃる方が多いですよ」
ということでした。
う～ん、一年に１回は・・・どうかな
でも、またいつかたべに行きたいです。
今度は晴れてるといいな
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最終更新日
2008/01/29 01:59:47 AM
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