独身ダメ男の料理＆家事の備忘録

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2016.07.29

ローストチキンパスタのつもり

テーマ： ●食べた物の画像♪(92885)

カテゴリ：パスタ

ローストチキンが照り焼きですから、ソースも照り焼きソースにするのが良いのかもですが、味付けは塩コショウ醤油だけにしました。

照り焼きソースの作り方を知らないというのもありますが、そもそもみりんを知らないですからね。
結局、基礎ができてない段階で応用的なものをしても、将来性がないというか、場面場面で何が足りないとか何を入れ過ぎたとかの判断ができないと思うんです。

今の私のレベルで照り焼きソースを作っても、何かを参考にしたそのレシピ通りのソースはできるかもですが、そのレシピ通りのソースしか作れませんからね（なんのこっちゃ）。
とりあえずやってみるという考えもありますけど、往生際が悪い性格なんでしょうね。

完成したこのパスタの味なのですが、好みの問題といってしまえば話が終わってしまうのですが、私の場合、おかずとして甘いものが好みではないようなのです。
今回改めてそれを感じました。
チョコレートとかアイスとかケーキとか、お菓子で甘いものは大好きなのですけど。

初めてマックで照り焼きバーガーを食べたときに、なんだこれ？って思いましたよ。
海外で照り焼きが人気があるとか聞いたときには、まじかよ？って思いました。
牛丼屋さんの牛肉も甘い味付けで、たまには行くのですが、それほど足が向きません。
基本醤油党ですから、甘さよりもしょっぱさに美味しさを感じてしまうんですよね。

前回ご飯と一緒にこのローストチキンを食べたときも、白飯には合わないよなと思っていたのですが、今回のパスタも、それと同じことを感じました。

美味い不味いということではなく、好きか嫌いかってことですね。
実際、自分の周りには照り焼きが好きな人多いですもん。
ローストチキンだけとか、照り焼きハンバーグだけとかだったら全然美味しく頂けるので、あくまでご飯のおかずのような食べ方が苦手ということです。

パスタだったらちょっとは変わるのかなっていう期待もあったのですが、それはなかったことは確認できました。