2016.08.01
テーマ： 食べ物あれこれ(52147)
カテゴリ： 料理の知識
金華サーモンを焼いてみました
興味をもてば愛着も生まれ、愛着がもてれば、感謝の気持ちも芽生えますから。
石巻のブランド魚 石巻屋
「石巻には「金華さば」「金華かつお」「金華ぎん」というブランド魚があります。
「金華ぎん」の「ぎん」とは銀鮭のことです。
銀鮭は脂の乗った美味しい鮭ですが、そのほとんどが輸入品。
国産の銀鮭は他では食べられない」
意外だったのですが、銀鮭の養殖って、日本ではこの石巻の金華ぎんだけらしいのです。
もっとあちこちでやってると思ったのですけどね。
身はほくほくしていて美味しかったので、また機会があれば購入したいです。
お中元ギフト【送料無料】石巻の至宝 金華さばを味わい尽くす どれも至極の一品 大サイズ/3種×二枚の詰め合わせ金華サバ/金華鯖/生ハム/宮城/石巻/しめ鯖/金華サバ燻製生ハム/サバ
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「金華ぎん」の「ぎん」とは銀鮭のことです。
銀鮭は脂の乗った美味しい鮭ですが、そのほとんどが輸入品。
国産の銀鮭は他では食べられない」
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もっとあちこちでやってると思ったのですけどね。
身はほくほくしていて美味しかったので、また機会があれば購入したいです。
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ぬこどん＿
独身ダメ男の料理その他家事などの備忘録です。ほとんど自分自身のために書いていますｷﾃﾅ―――(´ﾟДﾟ｀)―――ｲ!!
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