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サルエビ
還暦を迎えるころに自伝として自費で出版をもくろむが、 全く自伝の体を成していない、徒然日記。
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2005/01/31
テーマ： ★ラーメン(16839)
カテゴリ： 《食》
久々にラーメン屋の話題。
今日は本郷三丁目の『神勢（カミセ）』。
去年の９月にオープンしたばっかりらしい。
なんでも、麺、スープ、チャーシューなど、全部自家製らしい。
店の一角を仕切って、製麺用のスペースがある。
さらに添加物は一切使わないと明言してるあたり、店のやる気が伝わる。
こりゃ楽しみ、と思って『ラーメンセット大盛り』を注文。
15分ほど待った後、出てきたのがコレ↓
ちょっと解りにくいけどセット内容は、
全体的なレベルが結構高い。
豚骨を使わず、鶏と魚介類だけであっさり仕上げたスープをはじめ、
麺、チャーシュー、味玉など、とても上品な仕上がり。
ナムルは並みの焼肉屋じゃお目にかかれないほどの逸品。
濃い味、変わった味のラーメンが多い昨今において、
オーソドックスなラーメンを美味しく食べられる店は
ある意味貴重かも。
俺の先輩（田中さん）が食ってた塩ラーメンのスープをちょっと拝借したところ
こっちも旨い。
スープのダシの旨さを楽しみたいならこっちかな。
またすぐに行きたくなってしまいそうなお店だな。
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Re:神勢＠本郷三丁目 『ラーメンセット大盛り』(01/31)
ふらわ☆
さん
こんばんわ、テーマから来ました。
私、今日、本郷三丁目でラーメン食べました。
行くお店を決めるときに神勢も候補に挙がったのですが、何となくはずしてしまいました。
美味しかったようですね、次回は食べてきたいと思います。
(2005/01/31 11:48:26 PM)
私、今日、本郷三丁目でラーメン食べました。
行くお店を決めるときに神勢も候補に挙がったのですが、何となくはずしてしまいました。
美味しかったようですね、次回は食べてきたいと思います。
(2005/01/31 11:48:26 PM)
確かに．．．
ランタン00000
さん
最近は、濃い味、変わった味が多いですよね。
私も行きつけのラーメン屋がありますが、そこもあっさりしていて、麺もかなり美味しい。
しかも、スープまで全部飲んでしまうほど．．．
それに、まだ誰も連れてった事なし。
そのうち【あさひや】であったら教えますよ。
場所も大通りとかじゃないし、普通の人は気づかないような所にあるので．．． (2005/02/01 12:18:06 AM)
私も行きつけのラーメン屋がありますが、そこもあっさりしていて、麺もかなり美味しい。
しかも、スープまで全部飲んでしまうほど．．．
それに、まだ誰も連れてった事なし。
そのうち【あさひや】であったら教えますよ。
場所も大通りとかじゃないし、普通の人は気づかないような所にあるので．．． (2005/02/01 12:18:06 AM)
春日通りかぁ
koh さん
質問！
赤いか
さん
で、また行きたい感じ(^з^)？
(2005/02/01 12:44:46 PM)
Re:質問！(01/31)
サルエビ
さん
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