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食事に関して、カロリーのコントロールが厳し過ぎると良くないので、多少理論値より超えて、個人差によって三食か、四食か分けします。
また、利用されない「糖分」は運動を通して消耗されます。
糖尿病の管理は主に血糖値のコントロールです。それが血糖の供給・利用のバランスを維持さ取れることであります。
血糖の供給源は食物から得られます。
食べ物に関して、含めされる糖分の量・吸収されることを了解された後、自身に適した食品を選べます。もちろん。それは本・栄養学の専門家から来ていますが、参考としてしか使えません。個人差があるので、異なる人は同じ食品に対して吸収率が違う、同じ人でも、異なる気分の影響で、吸収・利用率も異なります。したがって、長い経験によると、患者が自分の経験から調整し、徐々に習慣になることを勧めます。
例えば、
お米・麺類
一般的にお米・麺類は血糖値への影響が大きな変化ではありませんが、部分の人には麺類がお米より血糖値を上昇されやすい。ある意味は、食べ物を検討される時に物の糖質を含む量の多少だけではなく、体質による物の吸収・利用率のことも考えなければならなりません。
ストレス・気分からの影響