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2016.01.01
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カテゴリ: その他

お屠蘇(とそ)。

一年に一度、お正月にしか使わない屠蘇器。

重ねられた大、中、小の盃とお屠蘇を入れる銚子の、

酒器ぞろえ。その趣きのある姿に、

お屠蘇が大事にされてきたことが感じられます。

お屠蘇は中国の唐の時代の風習が平安時代に

日本に伝わって貴族の儀式となり、

江戸時代に庶民に広まったと言われています。

お屠蘇という名は「蘇という名の鬼を屠る(退治する)」や

「邪気を屠り、心身を蘇らせる」からつけられたと言われ、

年の初めに無病長寿を願っていただくものです。

普通、酒席では年長者から盃を下しますが、

お屠蘇は年少者から年長者の順にいただくとされています。

お屠蘇は山椒、肉桂、防風、桔梗、白朮など数種類の

生薬を合わせた屠蘇散(屠蘇延命散)を、お酒やみりんに

浸して作ります。胃腸の働きを助け、体を温める成分が

入っているので御馳走続きのお正月、

寒い時期にピッタリの薬酒ですね。

今年もよろしく。    ありがとう。






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最終更新日  2016.01.01 11:25:45 コメントを書く


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