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2010.10.13
テーマ： ■お肌にいいこと■(52)
カテゴリ： 猫の病気
いつも勉強させて頂いている栄養士さんのブログで
小麦除去の話がよくでてきます。
セリアック病という言葉がでていました。
アンブロシア株式会社より
→http://www.ambrosia-kk.com/candida/02.html
セリアック病（略称：ＣＤ）は小児および成人に
影響を与える生涯続く消化障害です。
ＣＤを持つ人がグルテンを含む食物を摂取すると、
免疫介在型の中毒反応が発生し、小腸に損傷をもたらして
食物に含まれる少量のグルテンでさえ、ＣＤを持つ人に
影響を与え、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
症状が発現していない時でさえ、小腸に損傷が
生じている場合があります。
グルテンは特定の穀物に存在するタンパク質の総称で、
セリアック病の人には有害です。
これらのタンパク質はあらゆる小麦（デュラム・セモリナ、カムート、
ヒトツブコムギ、ファロ を含む）ライムギ、オオムギ、
ライコムギ等の関連する穀類に含まれており、除去が必要です。
ものすごーく簡単に言えば この病気の人はまず
ひどい肌荒れとかも小麦をとらなくなったら
改善したりとかするそうです。
いつ発症するか分からない病気で発症したら小麦を
食べたらいけませんって・・・。辛いでしょ？？
らーめんもケーキもたこ焼きもてんぷらも
なので予防として私も最近小麦をなるべく
控える食事を意識しています。
例えば パンや麺よりごはん ビールより梅酒みたいな。
ケーキよりまんじゅうやフルーツとか。
意外にも麦茶すら反応がでるとか。。。
小麦って気がつかないけれどかなり食生活に関わっていて
驚きました。朝パン 昼そば 夜てんぷら定食とか食べたら
小麦フルコース・・・・。
この間 ８００円の中華バイキングランチに行ったけれど
蒸しパンとかたくさん食べてしまった・・・。
ふと・・・・思ったのだけれど・・・カリカリって
小麦がメインだったりしないでしょうか？？
ひょっとしてアレルギーの猫ちゃんたちはこういう
影響も受けていたりしませんか？
小麦ではないごはんをあげてみるのも選択の一つとして
ありかもしれませんね？
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