お茶の楽しみ～流泉庵～

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お煎茶のお点前に必要なもの

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*雪華*

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February 3, 2009

飲み会のためには　　　ご飯も忘れ･･･

(3)

テーマ： ★酒好き、集合！お家で出来る美味しい一杯を教えて★(129)

カテゴリ：おいしいもの

鍋の季節ですね。

　　　　　(^-^)　q__p

この季節、
鍋を目当てに?
家を目当てに?
お客様がやってきます。
(@_@)ｸﾝﾀﾞﾖﾈ

そのために今日から下ごしらえです。

今回のお鍋は

　　　ﾁｮｯﾄﾄｸｲ(~o~)

牛すじを下煮して
軟らかく煮るためには
　保温調理器にお任せ

具も準備しないと

　大根下ゆでして

　カンボコと薄揚げ油抜きして

　お餅も準備しないと

　あ、卵も茹でないと

昆布と鰹節で出汁とって
牛すじ以外を下味付ける･･･と

夕食作ってなかった・・・　　('_')ﾄﾞｳｼﾖｳ

とりあえず、
ゆで卵一個つぶして
　ブロッコリー茹でて　サラダ。

残った大根の皮刻んで

　ご飯に入れて混ぜご飯

冷蔵庫にあったあじの干物焼いて
残った大根、おろして

カンボコちょっとすうまい拝借、
一口大に切ってキノコとさっと煮

　ウン、余り物で
　　　　　焼き魚定食

こんなんでヨシ(=_=)としよう

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