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2018.10.02
テーマ： お豆腐(88)
カテゴリ： 食品、飲料
今からどんどん寒くなっていく季節ですが、この季節お鍋がとてもしたくなります。
お鍋の種類にはたくさんありますが、この湯豆腐をぜひお勧めしたいです。
湯豆腐というと一見味気ないように思いますが、この湯豆腐は一味違います。
ここのお店では豆腐とたれに加え、湯豆腐をするのに使う水までセットで送ってくれます。
というのも、嬉野温泉の湯豆腐は温泉の水を使って作られているらしく、送られてくる水もその温泉の水ということです。
これがポイントとなっており、湯豆腐の水分とと水が同じ成分で出来ているので、湯豆腐をすると豆腐が通常のものとは全く違ってとろとろに溶けだしてきます。
水も豆乳のようになりとてもまろやかな感じになっていきます。
おそらく今までの湯豆腐とは違った食感の豆腐を味わく事が出来ます。
もちろん、湯豆腐だけでも十分に美味しいのですが、湯豆腐をした後の豆乳のようになったお湯でそのあと食材を足してお肉などを入れて寄せ鍋にするのも大変お勧めです！
私自身、佐賀県の嬉野温泉には一度も行ったことがないのですが、何人かで集まって鍋をしようと少し凝ったものがやりたい時はいつもこの湯豆腐を買っています。
人数に合わせて色んなセットがあるのもお勧めです。
ショップはこちら⤵︎⤵︎⤵︎
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お鍋の種類にはたくさんありますが、この湯豆腐をぜひお勧めしたいです。
湯豆腐というと一見味気ないように思いますが、この湯豆腐は一味違います。
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というのも、嬉野温泉の湯豆腐は温泉の水を使って作られているらしく、送られてくる水もその温泉の水ということです。
これがポイントとなっており、湯豆腐の水分とと水が同じ成分で出来ているので、湯豆腐をすると豆腐が通常のものとは全く違ってとろとろに溶けだしてきます。
水も豆乳のようになりとてもまろやかな感じになっていきます。
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もちろん、湯豆腐だけでも十分に美味しいのですが、湯豆腐をした後の豆乳のようになったお湯でそのあと食材を足してお肉などを入れて寄せ鍋にするのも大変お勧めです！
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