いろいろ、忙しく過ぎていきますが。。
さて、ちょっと、前だけど、４月４日は兄ちゃんの誕生日でした。
１２歳。小学校６年生です。
大きくなったなぁ。
この前、身長を測ってみたら、１５７ｃｍでした。（＠＠）
私は１６０ｃｍなので、抜かされるのも、時間の問題でしょうね。
兄ちゃんの誕生日は本人の希望もあって、 外食 にしました。（←大きい字、意味無し。。（＾＾；））
なんだか、食べ放題のところに行きたいんだって。
札幌、大丸の ザ、ビュッフェ いつも混んでいるんだよな。。
なんと、１時間待ちでした。（＝＝）
子供達は目的のものがあると、待てちゃうんだよな。。
ポケモンセンターを思い出す。。。ひぃぃぃ。（Ｔ◇Ｔ）
画像はないですが、いっぱい食べてきました。暴飲暴食ですが。。（～～）
ごちでした～。（＾∥＾） ち～ん。（←お約束。。）
んでもって、かわいそうなので、前に買ったケーキ型で汽車ケーキを作ってみました。
スポンジだけですが。。（＾＾；）
卵と乳製品を使わない、マクロ風。
おやつにおいしく頂きました。
そして、酒粕酵母をちょっと書きたいと思います。
材料は酒粕、水、ごはんだけ。
私はいつも、適当なので、綺麗な瓶にこれくらい。。計ったら、８０グラムでした。
それに、水。。これくらい。。。
計ったら、１２０ｇ もうちょっと足して、１６０ｇ ２倍にしました。（わかりやすいのでね。）
ここで、イッパイ、水入れる人もいるけど、私はこれくらい。確か、教えてもらった先生も空気はいっていました。
そして、ご飯。（←エサじゃあ）
昨日の、残りご飯じゃ。（＾＾；）
大さじ１くらい。。
混ぜると。
こんなんなりました～。（＾＾）（大屋まさこ風。。古い？・爆）
蓋をきつく閉めて、（空気はもれないようにして）２～３日待ちます。
１日１回、蓋を開けて、スプーンでかき混ぜ、新鮮な空気を入れてあげます。
しゅわしゅわしてきたら、これが、液種。
炭酸みたいな、感じになるまで、待ってます。
酒粕は発酵の力はあるので、たぶん、他のより、起こしやすいと思います。
パンにするのには、液種が出来たら、小麦粉と液種を混ぜて、強い酵母にしていきます。
それは、また、次回に。。家も出来てから、ブログ、更新したいと思いますね。（＾＾）
そうそう、
この前、お店屋さんにかぼちゃのゼリーが売ってました。
かぼちゃのプリンだったら、良く聞くのに、ゼリーは。。めずらしいなぁ。
ということで、買ってみました。
小さい小瓶で、３３０円だったか。。（高いなぁ。）
こっそり食べようと思ったけど、子供達に見つかり。。この小瓶を３人で食べる事に。。（～～）
子供達、食べ物にはめざといなぁ。
もぐもぐもぐ。。。（－～－）
結果、かぼちゃはプリンの方がおいしい。byきよちゃん（←イマイチなら、日記に書くなよって。。）（＾＾；）
でも、高かった（３３０円だけど。。）ので、くやしいから、書きました。（開き直り。。）
隣にトマトゼリーなるものがあったなぁ。
今度、それを買ってみようかな。（懲りない。。（＾＾；））
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