癒やしの時間

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2012.03.01

世界一の棚田（ライス　テラス）

カテゴリ：カテゴリ未分類

　　　　今日はいつもより暖かい一日でした。

　　　　　　でも明日は雨です。

　　　　　三寒四温で少しづつ暖かくなっていくのかな。。

　　　　　さて最近テレビで観た中国の雲南省の世界一の棚田。

　　　　　　　　　中国には行ってみたい所が数多くあります。

　　　　　　　　　　　この棚田も見てみたい。

元陽の棚田

　　　　　　　昆明の南約350ｋにある元陽。山全体が棚田。

　　　　　ここに暮らすハニ族は、１３００年も前から機械も使わず、全て人の手で

　　　　　米を作ってきました。

　　　　　　田植えの時に水田に鯉の稚魚を放し、稲刈りの時に

　　　　　　　大きく育った鯉も収穫。貴重なたんぱく源になるし、

　　　　　　　　　　害虫の卵も食べてくれるし

　　　　　　糞も肥料になるし。稲刈りの時も水のはった田んぼでした。

　　　　　　　　　　農薬も一切使わないのでタニシもいます。

　　　　　　稲刈りは村人が協力し、その場で箱に稲穂を叩いて脱穀し

　　　　　　　　　何キロ入っていたのかな。。多分３０ｋｇだったと思います。。

　　　　　　　　　　　収穫した米はすべて自家消費なのだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　ほんとに重労働です。

　　　　　　日本のように耕運機や田植え機やコンバインなど一切使わないし、

　　　　　　　その棚田のお米を料理しているところを、見たのですが

　　　　　　　　　日本では水を入れて炊くけど、そこでは蒸していました。

　　　　　　　　　　　柔らかめの好きな私向きでは無いようでした。

　　　　　　　棚田の風景は絶景です。多くのカメラマンが世界から来るようです。

　　　　　　　　　　観光客も多いみたいだし。　でもほんと山奥ベトナムと国境に近い

　　　　　　　　　　　　南のほうです。行けるのいいな。

今日も来て下さってありがとうございます。

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