2008.04.23
テーマ： 【季節の草花】(554)
カテゴリ： 樹木
ウワミズザクラの花は今の時期、雑木林の中で白い房を沢山つけてとても目だちます。
高い所に咲くのでとても清々しいです。
風に揺れている姿もさわやかでまさに森林浴ですね～♪
バラ科サクラ属
先日風の強い日に狭山丘陵に行ったらウワミズザクラの花の付いた小枝が落ちていました。少し萎れていたので家に帰ってから水につけておいたら元気になりましたので早速、撮ってみました。
雄しべが長いのがよく分かりますが匂いは残念ながらしませんでした。
香りがよく花や実は食べれるそうで実が緑の頃塩漬けにしたり熟してきたら焼酎に漬けて楽しむようです。
赤い実がなるようで味わってみたいですね・・・
狭山丘陵にて 4月19日
ーーーーーーーーーーーーーーー－－－－－－－－－－－－－－－
先日の ワサビの葉の合わせ酢漬け を作ったら葉山葵の根っこが余ったのでキッチンの出窓で栽培してみました。
もちろん小さくても根っこはワサビなのでお刺身などの時に食べるので徐々に減っていきます・・・
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