2010.01.02
カテゴリ： 健康・生活
毎年元旦はやはりおせちを用意したくなります。少し忙しい思いはしますが新しい年を迎え改まった気分になれます。
小さい頃、母が作っていたおせち料理を少し自分流にしていると思います、また簡略にしているのもあります。でもこれだけは母に習ったもので手作りしたいというのも。
お雑煮はブリと大根、人参、ミツバ、柚子、澄まし汁仕立てです。
子供が小さい頃と違って御節料理もお正月だけになって、お雛様やその他の節句に何かすることもなくなりました。おせちは節目節目でその季節を感じる大事な行事の中で頂くものですからお正月だけでもと思い作っています。
暖かい正月二日目です。
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