岡山名物「さごしラーメン」

＜＜クリックしてください。昨年の様子です。
　食の安全・安心への関心が高まる中，地産地消の重要性が注目されています。そこで，輸入小麦ではなく，国内産の小麦を使用して麺作りをしてみませんか？
　　玄麦を石臼で自家製粉するところから始めます。最終回には，「手打ちらーめん」を作ります。自分で作った「手打ちらーめん」の味は格別ですよ！

■　講師／赤澤　秀一（国際NPO「ピースキッチン」代表　喫茶「ぴっころ」経営）　　外数名
■　日程／土曜日　13:00～16:00（全３回）　　※終了時間は前後することがあります。
３/７　「玄麦と石臼製粉」

　　　　　　　３/21　「麺を使った料理，田舎らーめん」

■　対象／一般（小学生から受講可能。但し、保護者の同伴が必要。）
■　定員／２５名
■　受講料／3,600円（材料費含む）
■　締切／ ２月28日（土）
■　講座番号／27000000330


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