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2022.06.06
テーマ： 正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ： 完全無添加完全手作りのお弁当
I prepare lunch boxes for my family.
こどもがお弁当を見ると
「ママ楽しみだね(⁎❛⃘ ꒵ ❛⃘⁎)◞⁾⁾」
と言ってくれる愛くるしさ（笑）
大人のものと子供のものとは
多少なりとも品を変えて作っています。
私たち夫婦は食の好みも共通が多いのは当たり前ですし
無添加ツナと青のりのだし巻きに。
白いごはんの方が、子供の成長期には良いと判断しているので、
『菜の花の炊き込みごはん』を主食として用意。
※この理由はお教室でだけ公開しております。
山椒などは抜いておりますが
日々の食育のおかげで
酸っぱい昔ながらの梅干しも
生姜の効いた鶏ハツもちゃんといただけます（笑）
初めてでしてたが
ちゃんと挑戦できるみたい。
私は新玉となると
どうしても水にさらすのは勿体無くアリシンの栄養もあるので
空気にさらして使いますが、多少なりとも辛味成分は残ります。
その辛味が美味なのですが、普通の子供は嫌がるものですよね。
と言いつつ、生で苦瓜をいただくのも大好きな私。
なので家族に出すゴーヤや玉ねぎも苦味を残しておりますが、
「ママ美味しいね(*´╰╯`๓)♬」と食べるこども（笑）
主人も同様です。
こうやっておうちで食育を
実践しているか、していないかは
社会生活でちゃんと結果が出ているはずです。
甘いものを食べすぎる人は
酸っぱいものを嫌がるなどなど、東洋医学の観点でも食育を学ばせることも、感触として良いものです。
とっても喜んで笑顔で元気な
ゆとりの時間は
家族円満の時間。
美味しい食事と大切な家族と共に。
これらも今後展開「こども食育」「地域食堂」「おとな食堂」
などにいかしていきたいと思います。
料理研究家 指宿さゆり
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最終更新日
2022.06.06 08:08:29
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