はじめまして。
テーマから飛んできました。

私も食べてみました。
深みのある苦さですが、やはり甘さが無いとチョコらしくないかもしれませんね...。
(2006年04月19日 21時33分54秒)

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2006年04月15日
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カテゴリ: 食べ物
最近、チョコレート(特にビター?)が人気みたいです。
その人気のおかげか、カカオの価格が上がって業界は大変みたいですね。
私もビターチョコレートが好きです。

昨日、スーパーで 明治の 「チョコレート効果」 というビターチョコレートを見つけました。
これは、なんとカカオ 99% !!他にも86%と72%のものがありました。
私の食べたビターチョコレートの中ではカカオ70%位が最高だったので、 99% は衝撃です。


箱の注意書きには


お口で少しずつ溶かしながら、甘い飲み物と一緒に召し上がることをお勧め致します。
カカオ分99%の特別なビターチョコレートです。
砂糖を加えずカカオ豆をバランスよくブレンド。
強い苦味と豊かな香りが特徴です。


とあります。


「苦いって言っても、チョコレートなんでしょ?」
と思いながら食べました。

確かに 苦い
渋み もある

カカオが昔は として使われていたのがわかる気がしました・・・。


砂糖が入ってないので、チョコレートとはいえ、ちっとも甘みはありません (>_<)
注意書きの通り、甘いものと一緒の方がいいかもしれませんね。
生クリームのケーキなんかに合うかもしれません(*^.^*)


にが~いものを食べたい時には、良いかも、です。
ポリフェノールも普通のミルクチョコの4倍も入っているそうですし。

でも、私は「ビター チョコレート 」を食べたいので、この次は86%や72%のもの
 (こちらは砂糖が多少入っていて少しは甘いみたいです)







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最終更新日  2006年04月15日 21時09分05秒
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Re:カカオ99%のビターチョコ!!(04/15)  
まめっち7  さん
わたしもチョコは大好きで、お店でこの72%のを見かけて気になっていました。
なんと99%のがあったとは!びっくりです☆
チョコレート効果ってダイエットの効果なのかな。
会社で仕事中のおやつにしたら目覚ましになるかもと思いました。
わたしは72%にしておこう♪ (2006年04月15日 22時53分31秒)

Re:カカオ99%のビターチョコ!!(04/15)  
実験レポありがとう(笑
ビターが好きだけど99%はダメかもな
甘いの好きな人だもの
(2006年04月16日 08時41分26秒)

まめっち7さんへ  
saisika  さん
99%はびっくりして、ある意味目覚めます(笑)
私も、多分、もう買わないと思います・・・。
でも、旦那が
「うーん、苦い♪」
とか言いながら結構モリモリ食べてるんですよね。

(2006年04月16日 15時26分49秒)

こつこつ節約さんへ  
saisika  さん
お役に立てれば・・・・。
私は「実験」のつもりではなかったのですが、結果的には「実験」みたくなってしまいました(笑)
チョコレートを求めるなら、99%はやめた方がいいです。話のタネにはなりますが。
しかもですね、99%だけ値段違うんですよっ。
他の2つよりもちょっと高かった・・・(T_T) (2006年04月16日 15時28分59秒)

Re:カカオ99%のビターチョコ!!(04/15)  
に れ  さん
アレ…買われたんですか(゜Д゜;)
以前子供のアレルギーの関係で市販のチョコレートが食べられなかったので
カカオマスを買って、チョコ味のお菓子を作ったりしてたんですよ。
カカオマスって…いわゆる100%よね?
興味本位で食べてみて後悔した覚えがあります(^_^;
なので、99%を食べてみる気にはならないのでした(笑)
ちなみに、ミルクチョコとか、甘い方が好きだったりします(^_^;
(2006年04月16日 17時55分45秒)

に れさんへ  
saisika  さん
はい、買いました。
99%でも、十分後悔できます。
100%ですか~~!!
多分、似た様な味なんでしょうね(笑)
アレルギーで、市販のチョコレートが食べられないなんて、大変ですね。
でも、カカオマスから、チョコを作っちゃうなんて、すごいですね、尊敬してしまいます。
(2006年04月16日 18時20分17秒)

Re:カカオ99%のビターチョコ!!(04/15)  
たてむっく  さん
前にTVで見たことある!色が真っ黒なんだよね?
1度私も食べてみたいなぁ。スーパーにはないよね? (2006年04月18日 00時51分57秒)

たてむっくさんへ  
saisika  さん
・・・・・。
話のネタにはなります!
あ、でも、たてむっくさんなら、パン作りとか、ほかの料理に使うから、有効活用できるかも!ですね。
私は普通のスーパーで買いましたよー。

生クリームのケーキと一緒に食べてみました。
まあまあの相性でした。
でも、チョコ部分は、苦かったです。
(2006年04月18日 14時53分29秒)

Re:カカオ99%のビターチョコ!!(04/15)  

イィヴィ平野さんへ  
saisika  さん
はじめまして、こんにちは。訪問、書き込みありがとうございます。
チョコレートのつもりで食べたので、その苦さにびっくり!!
二口目からは、
「これはチョコではなく、カカオだ」
と、確認しながら食べています(笑)
少しずつしか食べられないので、長持ちしています・・・。 (2006年04月19日 22時53分30秒)

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